50 rubl uchun tushlik qanday tayyorlanadi: 10 ta byudjet retsepti

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 02:06

Oziq-ovqatga boylik isrof qilmaslik uchun non va suv ustida o'tirish shart emas. Layf xaker bir nechta oddiy va tez tayyorlanadigan taomlarni oldi va bir porsiya qancha turishini hisoblab chiqdi.

Hisob-kitoblar uchun biz Sankt-Peterburgda yetkazib berish bilan O'Key onlayn-do'konining saytidan foydalandik. Doimiy narxlar barcha mahsulotlar uchun olinadi, zaxiralar bundan mustasno. Mahsulotlarning aksariyati o'z segmentida eng arzon emas va idishning narxi arzonroq variantlarni tanlash, mahalliy ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini sotib olish yoki maxsus takliflarga rioya qilish orqali kamayishi mumkin.

Tuz va soda hisob-kitoblarga kiritilmagan, chunki bu ingredientlarning bir choy qoshig'i 5-10 tiyin turadi, bu umumiy miqdorga juda kam ta'sir qiladi. Ziravorlar ta'mga va oshpazning hamyoniga qo'shiladi, shuning uchun ular ham hisob-kitoblarga kiritilmagan.

Hisob-kitoblar uchun o'rtacha xizmat hajmi tanlanadi. Bu sizning ishtahangiz va ehtiyojlaringizga qarab o'zgartirilishi mumkin. Shunga ko'ra, bu holda, xarajatlarni tuzatish kerak bo'ladi.

1. Hammayoqni va baliq konservalari bilan jele pirogi

4 ta katta porsiya uchun ingredientlar:

• 2 stakan kefir;
• 2 tuxum;
• 1 stakan un
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 1 banka konservalangan baliq;
• 500 g karam;
• 1½ osh qoshiq kungaboqar yog'i.

Tayyorgarlik

Hammayoqni maydalab, bir osh qoshiq yog'da qovuring. Baliqni bankadan olib tashlang, vilkalar bilan maydalang va karam bilan aralashtiring. Tuxumni tuz bilan urib, kefir, un va soda qo'shing. Xamir mustahkamlik bo'yicha smetana o'xshash bo'lishi kerak.

Qolipni qolgan sariyog 'bilan yog'lang, ichiga xamirning yarmini quying, to'ldirishni qo'ying va ustiga - qolgan xamir. 180 daraja haroratda 35-40 daqiqa davomida pishiring.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
Kefir "Quvnoq sutchi", 1%	Bir shisha uchun 60,99 (950 g)	~30
Tuxum "Sinyavinskoe" C1	O'nlab uchun 69, 90	14
"Makfa" un	1 kg uchun 43, 90	~8
Yog 'bilan tabiiy seld "Dengiz muhri"	1 banka uchun 48, 19 (250 g)	48, 19
Oq karam	1 kg uchun 12, 90	6, 45
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~2
Jami: Bir pirog uchun 109 rubl, har bir xizmat uchun 27, 25 rubl.

2. Tovuqli palov

6 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 600 g tovuq sonlari;
• 230 g guruch;
• 1 katta piyoz;
• 2 o'rta sabzi;
• 1 bosh sarimsoq;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 choy qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

O'simlik moyini chuqur qovurilgan idishga yoki qozonga quying va uni qizdiring. Piyozni mayda to'g'rang, qovuring. Sabzini maydalang yoki yarim halqalarga kesib oling, piyozga qo'shing. Sonlarni katta bo'laklarga kesib oling va sabzavotlar bilan joylashtiring. Aralashmani tuz va mavsum bilan seping. Qozonning tarkibini yarim pishganicha qovuring.

Sarimsoqni chinnigullarga bo'ling va tozalanmasdan, go'shtga qo'ying. Guruchni to'kib tashlang, tekislang. Guruchdan 1, 5-2 sm balandroq bo'lishi uchun qozonga sekin suv quying. Guruchni pishganicha keltiring.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
Tovuq son, sovutilgan "Shimoliy PF"	1 kg uchun 164	98, 40
Krasnodar guruch "Milliy"	Bir paket uchun 83,69 (900 g)	21, 40
Piyoz	1 kg uchun 19, 99	~3
Yuvilmagan sabzi	1 kg uchun 21, 90	~3
Sarimsoq	1 kg uchun 139	~6, 50
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~3
Jami: Har bir idish uchun 135, 30 rubl, har bir xizmat uchun 22, 60 rubl.

3. Makaron bilan tovuq go'shti

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 130 g tovuq ko'krak filesi;
• 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• O'z sharbatida 2 osh qoshiq konservalangan pomidor
• ¼ lampalar;
• 1 choy qoshiq tuz
• ½ stakan suv;
• 60 g makaron.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini qiyma go'shtga aylantiring, unga tug'ralgan piyoz, ziravorlar va bir chimdik tuz qo'shing. Kichkina köftelarni nam qo'llar bilan aylantiring. Qovurilgan idishga yog' quying, go'sht to'plarini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin ularni suv bilan to'ldiring, konservalangan pomidor qo'shing va pishganicha (7-10 daqiqa) qopqoq ostida qaynatish uchun qoldiring. Makaronni bir chimdik tuz bilan suvda qaynatib oling, ustiga go'shtli go'shtni qo'ying va sousni quying.

Agar siz suyakka tovuq ko'kragini sotib olsangiz va filetalarni o'zingiz kesib olsangiz, idish arzonroq bo'ladi.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
Tovuq ko'krak filetosi "Petelinka"	1 kg uchun 279	36, 27
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~1, 50
Piyoz	1 kg uchun 19, 99	~0, 50
Shebekinskiy makaron	Bir paket uchun 49,99 (450 g)	6, 67
Konservalangan pomidor Gusdororo	Bir qutiga 62,4 (400 g)	~5
Jami: Har bir xizmat uchun 49,90 rubl.

