Mushak-skelet tizimining salomatligi uchun oziq-ovqat

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 02:06

To'g'ri ovqatlanish tayanch-harakat tizimining normal faoliyatida hal qiluvchi rol o'ynaydi va suyaklar va bo'g'imlarning ko'plab kasalliklarining rivojlanishini oldini oladi yoki sekinlashtiradi. Sizning dietangizga qanday ovqatlar qo'shilishi kerak va qaysi biri chiqarib tashlanishi kerak, siz bizning maqolamizdan bilib olasiz.

Sog'lom oziq-ovqat tayanch-harakat tizimining samarali ishlashiga yordam beradi.

• Mushaklar ohangini saqlab turish uchun zarur bo'lgan uglevodlar, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi.
• Qo'shimchalarda siydik kislotasi to'planishini oldini oladi, ularni yallig'lanishdan va aşınmadan himoya qiladi.
• Artrit bilan kurashadi - qo'shma yallig'lanish.
• Suyaklarni zarur qurilish materiallari - kaltsiy, fosfor va magniy bilan ta'minlash orqali osteoporozning oldini oladi.

Osteoporoz

Suyak to'qimasini yupqalash bilan bog'liq kasallik, deformatsiya va suyak sinishiga olib keladi. Suyaklarning yupqalashishi 40-50 yoshda boshlanadigan tabiiy jarayondir. Jarayon patologik holga kelganda, u osteoporoz deb ataladi.

Qanday qilib oldini olish kerak

Osteoporoz xavfini kamaytirishda bir qancha omillar rol o'ynashi mumkin.

• Skelet tizimi faol o'sib borayotgan bolalik davrida kaltsiyni etarli darajada iste'mol qilish. Etarlicha kaltsiy olmagan bolalar va o'smirlar kattalar kabi osteoporozdan aziyat chekishadi. Kattalar ham ma'lum miqdorda kaltsiy olishlari kerak, chunki suyaklar hayot davomida doimiy ravishda shakllanadi va parchalanadi. Katta yoshdagi kaltsiy uchun RDA 500 dan 800 mg gacha. Bu miqdor bu mineralning yo'qolishini va yangi suyak to'qimasini shakllantirish uchun etarli.

• Kaltsiyning tanadan chiqarilishining pasayishi. Ortiqcha protein va tuz, shuningdek, kofein siydikda kaltsiy yo'qotilishini oshiradi. Bundan tashqari, go'sht, baliq va mollyuskalarga asoslangan parhez tanani oksidlaydi, bu ortiqcha kislotalilikni suyaklardan yuvilgan kaltsiy kabi gidroksidi minerallarni chiqarish orqali qoplashga harakat qiladi. Shunday qilib, suyaklar kaltsiydan mahrum bo'lib, osteoporozning rivojlanishiga yordam beradi. Meva va sabzavotlar tabiiy gidroksidi moddalardir. Ularda kaltsiy kam bo'lsa-da, ular siydikda bu mineralning suyaklardan yuvilishini sekinlashtiradi.

Menopauza davrida gormonlar ishlab chiqarishning kamayishi ham kaltsiy yo'qotilishini oshiradi. Ba'zi ayollarda u aniqroq, boshqalarda esa zaifroq. Soya va soya mahsulotlarida tuxum ishlab chiqarishning kamayishini qisman qoplaydigan, osteoporoz xavfini kamaytiradigan fitoestrogenlar (o'simlik gormonlari) mavjud.

• Quyoshga etarlicha ta'sir qilish. Quyosh nuri D vitaminining terida sintezi uchun zarur bo'lib, u kaltsiyni ichaklardan qonga o'tkazishda ishtirok etadi. Ochiq teriga ega bo'lganlar kuniga 5-10 daqiqa quyoshda qolish orqali etarli miqdorda D vitamini oladi. Qorong'i terining egalari ikki barobar ko'proq vaqt talab qiladi.

• To'g'ri miqdorda mashq qiling. O'tirgan turmush tarzini olib boradiganlarda suyaklar yangilanganidan ko'ra tezroq yo'q qilinadi. Jismoniy mashqlar suyaklarning yo'qolishini sekinlashtiradi va osteoporozning oldini olishga yordam beradi.

