Qovoq pattilarini tayyorlashning 10 ta eng yaxshi usuli

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Tovuq, qiyma go'sht, pishloq, kurka bilan mazali kombinatsiyalar, shuningdek guruch, kartoshka va karam bilan samimiy vegan variantlari.

Agar qovoq eski bo'lsa, siz ularni qattiq teri va urug'lardan tozalashingiz kerak. Yosh sabzavotlarni tozalash kerak emas.

Qovoq o'rniga qovoqdan foydalanishingiz mumkin.

1. Pishloqli qovoqli kotletlar

Ingredientlar

• 750 g qovoq;
• ta'mga tuz;
• 150 g qattiq pishloq;
• yashil piyozning bir nechta patlari;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 choy qoshiq zerdeçal
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 2 tuxum;
• 6 osh qoshiq non bo'laklari;
• makkajo'xori uni, bug'doy uni yoki non bo'laklari - non tayyorlash uchun;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuz bilan tatib ko'ring, aralashtiramiz va ostidagi idish bilan elakka o'tkazing. 15 daqiqadan so'ng sabzavotlarga qayting, ortiqcha sharbat ulardan oqib chiqqach.

Ayni paytda, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va arpabodiyonni mayda to'g'rang va sarimsoqni maydalang. Tayyorlangan ingredientlarga qovoq, zerdeçal va qalampir qo'shing va aralashtiring.

Tuxumni urib, yana aralashtiramiz. Aralashmaga asta-sekin non bo'laklarini qo'shing va 10 daqiqaga qoldiring.

Pishiriqlar hosil qiling va un yoki non bo'laklariga soling. Yog'ni skovorodkada qizdiring va bo'laklarni joylashtiring. Ularni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.

2. Qovoqli kotletlar qiyma bilan

Ingredientlar

• 300 g qovoq;
• 300 g har qanday qiyma go'sht;
• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq un;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sharbatini siqib oling. Qiyma, tuxum, un, tuz va murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ta'mga boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Pishiriqlar hosil qiling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 30-40 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Kotletlarni skovorodkada pishirishingiz mumkin. Keyin ularni oldindan un yoki non bo'laklariga solib qo'yish yaxshidir. Ish qismlarini o'simlik yog'ida o'rtacha olovda har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

3. Tovuq, pishloq va jo'xori uni bilan qovoq kotletlari

Ingredientlar

• 400 g qovoq;
• 400 g tovuq filesi;
• 100 g pishloq;
• maydanozning bir necha novdalari;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 3 tuxum;
• ta'mga tuz;
• 100 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 100 g jo'xori uni;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Qovoqni o'rta va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sharbatini yaxshilab siqib oling. Tovuqni maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tayyorlangan ingredientlarni tug'ralgan o'tlar va maydalangan sarimsoq bilan birlashtiring. Tuxum va tuz qo'shing va aralashtiring. Un, pishirish kukuni va jo'xori uni qo'shing va yana aralashtiring.

Yog'ni skovorodkada qizdiring va u erda hosil bo'lgan kotletlarni joylashtiring. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'rta olovda qovuring.

4. Kartoshka va pishloqli qovoq kotletlari

Ingredientlar

• 500 g kartoshka;
• 250 g qovoq;
• yashil piyozning bir nechta patlari;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 100 g feta pishloq;
• 2 tuxum;
• o'simlik yog'i - moylash uchun;
• 50 g qattiq pishloq.

Tayyorgarlik

Kartoshkani yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Shu bilan birga, qovoqni maydalang va sharbatini yaxshilab siqib oling.

Kartoshka va qovoqqa tug'ralgan piyoz, tug'ralgan sarimsoq, tuz, qalampir, maydalangan oq pishloq va tuxum oqini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va pattilarni shakllantiramiz.

Sariyog'ni pishiriladigan idishga yoyib, bo'laklarni u erga qo'ying va ularni sarig'i bilan cho'tkasi bilan surting. Maydalangan pishloq seping va 20-25 daqiqa davomida 170 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

5. Guruchli vegan qovoq kotletlari

Ingredientlar

• 1 stakan (200 ml) quruq guruch
• ta'mga tuz;
• 400 g qovoq;
• 100 g un + non pishirish uchun;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• paprika - ta'mga;
• zerdeçal - ta'mga;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq - ixtiyoriy;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Guruchni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling va salqin. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ularga maydalagich, un, tuz, qora murch, paprika va zerdeçal qo'shing. Siz boshqa ziravorlarni, shuningdek, tug'ralgan sarimsoqni ta'mga tashlashingiz mumkin.

Aralashmani aralashtiring va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Unda pirojnoe va non hosil qiling. Yog'ni skovorodkada qizdiring, bo'laklarni qo'ying va har tomondan o'rtacha olovda qovuring.

