Salbiy kaloriyali ovqatlar kilogramm berishga yordam beradimi?

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Nazariy jihatdan, ha, lekin nuances bor.

Salbiy kaloriyali ovqatlar nima

Bu, albatta, sehrli narsa. Aytaylik, siz energiya qiymati 100 kkal bo'lgan kolbasa yedingiz. Va tana, uni hazm qilish uchun 150 kkal sarfladi. Natijada, qattiq foyda: oshqozonda kolbasa ham, vazn yo'qotadi.

Ovqat hazm qilish uchun berishga qodir bo'lganidan ko'ra ko'proq energiya talab qiladigan bunday shartli kolbasa salbiy kaloriya tarkibiga ega ovqatlar deb ataladi.

Bu g‘oyaning o‘zi mantiqiy. Biz salbiy kaloriyali taomlarni iste’mol qilish yaxshi parhez strategiyasi bo‘lishi mumkinligini eshitganmiz. Lekin ular aynan nima? / Mayo klinikasi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun biz haqiqatan ham munosib miqdorda energiya sarflaymiz - kun davomida oladigan narsalarimizning 5-10%. Ya'ni, nazariy jihatdan siz past kaloriyali, ammo hazm bo'lmaydigan mahsulotni topishingiz mumkin, uning umumiy kaloriya tarkibi (albatta, bizning tanamiz nuqtai nazaridan) salbiy bo'lib chiqadi.

Misol uchun, seldereyni oling. Unda minimal kilokaloriyalar mavjud. Selderey uchun ozuqaviy faktlar, xom / NutritionValue - har 100 gramm uchun 14. Va kompozitsiya asosan suv va toladan iborat bo'lib, bu organizm uchun qiyin bo'lishi mumkin. Selderey, shuningdek, shunga o'xshash tarkibga ega bo'lgan boshqa past kaloriyali sabzavotlar, bu sehrli mahsulotning rolini "ovqatlangan va yo'qolgan" toifasidan haqiqatan ham talab qilishi mumkin.

Ammo bir nuance bor.

Salbiy kaloriyali ovqatlar bilan nima yomon?

Hozircha isbotlaydigan hech qanday nufuzli ilmiy tadqiqot yo'q: mana ma'lum bir mahsulot, uni iste'mol qiling va siz kaloriyalarni yo'qotasiz. Bu hisob-kitoblarning murakkabligi bilan bog'liq. Shunday qilib, tananing bir xil selderey poyasini hazm qilish uchun qancha energiya sarflaganligini aniqlash deyarli mumkin emas. Parhezshunoslar faqat taxminiy raqamlar bilan ishlaydi va ular quyidagicha.

Tana ovqatni qayta ishlash uchun foydalanadigan energiya oziq-ovqatning kaloriya tarkibining foizi sifatida o'lchanadi va siz nima iste'mol qilishingizga bog'liq - oqsillar, yog'lar yoki uglevodlar.

Bu energiya, uglevodlar, tolalar, yog'lar, yog 'kislotalari, xolesterin, oqsil va aminokislotalar uchun oziq-ovqat / oziq-ovqat iste'mol qilishning issiqlik ta'siri hisoblanadi, ular:

• uglevodlarni hazm qilish ular tarkibidagi kaloriyalarning 5-10% ni oladi;
• oqsillar - 20-30%;
• yog '- 0-5%.

E'tibor bering: hatto etakchilar - sincaplar ham 100% belgiga yaqinlashmaydi. Shunday qilib, zamonaviy dietetika nuqtai nazaridan, salbiy kaloriyali ovqatlar mavjud emas.

Ammo taxminiy raqamlardan siz hali ham vazn yo'qotish uchun foydali xulosa chiqarishingiz mumkin. Hech bo'lmaganda qanday ovqatga ustunlik berish haqida.

Qarang. Agar siz 100 kkal yog'siz tovuq ko'kragini iste'mol qilsangiz, uni hazm qilish xarajatlarini hisobga olmasangiz, siz taxminan 70-80 kkal toza olasiz. Ammo bir osh qoshiq o'simlik yog'i sizga bir xil yuz kilokaloriya keltiradi, ular butunlay so'riladi.

Xulosa oddiy. Kaloriya iste'molini kamaytirishning eng samarali usuli ochlikni qondirishdir:

• kam yog'li proteinli oziq-ovqat - yog'siz go'sht yoki kam yog'li nordon sut;
• sabzavotlar - ularda deyarli yog' yo'q, lekin ular bir xil energiya sarflaydigan oqsillar, uglevodlar va ko'p suvga ega.

Aytgancha, suv haqida.

Qanday ovqatlar kaloriya yo'qotilishiga olib kelishi mumkin

Agar siz hali ham o'jarlik bilan salbiy kaloriya tarkibiga ega mahsulotni qidirsangiz, H₂O - bu cho'zilgan bo'lsa ham - bu rol uchun eng mos keladi. Va shuning uchun ham.

Toza suvda deyarli kaloriya yo'q. Va uning so'rilishiga qo'shimcha energiya ham sarflanmagan bo'lsa-da, suyuqlik juda qiziqarli ta'sirga ega: u bir muncha vaqt metabolizmni tezlashtiradi va tanani ko'proq energiya sarflashga majbur qiladi. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, M. Boschmann, J. Steiniger, U. Hille va boshqalar. Suv bilan bog'liq termogenez / The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, kuniga ikki litr suv ichish taxminan 100 kkalni yo'qotishga teng. Siz ichasiz va vazn yo'qotasiz. Bu salbiy kaloriyali afsonaviy ovqatlardan kutilgan narsa emasmi?

Pastki chiziq nima

Ilm-fan nuqtai nazaridan, vazn yo'qotish uchun siz sog'lom ovqatlanishning asosiy tamoyillariga amal qilishingiz kerak:

• Sabzavotlarga suyaning.
• Yog'siz go'shtni iste'mol qiling.
• Yog 'miqdorini cheklang, lekin uni butunlay yo'q qilmang: ular kerak.
• Ichimlik rejimingizga rioya qiling. Kuniga kamida 2 litr suv ichishga harakat qiling.

Ushbu oddiy qoidalar sizni to'laqonli saqlashga va kaloriyalarni haddan tashqari oshirmaslikka yordam beradi. Bu shuni anglatadiki, salbiy kaloriyali afsonaviy ovqatlardan kutilgan ta'sir u yoki bu tarzda erishiladi.