Oddiy choy va qahvadan charchaganlar uchun 10 ta issiq ichimlik

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Issiq ichimliklar tayyorlash uchun sizga maxsus oshpazlik mahorati kerak emas. Hatto yangi boshlovchi ham buni hal qila oladi. Oddiy retseptlar bor, murakkabroqlari bor va bizga kitoblardan yana ikkita ichimlik keldi.

Oddiy issiq ichimliklar

1. Qizil sitrusli choy

Yorqin sitrus aromati bilan shirin va nordon ichimlik. Oddiy choyni yaxshi almashtiradi.

Ingredientlar

• 2 osh qoshiq gibiskus choyi;
• 1-2 bo'lak limon;
• 1-2 bo'lak apelsin;
• 1-2 tilim greyfurt;
• 500 ml suv;
• tatib ko'rish uchun asal yoki shakar.

Qanday pishirish kerak

Limon, apelsin va greyfurt bo'laklarini qobig'i va plyonkalaridan tozalang. Gibiskus va mevalarni yirtqichlardan soling. Suvni oldindan qaynatib oling, u bilan meva va choy quying.

Agar siz shakar qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni meva va choy bilan qo'ying, aralashtiring. Kichkina olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring, issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping. 2-3 daqiqa qaynatishga qoldiring. Kuboklarga quying va xizmat qiling. Agar asal qo'shsangiz, xizmat qilishdan oldin uni stakanga soling.

Eslatma: Gibiskus barglarini juda uzoq vaqt qaynatmang - ular kul rangga aylanadi. Va asalni qaynayotgan choyga qo'ymaslik, balki sovutilgan ichimlikka qo'shish yaxshidir. Shunday qilib, u o'zining xushbo'yligi va afzalliklarini saqlab qoladi.

2. Berryli choy

Pishiriqlar uchun ideal bo'lgan nordon, juda aromatik va sog'lom choy.

Ingredientlar

• 2 osh qoshiq ko'k
• 2 osh qoshiq ko'k meva;
• 2 osh qoshiq qulupnay
• 2 osh qoshiq qulupnay;
• 500 ml suv;
• tatib ko'rish uchun asal yoki shakar.

Qanday pishirish kerak

Rezavorlarni chashka yoki ohak bilan maydalang. Ushbu aralashmani choynakga o'tkazing. Shakar qo'shing. Grated rezavorlar ustiga qaynoq suv quying, aralashtiring. Qopqoqni choynak ustiga qo'ying. Uni sochiq bilan o'rash yoki choy ayolini qo'yish tavsiya etiladi. Bu choyni kamida 10 daqiqa davomida quyish kerak. Xizmat qilishdan oldin asal qo'shing.

Eslatma: yangi, muzlatilgan yoki quritilgan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz quritilgan rezavorlardan foydalansangiz, har bir mevaning qoshig'ini emas, balki ikki choy qoshiqni olishingiz kerak. Ushbu choyga berry butalaridan quritilgan barglarni ham qo'shishingiz mumkin - bu yanada mazali bo'ladi.

3. Dengiz itshumurt choyi

Kuz-qish menyusida bo'lishi kerak bo'lgan narsa - aromatik dengiz itshumurt choyi. U deyarli shifobaxsh xususiyatlarga ega, ammo menimcha, u juda mazali.

Ingredientlar

• 100 g dengiz shimoli;
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
• doljin tayoqchasi;
• yulduz qizilmiya;
• 500 ml suv;
• tatib ko'rish uchun asal yoki shakar.

Qanday pishirish kerak

Kastryulchada dengiz itshumurtini vilkalar bilan maydalang, zanjabil qo'shing, aralashtiring. Shakar qo'shing va yana aralashtiring. Suv bilan yoping va olovga qo'ying. Choy qaynayotganda, issiqdan olib tashlang, ziravorlarni yirtqichlardan soling va yoping. Choy kamida 7 daqiqa davomida infuz qilinadi. Xizmat qilishdan oldin asal qo'shing.

4. Olma qobig'i ichimligi

Bu ichimlik bulonga juda o'xshaydi. Bu pirog, cheesecakes va har qanday pishiriqlar uchun foydali bo'ladi.

