Yurak salomatligi uchun oziq-ovqat

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Ilgari yurak hayot, fikrlar va his-tuyg'ularning markazi deb hisoblangan. Garchi bugungi kunda biz insonning miyasi tirik ekan, tirik ekanligini bilsak ham, bu yurakning hayotimiz va sog'lig'imiz uchun ahamiyatini inkor etmaydi.

Barmoqlaringizni ritmik tarzda mushtga siqib, soniyada bir marta ochishga harakat qiling. Bir necha daqiqadan so'ng siz charchab, mashqni davom ettirishdan bosh tortishingiz mumkin.

Yurak mushaklari qo'lning barmoqlarini siqish va ochishga juda o'xshash harakatlarni bajaradi, lekin u buni sog'liq imkoni bo'lsa, tug'ilishdan o'limgacha, tinimsiz, to'xtovsiz bajaradi.

Miokard, yurak mushaklarining doimiy va tinimsiz ishlash qobiliyati hayvonlar va odamlar fiziologiyasi bilan bog'liq eng hayratlanarli faktlardan biridir.

Biroq, yurak hali ham dam oladi. Buni urishlar orasidagi qisqa vaqt ichida amalga oshiradi. Bir necha o'ndan bir soniya ichida miyokard bo'shashadi va koronar arteriyalar orqali qon va oziq moddalarni oladi.

Angina pektorisi

Ta'rif

Angina koronar arteriyalarning spazmlari yoki qaytariladigan torayishi tufayli yuzaga keladi. Ushbu arteriyalar yurak urishi uchun yurak mushaklariga qon oqimini ta'minlash uchun javobgardir.

Angina pektorisi o'zini ko'krakning chap tomonida, chap qo'lda radiatsiya qiluvchi kuchli bosish og'rig'i sifatida namoyon qiladi. Odatda, ba'zi jismoniy harakatlar, kuchli his-tuyg'ular yoki stressli vaziyatdan keyin paydo bo'ladi. Yurak xurujidan farqli o'laroq, angina qayta tiklanadi va odatda yurakka uzoq muddatli zarar etkazmaydi.

Oziqlanish va xavf omillari

Diet koronar arteriyalarning holati va faoliyatiga katta ta'sir ko'rsatadi.

Anjina pektorisining xavf omillari:

• Koronar arteriyalarning aterosklerozi (torayishi va qattiqlashishi). O'simlik ovqatlarida past va to'yingan yog'larda ko'p bo'lgan parhez aterosklerozning keng tarqalgan sababidir. Boshqa sabablar - chekish va jismoniy mashqlar etishmasligi.
• Silliq mushak to'qimalarining spazmlari yoki qisqarishi tendentsiyasi (ixtiyorsiz mushaklar). Ushbu ta'rif arteriyalarning devorlarini tashkil etuvchi mushaklarni o'z ichiga oladi. Magniy va boshqa oziq moddalarning etishmasligi bu kramplarni keltirib chiqaradi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Qisqartirish yoki yo'q qilish
Uzum	To'yingan yog '
yong'oq	natriy
Piyoz
To'liq donalar
Arpa va javdar
Kartoshka
Shaftoli
qulupnay
Qovoq
Qovoqcha
Keju
Mango

»

Miyokard infarkti

Ta'rif

Koronar arteriya yoki uning shoxlaridan birining to'liq bloklanishi bilan tavsiflangan kasallik. Yurak mushaklariga qaytarilmas zarar etkazadi, nekrozga, ya'ni yurak to'qimalarining o'limiga olib keladi.

Sabablari

Koronar arteriyaning bloklanishi quyidagi jarayonlarning kombinatsiyasi natijasida yuzaga keladi:

• Ateroskleroz, arteriyaning progressiv torayishi va qattiqlashishi.
• Tromboz, qon pıhtısının shakllanishi, qon oqimini butunlay to'sib qo'yadigan toraygan arteriya ichidagi qon pıhtısı.

Parhez

Yurak xuruji bo'lsa, to'g'ri ovqatlanish ikkita sababga ko'ra juda muhimdir:

• Ba'zi ovqatlar hujumni oldini oladi, boshqalari esa, aksincha, uni qo'zg'atadi.
• Yurak xurujidan keyin to'g'ri ovqatlanish reabilitatsiya va yangi inqirozlarning oldini olishda farq qilishi mumkin.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Qisqartirish yoki yo'q qilish
Mevalar	Go'sht
Dukkaklilar	Temir
Sabzavotlar	To'yingan yog '
Uzum	Xolesterin
yong'oq	Kolbasa va kolbasa
Soya	dudlangan cho'chqa go'shti
No'xat	Trans yog 'kislotalari
Yashil no'xat	Margarin
Artishok	Sariyog
qulupnay	Qovurilgan ovqatlar
Qovoq	Sut
Shaftoli	Sut mahsulotlari
Mango	Spirtli ichimliklar
Makadamiya	Oq shakar
Kartoshka	natriy
Bug'doy kepagi
Zaytun moyi
Baliq
Antioksidantlar
A vitamini
Flavonoidlar
Koenzim Q10
Oziq-ovqat tolasi

»

Aritmiya

Ta'rif

Bu tez-tez yurak urishi bilan ifodalangan yurak ritmining buzilishi. Agar buzilish sezilarli bo'lsa, u yurakning tana to'qimalari orqali qonni samarali pompalash qobiliyatini pasaytiradi, bu yurak etishmovchiligiga va ba'zi hollarda yurak tutilishiga olib keladi.