Osteoporozning oldini olishning eng muhim omili kattalar va bolalarda to'g'ri ovqatlanishdir. Rivojlanish jarayonida skelet tizimida qancha kaltsiy saqlanib qolsa, kattalardagi kaltsiy zahirasi shunchalik ko'p bo'ladi va osteoporoz xavfi shunchalik past bo'ladi.

Turli tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'p miqdorda go'sht iste'mol qiladigan ayollar son va bilak sinishi xavfi yuqori. Qizig'i shundaki, go'sht ko'p iste'mol qilinadigan gullab-yashnagan mamlakatlarda osteoporoz tufayli suyak sinishi holatlari ko'p uchraydi.

O'simlik ovqatlari, tuxum va sut mahsulotlaridan tashqari, lakto-ovo-vegetarian dietasi osteoporozning oldini olishning eng samarali chorasidir.

Sut - kaltsiyning ajoyib manbai (taxminan 120 mg / 100 g). Sutdagi kaltsiyning biologik to'planish darajasi (assimilyatsiya qilinadigan qismining nisbati) juda yuqori (20-40%), chunki laktoza (sut shakari) va D vitamini uning so'rilishini osonlashtiradi. Sut va sut mahsulotlari kaltsiyning yagona manbai bo'lmasa-da, ularni bolalik va o'smirlik davrida iste'mol qilish keyinchalik osteoporozning oldini olishga yordam beradi.

Aksincha, kattalardagi sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilish osteoporozning oldini olishga yordam bermaydi.

Shu sababli, kaltsiy miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilish sog'lom skelet tizimini kafolatlamaydi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Kesish
Kaltsiy	Go'sht
Soya	Baliq
Bodom	Bug'doy kepagi
Tofu	tuz
Sholg'om	Oq shakar
Bug'doy urug'i	Shokolad
Melas	Rag'batlantiruvchi ichimliklar
Kokos	Spirtli ichimliklar
Beda	Shirin gazlangan ichimliklar
Apelsinlar	Fosfor
Yashil bargli sabzavotlar
Susan
D vitamini qo'shimchalari

»

Osteoartrit

Artikulyar xaftaga progressiv og'riqli eroziyasi bilan tavsiflangan kasallik. Bu degenerativ qo'shma kasallik sifatida ham tanilgan. Ortiqcha vazn yoki intensiv ish tufayli bo'g'imlarning ortiqcha yuklanishi bu kasallikning asosiy sabablaridan biridir. Avvalo, son va tizzalar bundan aziyat chekadi.

Kasallik uchun parhez

Artroz uchun parhezni davolashning asosiy maqsadi vazn yo'qotishdir. Suyaklarni qurish uchun etarli miqdorda minerallarni iste'mol qilish, shuningdek, xaftaga mustahkamlash uchun zarur bo'lgan oltingugurt, osteoartrit rivojlanishining oldini olishga yoki sekinlashishiga yordam beradi.

Kattalashtirish; ko'paytirish

Kaltsiy

Dukkaklilar

To'liq donalar

Melas

Beda

Kokos

»

Romatoid artrit

Noma'lum sabablarga ko'ra bo'g'imlarning yallig'lanishi bilan tavsiflangan kasallik. Ko'pincha o'rta yoshli ayollarda uchraydi. Ushbu kasallik qo'l va oyoqlarning kichik bo'g'imlariga ta'sir qiladi, yallig'lanish, og'riq, disfunktsiya va bo'g'imlarning deformatsiyasiga olib keladi.

Kasallik uchun parhez

Romatoid artrit bilan og'rigan bemorlar ham anemiya, oshqozon yarasi, protein yo'qotilishi va ma'lum darajada isrofgarchilikdan aziyat chekishadi. Ba'zi oziq-ovqatlar kasallikni yanada kuchaytirganligi sababli, to'g'ri ovqatlanish muhim ahamiyatga ega. Ratsionning uch turi bo'lishi mumkin:

• Hammaxo'r. Go'sht va hayvonot mahsulotlariga asoslangan parhez. Bu kasallikning kechishini yomonlashtiradi va bo'g'imlarning yallig'lanishini kuchaytiradi.
• Lakto-ovo vegetarianizmi. Ratsion har tomonlama oziqlanadigan dietani almashtirganda, ma'lum darajada yaxshilanishni ta'minlaydi. Eng yaxshi muhosaba qilingan sut mahsuloti yogurtdir.
• Qattiq vegetarianizm (veganizm). Ushbu parhez, ayniqsa, xom meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan bo'lsa, eng yaxshi natijalarni beradi.