Ingredientlar

• 3 osh qoshiq quruq olma qobig'i yoki quritilgan olma
• ½ doljin tayoqchalari;
• 500 ml suv;
• tatib ko'rish uchun asal yoki shakar.

Qanday pishirish kerak

Quruq olma qobig'i va doljin tayoqchasini yirtqichlardan soling, sovuq suv bilan yoping, olovga qo'ying, yoping. Qopqoqni ochmasdan, choyni qaynatib oling, pechdan chiqarib oling va uni 15 daqiqa davomida pishiring. Kastryulni mato bilan o'rang yoki choy ayol bilan yoping. Xizmat qilishdan oldin shakar va asal qo'shishingiz mumkin.

Asl issiq ichimliklar

5. Sirop bilan ko'pirtirilgan sut

Ushbu ichimlik ko'plab restoranlarda, qahvaxonalarda va qandolatchilik do'konlarida taqdim etiladi, ammo bu juda qimmat. Biz ichki guruchni tinchlantiramiz va o'zimiz sut va sirop tayyorlaymiz.

Ingredientlar

• bir stakan sut;
• har qanday siropdan bir necha tomchi (lavanta, qahva, shokolad, karamel, meva).

Qanday pishirish kerak

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va asta-sekin qizdiring. Ichimlik issiq bo'lishi kerak, lekin sutni qaynatish kerak emas. Issiq bo'lganda, issiqdan olib tashlang. Shaker bo'lsa, unga sutni to'kib tashlang va sirop qo'shing. Keyin ko'pik tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun ko'pirtiring va muloyimlik bilan stakanga quying.

Sutni mikser bilan qamchilash yoki idishga quyib, kuchli silkitish mumkin. Ko'pik zich bo'lishi va kichik pufakchalarni o'z ichiga olishi kerak.

Eslatma: lavanta va boshqa siroplar supermarketda mavjud. Agar sotib olishni xohlamasangiz, uni o'zingiz pishirishingiz mumkin. Bir stakan suv, bir stakan shakar va 2 osh qoshiq quritilgan lavanta aralashtiriladi, bir daqiqa qaynatiladi va keyin suziladi.

6. Alkogolsiz issiq sharob

Ko'p odamlar issiq sharobni yaxshi ko'radilar, lekin hamma ham uning shirin qultumlaridan bahramand bo'la olmaydi. Biz muammoni hal qilamiz va issiq va aromatik alkogolsiz mulled sharob tayyorlaymiz.

Ingredientlar

• 1 litr gilos sharbati;
• 3 osh qoshiq berry siropi;
• 3 osh qoshiq asal;
• 3-4 apelsin tilim;
• 3-4 bo'lak limon;
• doljin tayoqchasi;
• 3 ta chinnigullar kurtaklari;
• yulduzli anis.

Qanday pishirish kerak

Sharbat va siropni yirtqichlardan to'kib tashlang, past olovga qo'ying. Ichimlik qaynatilmasligi kerak. U qizdirilayotganda, ziravorlar qo'shing. Meva bo'laklarini qo'shing. Faqat pulpa issiq sharobga tushishi uchun ularni tashqi plyonkalardan tozalasangiz yaxshi bo'ladi. Ziravorlar ichimligini isitib oling. Issiq va xushbo'y bo'lganda, pechdan chiqarib oling. Xizmat qilishdan oldin issiq sharobga asal qo'shing.

Xayoliy issiq ichimliklar

Issiq ichimliklar kitob bilan yoqimli oqshom bilan yaxshi ketadi. Ichimlik sevimli fantaziya yoki ertak sahifalaridan chiqib ketganday tuyulsa, bu yanada salqinroq.

7. Garri Potterdan qaymoqli pivo

Yog'li pivo uchun ko'plab retseptlar mavjud. Haqiqiy versiya, albatta, ale va sariyog'ni o'z ichiga oladi. Rostini aytsam: men sariyog 'pivosini umuman mast qiluvchi emas, balki shirin, boy va biroz boshli deb tasavvur qildim. "Garri Potter" ingliz yozuvchisining romani bo'lganligi sababli, ingliz oshxonasi an'analarida yog'li pivo pishirishga arziydi, ammo biz boshqacha qilamiz.

