Kelgusi haftada ofisda tushlik qanday tayyorlanadi: 8 ta ingredientdan 5 ta taom

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

O'zingizni butun hafta davomida mazali va sog'lom taomlar bilan ta'minlash uchun siz faqat oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olishingiz va bir kunda hamma narsani pishirishingiz kerak.

1-qadam. Oziq-ovqat mahsulotlarini sotib oling

O'zingizni bir hafta davomida ofis tushliklari bilan ta'minlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 450 g nohut, oq loviya yoki siz tanlagan boshqa dukkaklilar;
• 200 g mol go'shti yoki boshqa yog'siz go'sht filesi;
• 5 bo'lak butun donli non;
• Yog 'ichida 1 konserva konservalangan orkinos, skumbriya yoki pushti qizil ikra
• 1 dasta marul (roman, xitoy karam, aysberg salati yoki xohlaganingizcha)
• 1 ta pishgan avakado
• 1 ta katta bodring;
• ¾ stakan yong'oq.

Yordamchi materiallar:

• oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun yopiq idishlar;
• ziplock bilan katta plastik qoplar;
• qog'oz sochiqlar.

Shuningdek, shkafda zaytun moyi, limon sharbati (yangi yoki kukunli limon kislotasi bilan suyultirilgan), tuz, qalampir, zira, sarimsoq kukuni va xantal donasi bor-yo'qligini tekshiring.

2-qadam. Blankalarni qiling

Yakshanba kuni bir necha soat sarflashingiz kerak, lekin har kuni xarid qilish va pechka yonida turishdan ko'ra yaxshiroqdir. Nohut va loviyani shanba kuni kechqurun namlang. Shunday qilib, ular tezroq pishiriladi.

Humus tayyorlang

Humus - zaytun moyi, limon sharbati va ziravorlar qo'shilgan no'xat pyuresi. Humus tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Eng oson yo'li - qaynatilgan no'xatni zaytun moyi, limon sharbati, tuz va zira urug'lari bilan birga blender bilan maydalash.

Bizning holatda, qaynatilgan no'xatni ikki qismga bo'lish kerak. Biz bitta idishga joylashtiramiz, ikkinchisini xamirga maydalaymiz, idishga solamiz va muzlatgichga ham qo'yamiz. Agar sizning uyingizda tahin bo'lsa, uni darhol gumusga qo'shishingiz mumkin.

Oq loviya pyuresi ham xuddi shunday tayyorlanadi, faqat limon sharbati qo'shilmaydi va zira o'rniga maydalangan qora murchdan foydalanish yaxshidir.

Bodring, avakado va salat tayyorlang

Salat barglari sovuq suv ostida yuvilishi va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quritilishi kerak. Keyin salatni sochiq bilan o'rang, hamma narsani ziplokli qoplarga soling va muzlatgichga qo'ying. Ushbu shaklda barglar etti kungacha yangi bo'lib qolishi mumkin. Salfetkalar ho'l bo'lib qolgan yoki yo'qligini bilish uchun vaqti-vaqti bilan tekshirishingiz kerak. Agar shunday bo'lsa, ularni almashtiring.

Bodringni yuving, idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Faqat avakadoni muzlatgichda saqlang. Agar siz uni kesib qo'ysangiz, limon sharbati bilan sug'orib, zip qopga soling.

Go'shtni qovuring yoki qaynatib oling

Mol go'shtini yuving va tozalang.

Go'shtni siz uchun qulay bo'lgan tarzda tayyorlang. Eng oson - sho'r suvda qaynatish. Go'sht ozgina soviganida, uni chiziqlar bilan kesib oling, uni havo o'tkazmaydigan idishga soling va muzlatgichga qo'ying.

Yana bir variant - mol go'shti medalyonlarini qovurish. Buning uchun filetani bir oz urib, xantal va limon sharbati bilan 15-20 daqiqa davomida marinadlangan va keyin zaytun moyi bilan issiq qovurilgan idishda qovurilgan bo'lishi kerak. Qovurilgan go'shtni sovutib, idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Zarur bo'lganda uni mikroto'lqinli pechda yoki pechda muzdan tushiring.

Yong'oq va konservalarni kerak bo'lgunga qadar o'rashda qoldirish yaxshiroqdir. Nonni muzlatgichda saqlashni tavsiya etamiz.

Qadam 3. Tushlik qutilarini to'ldiring

Yakshanba kuni kechqurun siz dushanba kuni tushlik qilasiz, dushanba seshanba kuni, seshanba chorshanba kuni va hokazo. Qachon foydalanishni eslab qolish uchun quyidagi menyuni chop eting.

Yakshanba: orkinos va avakado qayiqlari

Avakadoni yarmiga bo'ling, yadroni olib tashlang. Pulpani olish uchun qoshiqdan foydalaning. Teri qayiqlar qoladi. Pulpaning yarmini vilkalar bilan maydalang. Yarim quti orkinos bilan ham xuddi shunday qiling. Ushbu ingredientlarni birga aralashtiring. Tuz va qalampir seping va limon sharbati bilan sug'orib oling. Olingan xamir bilan avakado qayiqlarini to'ldiring.

2 osh qoshiq chirindini tushlik qutingizning alohida bo'lmasiga soling va bodringning ¹⁄₃ qismini maydalang.

Dushanba: chirindi va mol go'shti ochiq sendvichlar

Ikki bo'lak non (2-3 osh qoshiq kerak bo'ladi) ustiga gumusni yoyib chiqing. Agar so'ralsa, nonni skovorodkada yoki tushdi mashinasida quritish mumkin. Salat bargi, qovurilgan yoki qaynatilgan go'sht (160 g) va bir nechta bodring doiralari bilan tepaga.

Sandviçlar ochiq bo'lgani uchun ularni pichoq va vilkalar bilan eyish qulayroqdir.

Seshanba: yong'oqli tacos

Yong'oqning to'rtdan ikki qismini maydalash uchun blender yoki qahva maydalagichdan foydalaning va ularni butun no'xat no'xati bilan aralashtiring (taxminan yarmidan foydalaning). Tuz, maydalangan qalampir va sarimsoq kukuni qo'shing. Olingan plomba mikroto'lqinli pechda bir daqiqa qizdirilishi mumkin.

Salat barglari tortilla vazifasini bajaradi. Ularga yong'oq-no'xat to'ldirishini yoyib, bir necha bo'lak avakado qo'shing.

Chorshanba: orkinos va no'xat sendvichi

Qolgan orkinos va nohutlarni vilkalar bilan maydalang. Tuz va qalampir seping. Bir tilim nonni xantal bilan surting. Uning ustiga marul va orkinos va no'xat to'ldirishini joylashtiring. Yana bir bo'lak non bilan yoping.

Payshanba: qolgan salat

Qolgan salatni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, go'sht va bodringni maydalang, yong'oqni maydalang. Hammasini tushlik qutisiga qatorlarga soling. Nohutni unutmang. Zaytun moyi, tuz va qalampir seping. Va qolgan gumusga botirish uchun sizda hali ham bir parcha non bor.