Romatoid artritli bemorlarda ichak bakteriyalarining ikki turiga antikorlarning ko'payishi kuzatiladi: Escherichia coli va Proteus mirabilis. Bakteriyalarning ikkala turi ham omnivor oziq-ovqat bilan tez ko'payadi va vegetarian dietasi yoki biotik yogurt bilan ularning soni kamayadi. Bu romatoid artrit kursi vegetarian dietasi bilan engillashtirilganligini tushuntiradi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Kesish
Mevalar	Go'sht, ayniqsa cho'chqa go'shti
Dukkaklilar	Oziqlantiruvchi qo'shimchalar
Soya	Spirtli ichimliklar
Yangi sabzavotlar	Sut
Yong'oq, ayniqsa yong'oq	Tuxum
To'liq donalar
O'simlik moylari
Baliq yog'i
Nordon karam
Yogurt
Bug'doy urug'i

»

Raxit va osteomalaziya

Ushbu kasalliklar suyaklarning mineralizatsiyasi va deformatsiyasi, xususan, kaltsiy etishmasligi bilan tavsiflanadi. Bu suyaklarga xarakterli zichlikni beradigan minerallardir.

Raxit, qoida tariqasida, bolalarga ta'sir qiladi, kattalar esa osteomalaziyaga ko'proq moyil.

Osteoporoz bilan suyaklarning yo'qolishi kuzatiladi, suyaklar gözenekli, kamroq zichroq va sindirishga moyil bo'ladi. Raxit va osteomalaziyada suyak massasi yoki suyak matritsasi etarli, u asosan oqsillardan iborat, ammo unda minerallar etarli emas.

Har ikkala kasallikning eng keng tarqalgan sababi quyoshga etarli darajada ta'sir qilmaslik yoki noto'g'ri ovqatlanish tufayli D vitamini etishmasligidir.

Kasallik uchun parhez

Suyak mineralizatsiyasi uchun D vitamini va kaltsiydan tashqari, boshqa minerallar (fosfor va magniy) va bor va ftorid kabi iz elementlari talab qilinadi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Kesish
D vitamini	Bug'doy kepagi
Kaltsiy	Ismaloq
Karam
Apelsinlar
Beda
Melas
Bodom
Kokos

»

Karpal tunnel sindromi

Bu holat median asabning karpal tunnel orqali o'tadigan siqilishidan kelib chiqadi.

Karpal tunnel sindromi tungi qo'l parezlari (karıncalanma hissi va og'riq), davriy sezuvchanlik yo'qolishi va qo'l fleksiyasining buzilishi bilan tavsiflanadi.

Kasallik uchun parhez

Bu holat ko'pincha asabni bo'shatish uchun operatsiyani talab qiladi. Biroq, ba'zi oziq-ovqatlar biroz yengillik beradi.

Kattalashtirish; ko'paytirish	Kesish
Vitamin B6	Spirtli ichimliklar
Bug'doy urug'i	Rag'batlantiruvchi ichimliklar

»

Mushaklarning spazmlari

Mushak to'qimalarining beixtiyor, og'riqli qisqarishi, ko'pincha tunda oyoqlarning mushaklarida paydo bo'ladi.

Ba'zi omillar soqchilikni yomonlashtiradi: suvsizlanish, diareya, qusish, poliuriya (ortiqcha siyish) yoki terlash natijasida minerallarning yo'qolishi; kuchli jismoniy mashqlar, varikoz tomirlari bilan bog'liq oyoqlarda venoz qon aylanishining buzilishi.

Kattalashtirish; ko'paytirish

Suv

Magniy

Kaliy

B vitamini

Mevalar

Izotonik ichimliklar

»