Farzandingizni to'g'ri ovqatlanishga qanday o'rgatish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Jeymi Oliver yillar davomida bolalarni tom ma'noda o'ldiradigan maktab ovqatlanish tizimiga qarshi kurashib keladi. Mashhur oshpazga tayanmasligimiz kerak, shuning uchun bolalarga sog'lom ovqatlanishni o'zimiz o'rgatishimiz kerak.

Nima uchun bolalar uchun to'g'ri ovqatlanish muhim?

Nega Jeymi Oliver maktab oshxonalarida ovqatga hujum qilmoqda? Chunki Buyuk Britaniya va AQShda maktablarda bolalar nugget, burger va chips bilan oziqlanadi. Bularning barchasi ketchup, shirin sutli kokteyllar va soda bilan quyiladi va semirish epidemiyasida aks etadi.

Rossiyada ishlar hali unchalik yomon emasdek tuyuladi. Maktablarimizda baliq tayoqchalari yoki kartoshka pishirilmaydi. Maktablarning deyarli 90 foizida oshxonalar mavjud, bepul ovqatlanish imkoniyati mavjud. … Semirib ketgan bolalar unchalik ko'p emas - turli yosh guruhlarida 5 dan 10% gacha va maktab menyusi me'yorlar va tavsiyalar asosida boshqariladi. …

Shundagina bu nozik bolalar to'satdan katta vazn muammosi bo'lgan kattalarga aylanadi. Katta yoshlilarning 60% qo'shimcha funtga ega.

Gap oziq-ovqatning yog 'tarkibida va shakarning yovvoyi miqdorida emas, balki ko'pincha maktab ovqatlarini yutib yuborishning iloji yo'qligida. Sog'lom tushlikni minimal miqdorga moslashtirishga urinishlar quyidagilarga olib keladi:

Bu oziq-ovqat fabrikalaridan birining menyusi. Bir qarashda hammasi ajoyib, lekin uni o‘qiganimda yana maktab choyxonasining mana shu o‘ziga xos xushbo‘y hidini – eski ho‘l latta hidini his qildim. Kimgadir ovqatdan omad kulib boqdi, lekin odatda, kulrang pyuresidagi suyakli pollok fonida, xamirda o'zgarmas kolbasa solingan bufet va maktabning ro'parasida kraker solingan kiosk jozibali ko'rinadi.

Ortiqcha vazn 18 yil davomida sovg'a sifatida berilmaydi, u asta-sekin va sezilmaydigan tarzda olinadi. Jeymi Oliver to'g'ri aytadiki, zararli ovqatlanish odati bolalikdan paydo bo'ladi va oqibatlari bilan kurashish har doim ularning oldini olishdan ko'ra qiyinroqdir.

Maktabda ovqatlanish tizimini isloh qiladigan oshpazdan umidimiz yo‘q ekan, bu masalani o‘z qo‘limizga olishimiz, farzandlarimizda yaxshi odatlarni shakllantirish bilan shug‘ullanishimiz kerak.

Farzandingizni to'g'ri ovqatlanishga qanday o'rgatish kerak

Ovqatlanish xonasida ovqat eyishga majburlamang

Agar oshpazlar bilan omadingiz kelmasa va bola maktabda ovqatlanmasa, tushlik pulingizni kanalga tashlaysiz. Bola hali ham pirog, til yoki kruton sotib oladi. Issiq ovqatni mutlaq deb hisoblamaslik kerak, garchi u foydali bo'lsa. Sho'rva bakteriyalar sabab bo'lgan va stressni kuchaytiradigan gastritni davolamaydi. Ayniqsa, yeb bo'lmaydigan sho'rva.

Noto'g'ri ovqatlanish aslida yallig'lanishni qo'zg'atadigan narsa noma'lum. Ammo agar siz mazasiz tushlik va sog'lom gazak, lekin quruq ovqatni tanlasangiz, ikkinchisi yaxshiroqdir. Va suyuqlik masalasi bir shisha kompot yoki bir paket sharbat bilan hal qilinadi.

Muammo shundaki, butun kun uchun tushlik qilish, ayniqsa o'rta maktab o'quvchilari uchun qiyin. Sovutgich yo'q, tushlikni isitadigan joy yo'q, hatto uni darsliklar bilan to'la ryukzakda olib yurish kerak. Afsuski, bu yerda sizga faqat tushlik yordam berishi mumkin.

Uyda ovqatlaning

Maktabdagi ishlar qanday bo'lishidan qat'i nazar, ertalab va kechqurun sizning qo'lingizda va asosiy ovqatlanish odatlari oilada o'rnatiladi. Farzandingizga buni qanday qilib to'g'ri qilishni ko'rsatishning yagona yo'li - hech qanday imkoniyat qoldirmaslikdir. Ya'ni, uydagi barcha ovqatlar sog'lom bo'lishi kerak. Bu bir tonna shakarsiz, minimal qayta ishlangan, litr yog'siz va qovurilmasdan pishirilgan degan ma'noni anglatadi. Va konserva yo'q.

