Ofis menyusi: kelgusi hafta uchun tushliklarni qanday tayyorlash va hayotingizni osonlashtirish

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Ishda tejamkor va qoniqarli ovqatlanishingizga yordam beradigan amaliy maslahatlar, o'zingizni isbotladi.

Nega siz bilan tushlik qilasiz?

Siz pulni tejaysiz

Agar siz tushlik uchun eng yaqin oshxona bilan bir xil ovqat pishirsangiz ham, bu sizga arzonroq bo'ladi. Hech bo'lmaganda ofitsiant va idishlarni yuvish mashinasi xizmatlari uchun pul to'lamaysiz yoki buxgalter va kafe bosh direktorining maoshiga sarmoya kiritmaysiz.

Siz nima yeyayotganingizni aniq bilasiz

Uyda tayyorlangan idishingizda allergiyangiz bo'lgan oziq-ovqat yoki eskirgan ingredientlar bo'lmaydi. Bundan tashqari, sabzavotlar yaxshi yuvilganiga va moy faqat bir marta ishlatilganiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Xo'sh, yoki siz idishda eskirgan kefir borligini bilib olasiz va siz bodringni yuvmagansiz, lekin bu sizning tanlovingiz bo'ladi.

Siz ovqatni sog'lomroq qilishingiz mumkin

Biznes tushlik oddiy iste'molchi uchun mo'ljallangan va oshpazni yog'da pishirmasligingiz va ko'proq sabzavot eyishga harakat qilishingiz qiziqtirmaydi. Uyda tayyorlangan idishning tarkibi sozlanishi mumkin.

Siz idishning kaloriya tarkibini nazorat qilasiz

Nazariy jihatdan, talab bo'yicha har qanday kafe idishning tarkibi va kaloriya tarkibini ko'rsatishi kerak. Amalda, siz "iste'molchi burchagida" bo'lgan ma'lumotni qidirib, butun tushlik soatingizni o'ldirishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan taomning kaloriya tarkibini hisoblash oson.

Tushlik kamroq vaqt oladi

Bir konteynerdan tushlik qilish bir necha daqiqa davom etadi. Va keyin siz sayrga borishingiz yoki ishingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin. Kafega sayohat ko'proq qimmatli bo'sh vaqtni oladi.

Uyda tayyorlangan taom yanada mazali bo'ladi

Odamlar ikki turga bo'linadi: ba'zilari qo'lda tayyorlangan taomni "restorandagi kabi" so'zlari bilan maqtasa, boshqalari restoran taomlarini "uyda mazali" so'zlari bilan belgilaydi. Agar siz ikkinchi odam bo'lsangiz va yaxshi pishirsangiz, biznes tushliklari sizning darajangizga mos kelmasligi mumkin.

Hafta davomida ovqat tayyorlashni qanday osonlashtirish kerak

Menyu tuzing

Shubhasiz, bitta taom tayyorlab, uni hafta davomida iste'mol qilish besh marta ovqatlanishdan ko'ra osonroq va foydaliroqdir. Ushbu strategiyaning ishlashi uchun hafta davomida oziq-ovqat ta'mi va yangiligini saqlaydigan yaxshi muzlatgichga ega bo'lishingiz kerak.

Oson yo'llarni qidirmaydiganlar menyu haqida o'ylashlari kerak. Misol uchun, agar siz dam olish kunlarida idish-tovoq uchun asos tayyorlasangiz, pechkada kamroq vaqt sarflaysiz va ish kunlarida har kuni yangi narsa bo'lishi uchun unga qo'shimcha ingredientlarni qo'shasiz.

To'g'ri ovqatlarni tanlang

Ideal ofis taomi bir nechta fazilatlarga ega:

• Deyarli hidlamaydi - hamkasblar ofisni qamrab olgan baliq va borsch aromati uchun sizga rahmat aytishmaydi.
• Zich mustahkamlikka ega - siz sho'rva yoki sousni muhim hujjatlarga quyishni orzu qilmagansiz.
• Oson va tez tayyorlanadi.
• Issiqlikdan keyin ta'mini yo'qotmaydi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini oldindan sotib oling

Dam olish kunlarida shoshqaloqlik va charchoqsiz xarid qilish va ro'yxat bo'yicha oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilish uchun vaqtingiz bor.

Hafta uchun menyu: shaxsiy tajriba

Qisqa muddatda uy qurilishi taomlari biznes tushliklari bilan solishtirganda salomatlik va vaznga qanday ta'sir qilishini aniqlash qiyin. Lekin bu hamyonga qanday ta'sir qilishini tekshirishingiz mumkin, men buni qildim.

O'zimni butun hafta davomida ovqat bilan ta'minlash uchun men sotib oldim:

• 3 ta tovuq ko'krak filesi (og'irlik bo'yicha sotib olinadi);
• 1 uzun bodring;
• 1 bosh karam;
• 200 g shampignon;
• 1 banka smetana;
• 1 paket funchoza.

Qolgan mahsulotlar mening joyimda edi, aks holda men qo'shimcha sotib olishim kerak edi:

• guruch;
• kungaboqar yog'i;
• guruch sirkasi;
• soya sousi;
• tuxum;
• un;
• tuz va ziravorlar.