Sabablari

Aritmiya sabablari har xil va har doim ham aniq emas. Biroq, aritmiyaga yordam beradigan bir qancha omillar mavjud:

• Parhez. Ba'zi oziq moddalar kasallikning oldini olishga yordam beradi, boshqalari esa uni qo'zg'atadi.
• Oziq-ovqat allergiyasi. Bu aritmiyaga olib kelishi mumkin, chunki allergik reaktsiya natijasida toksik moddalar chiqariladi.
• Toksinlar. Spirtli ichimliklar, qahva va tamaki ko'proq yoki kamroq jiddiy aritmiyaga olib kelishi mumkin.
• Gormonal omillar. Qalqonsimon bezning haddan tashqari faol ishlashi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Qisqartirish yoki yo'q qilish
Kaltsiy	Rag'batlantiruvchi ichimliklar
Magniy	Spirtli ichimliklar
Kaliy	To'yingan yog '
O'simlik moylari
Koenzim Q10

»

Yurak etishmovchiligi

Ta'rif

Ushbu kasallik yurakning kerakli miqdordagi qonni pompalay olmasligi natijasidir.

Sabablari

Yurak etishmovchiligiga olib keladigan sabablar orasida ovqatlanish bilan bog'liq bo'lganlar mavjud:

• B1 vitamini va bir qator minerallar (kaltsiy, magniy va ayniqsa kaliy) kabi yurakning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining etishmasligi.
• Haddan tashqari natriy, tuzni iste'mol qilish yoki buyraklarning yomon ishlashi natijasida tanadagi ortiqcha suyuqlik. Faktor qon hajmining oshishiga olib keladi, bu esa yurakdagi yukni oshiradi.

Davolash

Yurak etishmovchiligini davolash yurak mushaklarini oziqlantiruvchi va rag'batlantiradigan dietani talab qiladi. Bundan tashqari, siz tuz (natriy) iste'molini kamaytirishingiz kerak. Siydik miqdori kam bo'lgan hollarda diuretik mahsulotlar tavsiya etiladi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Qisqartirish yoki yo'q qilish
yong'oq	tuz
Cherimoya	Spirtli ichimliklar
Yashil no'xat
Brokkoli
gilos
Greypfrut
Koenzim Q10

»

Sharob va yurak

Sharob yurak uchun foydalimi?

Ba'zi shifokorlar bir qator tadqiqotlarga asoslanib, kuniga 100-200 ml qizil sharob (oq emas) ichish yurak xurujidan o'lish xavfini kamaytirishini da'vo qilmoqdalar. Bu ta'sir faqat 50 yoshdan oshgan erkaklarga ta'sir qiladi.

Xuddi shu tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, agar bu doz oshirilsa (200 ml = 1 stakan sharob = 20 g toza spirt) yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim ko'payadi va boshqa ko'plab kasalliklar ham paydo bo'lishi mumkin.

Ammo hamma narsa ular ko'rsatmoqchi bo'lgandek emas. Qizil sharobning foydali ta'siri aslida uzum va ularning terilarida mavjud bo'lgan fenolik flavonoidlarga bog'liq. Bu moddalar qizil sharobga rang beradi. Ular lipoproteinlarning oksidlanishiga to'sqinlik qiladi va shu bilan arteriyalar ichida xolesterin cho'kmasi - ateroskleroz shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Umuman mevalar va ayniqsa uzum flavonoidlarning eng yaxshi manbalari hisoblanadi.

Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, sharob uzumga sog'liq uchun foyda keltiradi. Uzumning o'zini iste'mol qilish yoki uzum sharbatini ichish vino ichishdan ko'ra yurak va butun tana salomatligi uchun ancha foydalidir.

Yurak xurujidan keyin nima eyish kerak

Yurak xurujidan keyin meva va sabzavotlarga boy parhez ayniqsa tavsiya etiladi. Ularning antioksidant ta'siri yurak mushaklaridagi nekrozni (hujayra o'limi) inhibe qiladi.

Yurak xurujining sababi bo'lgan ateroskleroz ham qaytarilishi mumkin. AQSHning Kaliforniya shtatida oʻtkazilgan tadqiqot shuni koʻrsatadiki, bir yil davomida yurak uchun sogʻlom ovqatlanish va sogʻlom turmush tarzidan soʻng koronar arteriyalarning stenozi (torayishi) 10 foizga pasaygan.

"Sog'lom oziq-ovqat" kitobi asosida