Biz uyda pishiradigan yangi, qayta ishlanmagan ovqatlar juda sog'lom. Keyingi o'ta sog'lom taomni qidirmang. Birinchidan, barcha mayonezni muzlatgichdan tashlang.

Ovqat pishirishni o'rganing

Agar sog'lom hech qachon mazali bo'lolmaydi deb o'ylasangiz, unda siz pishirish qobiliyati bilan bog'liq muammolarga duch kelasiz. Xuddi shu Jeymi Oliver vazifani bajara oladi va biz uning ko'plab maslahatlarini nashr qilamiz.

Fast-fud va rulolar shakar, tuz va xushbo'y moddalar tufayli ko'proq ishtahani ochadi. Bunday artilleriya bilan faqat oqayotgan ovqat bilan raqobatlasha olasiz. Ya'ni mazali va chiroyli xizmat qilishdan.

Meni o'zingizga yoqmaydigan taomlarni eyishga majburlamang

Farzandingiz brokkoli pishirgichdan eyishni xohlamaydi va men uni tushunaman. Bitta mahsulotning sehrli xususiyatlariga osib qo'ymang, dietangizga o'rinbosarlarni qo'shing. Istaksiz holda siz sog'lom ovqatlanish odatini singdira olmaysiz.

Uyda shirinlik saqlamang

Pechene va shirinliklar zaxirasi har bir kattalarni, hatto bolalarni ham befarq qoldirmaydi. Bir oz shirinlik sotib oling, shunda siz faqat bir porsiya desert iste'mol qila olasiz. Kamroq vasvasalar - ularga bo'ysunish ehtimoli kamroq.

Tuz miqdorini asta-sekin kamaytiring

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti kuniga 5 grammdan ko'p bo'lmagan tuz iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Bu choy qoshiqdan kamroq. Shu bilan birga, o'rtacha, biz 1,5-2,5 barobar ko'proq ovqatlanamiz. …

Tuz etishmasligi tez ovqatlanishdan qochishga yordam beradi. Chunki tayyor va qulay ovqatlar retseptorlari taomning haqiqiy ta'miga o'rganib qolganda o'ta sho'r his qila boshlaydi.

Ziravorlardan foydalaning

Albatta, siz ularga allergiyangiz bo'lmasa. Ziravorlar lazzat kuchaytirgichlarning analogidir, faqat tabiiy va sog'lom. Oziqlantiruvchi qo'shimchalarga sog'lom alternativ.

Yomon kun o'tsin

Baribir, bola noto'g'ri narsa yeydi, ayniqsa o'smir: barcha sinfdoshlar burger uchun ketganlarida qanday qarshilik ko'rsatish kerak? Nazoratni o'z qo'lingizga oling va arzimas ovqatni taqiqlangan zavqga aylantirmaslik uchun arzimas taomlarni sayr qiling.

Foydalarni tushunarli tilda etkazing

Bola nima foydali ekanligini tushunmaydi. Yuqori qon bosimi, ortiqcha vazn va gastrit nima ekanligini allaqachon bilamiz. Bolalar uchun sog'liq muammolari juda uzoqda, ular uchun zararli, ammo juda mazali, noaniq kelajak uchun voz kechish qiyin.

Bolalar bilan ularning tilida gaplashing. Muayyan mahsulot ularga qanday yordam berishini tushuntiring. Ko'proq energiya olish uchun sizga kartoshka kerak. Go'sht mushaklarni kuchaytirish va jismoniy tarbiya standartlarini o'tkazish uchun kerak. Yong'oqlar murakkab misollar va muammolarni hal qilishga yordam beradi. Bu allaqachon mavhum salomatlik emas, balki aniq foyda.

O'smirlar uchun tashqi ko'rinish to'g'ridan-to'g'ri ovqatlanishga bog'liqligini eslatish ortiqcha bo'lmaydi.

Sport maktabidagi murabbiydan bolalar bilan suhbatlashishni so'rang

Agar bola sport bilan shug'ullansa, bu juda yaxshi. Chunki dunyodagi hech bir murabbiy noto'g'ri ovqatlanishni qo'llab-quvvatlamaydi. Murabbiyingizdan to'g'ri ovqatlanish va bu sizning sport ko'rsatkichingizga qanday ta'sir qilishi haqida qisqacha ma'ruza (agar u buni qilmagan bo'lsa) o'qishini so'rang. Rahbarlik vakolati ishlashi kerak.