Nazariy jihatdan, agar sizning maqsadingiz iloji boricha arzonroq ovqatlanish bo'lsa, siz kichikroq to'plam bilan olishingiz mumkin.

Mening menyumning markazida ikkita taom bor: panjara tovuq va qo'ziqorin bilan qovurilgan karam. Ular yakshanba kuni bir vaqtning o'zida pishirilishi mumkin yoki siz karamni qovurishni dushanbaga qoldirishingiz mumkin. Shunday qilib, dushanba kuni men barcha tovuqni va seshanba kuni barcha karamni pishiraman.

Dushanba: panjara qilingan tovuq va salat

Tarkibi:

• 3 ta tovuq ko'krak filesi;
• 1 osh qoshiq soya sousi
• 200 g karam;
• ½ bodring;
• 1 osh qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling va soya sousida marinadlang (suv bilan aralashtirish mumkin). Agar vaqtingiz bo'lsa, go'shtni bir muddat ho'llashga ruxsat bering va keyin uni qovuring. Men elektr panjara ishlataman, lekin oddiy skovorodka ishlaydi. Bu go'sht haftaning menyusi uchun asoslardan biri bo'ladi.

Dushanba kuni tushlik qilish uchun pishirilgan tovuqning deyarli yarmini idishga soling. Ikkinchi idishda salat bo'ladi. Uning uchun karamni maydalab, bodringni kesib, aralashtiramiz, smetana bilan mavsum.

Chorshanba va juma kunlari uchun panjara qilingan tovuqning qolgan qismini saqlang.

Seshanba: qo'ziqorin bilan qovurilgan karam

Tarkibi:

• 500 g karam;
• 150 g qo'ziqorin;
• 1 choy qoshiq kungaboqar yog'i.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni maydalang, karamni maydalang, yog'da qovuring. Ushbu taomni osongina güveçga aylantirish mumkin - bu jarayonda panani qopqoq bilan yoping.

Seshanba kuni tushlik qilish uchun idishga pishgan karamning ⅔ qismini joylashtiring. Bir bo'lak non ortiqcha bo'lmaydi, chunki idish kaloriyalarda unchalik yuqori bo'lmaydi.

Qolgan karam payshanba kuni foydali bo'ladi.

Chorshanba: guruch va qo'ziqorin sousi bilan tovuq

Tarkibi:

• ½ tovuq qoldig'i;
• 50 g quruq guruch;
• 50 g qo'ziqorin;
• 1 osh qoshiq to'plangan smetana.

Tayyorgarlik

Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Guruchni qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni kesib oling va qovuring (siz kungaboqar yog'ini qo'shishingiz mumkin), ular oltin rangga aylanganda, smetana qo'shing va qizdiring.

Guruch, tovuqni idishga soling, hammasini qo'ziqorin sousi bilan to'kib tashlang.

Payshanba: jele pirogi

Tarkibi:

• qolgan qovurilgan karam;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 50 g un.

Tayyorgarlik

Tuxum, smetana va unni birlashtiring. Hammayoqni silikon qolipga soling, uni un aralashmasi bilan to'ldiring. Pirogda to'ldirishni bir tekisda ushlab turish uchun karamni vilkalar bilan yoyish kerak bo'lishi mumkin.

Taxminan 30 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.

Juma: funcho bilan tovuq

Tarkibi:

• qolgan tovuq;
• 40 g quruq funchoza;
• ¼ bodring;
• tatib ko'rish uchun guruch sirkasi.

Tayyorgarlik

Funchozani paketda ko'rsatilgan tarzda tayyorlang. Mening holimda uni 8 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak. Tovuq va bodringni bo'laklarga bo'ling. Ingredientlarni aralashtiring.

Taomni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Agar sovuq iste'mol qilinsa, guruch sirkasini istalgan vaqtda, shu jumladan uyda ham qo'shish mumkin. Agar siz isinishni xohlasangiz, ishlatishdan oldin o'zingiz bilan sirka olib, makaronni tuzlash yaxshiroqdir.

Pastki chiziq nima

Kechki ovqatni tayyorlash uchun ovqatga 414 rubl sarfladim, to'rtta porsiya uchun menda chorak bodring, bir oz karam va funchoza bor edi. Batafsilroq, men berdim:

• tovuq uchun 80 rubl;
• bir bodring uchun 60 rubl;
• Bir vilka karam uchun 55 rubl;
• qo'ziqorin uchun 57 rubl;
• Bir banka smetana uchun 53 rubl;
• Funchoza to'plami uchun 109 rubl.

Agar men biznes tushliklarini sotib olgan bo'lsam, besh kun ichida taxminan 1000 rubl sarflagan bo'lardim. Hatto uyda bo'lgan mahsulotlarni hisobga olsam ham, men kamida 500 rublni tejashga muvaffaq bo'ldim, chunki menga bir necha osh qoshiq moy, sirka, guruch, un va bitta tuxum kerak edi. Shunday qilib, fanatizmsiz siz oyiga 2000 rubl yoki yiliga 24 000 rublni tejashingiz mumkin.