6. Qovoq bilan tug'ralgan tovuq kotletlari

Ingredientlar

• 500 g tovuq filesi;
• 300-400 g qovoq;
• 1 tuxum;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 4 osh qoshiq irmik;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• maydanozning bir necha novdalari;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Fileto urib, mayda bo'laklarga bo'ling. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va yaxshilab siqib oling.

Tovuq va qovoqqa tuxum, tug'ralgan sarimsoq, smetana, irmik, tug'ralgan o'tlar, tuz va qalampir qo'shing. Aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring.

Massadan kotletlar hosil qiling va sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan skovorodkaga joylashtiring. Blankalarni ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring. Pattilarni aylantirgandan keyin qopqoq bilan yoping.

Xatcho‘p?

Pechda qovoqni qanday tayyorlash mumkin. 10 ta ajoyib retseptlar

7. Kurka va arpa bilan smetana sousli qovoq kotletlari

Ingredientlar

• 300 g kurka filesi;
• 300 g qovoq;
• 1 stakan (250 ml) qaynatilgan marvarid arpa
• 2 choy qoshiq quritilgan sarimsoq
• ta'mga tuz;
• ½ choy qoshiq zerdeçal
• 250 g smetana;
• 1 choy qoshiq tomat pastasi
• qattiq yoki dudlangan pishloqning kichik bir qismi;
• 100 ml suv.

Tayyorgarlik

Turkiyani blender bilan maydalang yoki maydalang. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va yaxshilab siqib oling.

Tayyorlangan ingredientlarga arpa, yarim sarimsoq, tuz va zerdeçal qo'shing. Aralashtiring, pattilarni qolipga soling va ularni qolipga soling.

Smetana, tomat pastasi, mayda maydalangan pishloq, qolgan sarimsoq, tuz va suvni birlashtiring. Sosni bo'laklarga to'kib tashlang va 180 ° C da 40-50 daqiqa davomida pishiring.

O'zingizni erkalayapsizmi?

Suvli kurka kotletlari uchun 10 ta retsept

8. Karam va no'xat uni bilan vegan qovoq kotletlari

Ingredientlar

• 700 g qovoq;
• 250 g karam;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• 1 choy qoshiq zerdeçal
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 200 g no'xat uni + non pishirish uchun;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Qovoq va karamni o'rta va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qovoqlarni ozgina siqib oling. Ularga tug'ralgan arpabodiyon, zerdeçal, tuz va qalampir qo'shing va aralashtiring.

Un qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Pattilarni ko'r qilib, unga soling. Issiq yog' solingan skovorodkaga soling va o'rtacha olovda har ikki tomonni jigarrang qiling.

Yaqinlaringizni davolamoqchimisiz?

Pishloq, tovuq, tvorog, tuxum va boshqalar bilan 10 ta qovoq rulosi

9. Non va sarimsoq bilan qovoq kotletlari

Ingredientlar

• 1½ kg qovoq;
• ta'mga tuz;
• 3-4 katta tilim eskirgan oq non;
• 5-6 chinnigullar sarimsoq;
• 2 tuxum;
• ta'mga ko'ra issiq qizil qalampir;
• paprika - ta'mga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuzlang va aralashtiring. Ularni ostidagi idish bilan filtrga o'tkazing. Taxminan 20 daqiqada ortiqcha sharbatni to'kib tashlash kerak.

Nonni blender bilan maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Qovoqqa non, sarimsoq, tuxum, achchiq qalampir va paprika qo'shing va aralashtiring.

Kotletlarni massadan ajratib oling va qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan o'rtacha olovda qovuring.

Yangi retseptlarni o'rganasizmi?

Mazali qovoqni xamirda qovurishning 10 ta oson usuli

10. Kartoshka va sabzi bilan vegan qovoq kotletlari

Ingredientlar

• 400 g kartoshka;
• ta'mga tuz;
• 600-700 g qovoq;
• 2-3 sabzi;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• yashil piyozning bir nechta patlari;
• 150-200 g un;
• non bo'laklari - non pishirish uchun;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Keyin itargich bilan pyuresi va ozgina sovutib oling.

Qovoq va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sharbatdan qovoqni siqib oling. Sabzavotlarni kartoshka pyuresi bilan birlashtiring. Tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlar va un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Non bo'laklarida pattilar va non hosil qiling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va u erga blankalarni qo'ying. Ularni ikkala tomondan o'rtacha olovda qizartiring.

Shuningdek o'qing???

• Pechda va pechda to'ldirilgan qovoq uchun 10 ta retsept
• Zerikarli kartoshka pyuresi o'rniga kartoshka kotletlari uchun 8 ta retsept
• Mazali jigar kotletlari uchun 10 ta retsept
• 14 ta mazali qovoqli taomlar
• 5 ta mazali qovoq keki