Tuxumli qovurilgan guruchni qanday qilish mumkin

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Yotib guruch pishirganlar uchun mazali va aromatik xitoy taomlari.

Mukammal qovurilgan guruchning 6 ta sirlari

1. Qovurishdan 1-2 kun oldin pishirilgan uzun donli guruchdan foydalanish yaxshidir. Kechqurun pishirmoqchi bo'lsangiz, ertalab guruchni qaynatib, pergamentga yupqa qatlam bilan yoyib qo'yishingiz mumkin. Buning yordamida donalar bir-biriga yopishmaydi va tayyor idishda bo'laklar bo'lmaydi.
2. Kaltaklangan tuxum va guruchni juda kuchli aralashtirmang. Sizda omletning kichik bo'laklari bo'lishi kerak.
3. Guruch uchun engil soya sousini tanlang.
4. 2 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan soya sousini qo'shing. Guruchni to'liq rang bermasligi kerak, faqat jigarrang rang berish kerak.
5. Yashil piyozni burchak ostida maydalang. Bu juda oddiy taomni yanada chiroyli qiladi.
6. Piyozning ta'mini saqlab qolish uchun pishirish oxirida piyoz qo'shing.

Sizga qanday ingredientlar kerak

• 2 bo'lak bekon;
• 3 tuxum;
• 500-700 g qaynatilgan guruch;
• ta'mga tuz;
• 2 choy qoshiq soya sousi
• yashil piyozning bir nechta patlari;
• bir oz kunjut yog'i.

Tuxumli qovurilgan guruchni qanday tayyorlash mumkin

Bekonni mayda bo'laklarga kesib oling va oldindan qizdirilgan yopishmaydigan idishga soling. O'rtacha olovda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tiniq va oltin jigarrang bo'lguncha panjara qiling. Bekon qo'shing va skovorodkada ostidan bir oz yog'ni qoldiring.

Tuxumni silliq bo'lguncha yaxshilab uring va panga quying. Tuxum aralashmasi qalinlasha boshlaganda, guruchni uning ustiga qo'ying.

Ingredientlarni yumshoq, lekin tez aralashtiramiz, tuxumni kichik bo'laklarga ajrating. Buni chopsticks bilan qilish qulay.

Guruch iliq bo'lganda, pastırma, tuz va soya sousini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Panani issiqdan olib tashlang, mayda tug'ralgan piyoz va kunjut yog'ini qo'shing va yana aralashtiring. Ovqat issiq va sovuq holda xizmat qilishi mumkin.