Ingredientlar

• 1 litr sut;
• 500 g vanilli muzqaymoq;
• 5 osh qoshiq karamel sousi;
• 75 g quyuq rom.

Qanday pishirish kerak

Sutni yirtqichlardan qizdiring, lekin qaynatmang. Issiqlikdan olib tashlang, muzqaymoqni issiq sutga soling va aralashtiring. Muzqaymoq eriganida, idishni juda past olovga qo'ying va muloyimlik bilan aralashtiring. Aralash bir oz issiq bo'lganda, blenderga quying, karamel sousini va romni qo'shing. Kichkina pufakchalarning zich ko'piklari paydo bo'lguncha ko'pirtiring. Qalin devorli stakanga o'tkazing. Siz karamel maydalangan yoki shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Eslatma: karamel sousini qaynatilgan quyultirilgan sut bilan almashtirish mumkin. Agar sizda blender bo'lmasa, hamma narsani aralashtiramiz. Kam yog'li sut yoki sifatsiz muzqaymoq ishlatmaslik tavsiya etiladi. Bu ovqatlarning aralashmasi qizdirilganda tabaqalanishi mumkin.

8. "Taxtlar o'yini" filmidan Grog

Sersey stakanidan choy ho'plamayotgani aniq.

Ingredientlar

• 50 ml sharob;
• 70 ml quyuq rom;
• 50 ml suv;
• 2 choy qoshiq shakar yoki asal;
• pichoqning uchida muskat yong'og'i.

Qanday pishirish kerak

Bir yirtqichlardan suv va shakarni to'kib tashlang. Kichkina olovga qo'ying, qizdiring. Shakar eriganida, rom va sharobni kastryulga quying, aralashtiring. Muskat yong'og'i qo'shing, issiqdan olib tashlang va katta stakanga quying.

Issiq shokoladli ichimliklar

9. Qovoqli oq issiq shokolad

Zerikarli qovoqli latte uchun muqobil.

Ingredientlar

• ½ l sut;
• 200 g qovoq pyuresi;
• 100 g oq shokolad;
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• pichoqning uchida maydalangan doljin;
• pichoqning uchida maydalangan zanjabil;
• pichoqning uchida muskat yong'og'i.

Qanday pishirish kerak

Qalin devorli yirtqichlardan sut, qovoq pyuresi va ziravorlarni birlashtiring. Past olovga qo'ying, lekin qaynatishga yo'l qo'ymang. Aralash issiq bo'lganda, panani issiqdan olib tashlang. Oq shokoladni bo'laklarga bo'ling va sutga qo'shing. Shokolad eriguncha aralashtiramiz.

Eslatma: qovoq pyuresini tayyorlash juda oddiy: qovoq bo'laklarini pechda pishiring va blenderda kartoshka pyuresini ko'pirtiring. Tayyor ichimlik shokolad yoki karamel sousi bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Bu issiq ichimlikni stakanga qo'shilgan bir chimdik tuz bilan tatib ko'rish mumkin.

10. Achchiq issiq shokolad

Ushbu ro'yxatdagi eng ekstravagant va murakkab ichimlik bo'lib tuyuladi.

Ingredientlar

• 300 ml sut;
• 100 g qora shokolad;
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• doljin tayoqchasi;
• chilli;
• 1 osh qoshiq konyak;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Qanday pishirish kerak

Shokoladni suv hammomida eritib oling. Sutni alohida yirtqichlardan (qaynatilmasdan) isitib oling, shakar, doljin, chili qo'shing. Agar siz juda baharatlı idishlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, chilini sindirib, urug'larni unutmang, bir yirtqichlardan maydalang. Ziravorlangan sutni qizdiring. Pechkadan olib tashlang va elakdan shokolad solingan idishga quying. Ta'mga konyak va shakar qo'shing. Aralashtiring, suv hammomida 10-15 daqiqa ushlab turing. Kichik stakanlarda xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!