4. Sabzavotlar bilan pishirilgan pollok + garnitür

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

• Taxminan 200 g og'irlikdagi 1 ta pollok tana go'shti;
• 1 sabzi;
• ½ piyoz;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 1 katta kartoshka ildizi.

Tayyorgarlik

Pollok tana go'shtini katta bo'laklarga kesib oling, piyozni maydalang va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang, pollok bo'laklarini joylashtiring, ular orasidagi bo'shliqni sabzavot bilan yoping, ozgina suv qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Kartoshkani tozalang, katta kubiklarga bo'ling va sho'r suvda qaynatib oling.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
Gutted pollock "Rossiya baliq kompaniyasi"	1 kg uchun 189	37, 80
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~1, 50
Piyoz	1 kg uchun 19, 99	~1
Sabzi	1 kg uchun 21, 9	~1, 40
Kartoshka	1 kg uchun 24, 99	~4
Jami: Har bir xizmat uchun 45, 70 rubl.

5. Yengda pishirilgan kartoshka bilan tovuq barabanlari

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 2 tovuq baraban;
• 2 o'rta kartoshka ildizi;
• 1 osh qoshiq yog'
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• ½ qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

Yog ', sarimsoq, tuz va sevimli ziravorlaringizni birlashtiring. Ushbu aralashmani oyoq-qo'llaringizga yoyib chiqing. Kartoshkani doira yoki kub shaklida kesib oling, ularni qovurilgan yengga soling, ustiga barabanlarni qo'ying. Pechda taxminan 40 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
Tovuq tamburi "Shimoliy PF"	1 kg uchun 199	~36
Kartoshka	1 kg uchun 24, 99	~5
Sarimsoq	1 kg uchun 139	~0, 30
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~1, 50
Pishirish qoplari Master Fresh	Bir paket uchun 31, 90 dona (5 ta element)	6, 38
Jami: Har bir xizmat uchun 49,20 rubl.

6. Idishdagi qo'ziqorinli karabuğday

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 80 g grechka;
• 100 g shampignon;
• ½ kichik piyoz;
• 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• ½ qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring. Issiqlikni pasaytiring, mayda tug'ralgan piyoz va tuz qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring. Karabuğdayni yuving. Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring. Ovqatlar idish hajmining yarmidan ko'pini egallamasligi kerak. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, shunda u dondan 1 sm balandroq bo'ladi, aralashtiriladi. Tatib ko'ring. Idishni 40-45 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
"Milliy" karabuğday yormalari	Bir paketga 66 dona (900 g)	5, 90
Champignon	1 kg uchun 259, 90	25, 99
Piyoz	1 kg uchun 19, 99	~1
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~1, 50
Jami: Har bir xizmat uchun 34, 40 rubl.

7. Smetana va sarimsoq bilan kartoshka kostryulkalari

6 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 700 g kartoshka;
• 200 g smetana;
• 2 tuxum;
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 3 chinnigullar sarimsoq.

Tayyorgarlik

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang, doira shaklida kesib oling va moylangan idishga soling. Tuz, tuxum va tug'ralgan sarimsoq bilan smetana ko'pirtiring, aralashmani kartoshka ustiga quying va ularni pechda taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~1, 50
Kartoshka	1 kg uchun 24, 99	17, 50
Sarimsoq	1 kg uchun 139	~1
Tuxum "Sinyavinskoe" C1	O'nlab uchun 69, 90	14
"Prostokvashino" smetana, 10%	Har bir paket uchun 56, 79 dona (315 g)	36
Jami: Bir piyola uchun 70 rubl, har bir xizmat uchun 11, 70 rubl.

8. Tovuq jigari pancakes bilan

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 300 g tovuq jigari;
• 8 osh qoshiq qaymoq;
• 2 osh qoshiq yog';
• 2 ta kartoshka ildizi;
• 1 tuxum;
• 20 g un;
• ¼ lampalar;
• 1 choy qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

Jigarni mayda bo'laklarga, tuzga kesib oling, bir qoshiq sariyog 'ustiga ozgina qovuring, so'ngra qaymoqqa quying va pishganicha qaynatib oling. Kartoshkani maydalang va ortiqcha suyuqlikni siqib oling. Kartoshka aralashmasini tuz, un, tuxum va mayda tug'ralgan piyoz bilan birlashtiring. Qolgan yog 'bilan pishganicha kreplarni shakllantiring va qovuring.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
Sovutilgan tovuq jigari "Shimoliy PF"	1 kg uchun 199,9	60
"Qishloqdagi uy" kremi, 10%	Har bir paket uchun 45, 59 dona (200 g)	~16, 80
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~3
Kartoshka	1 kg uchun 24, 99	~5
Tuxum "Sinyavinskoe" C1	O'nlab uchun 69, 90	7
"Makfa" un	1 kg uchun 43, 90	0, 88
Piyoz	1 kg uchun 19, 99	~0, 50
Jami: Har bir idish uchun 93, 20 rubl, har bir xizmat uchun 46, 60 rubl.

9. Karam bilan tovuq go'shti

8 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 700 g tovuq filesi;
• 200 g guruch;
• 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 600 g karam;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi
• 1 choy qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

Qiyma tovuq filesi tayyorlang, ta'mga tuz va murch qo'shing. Guruchni yarim pishganicha pishiring, muzlatgichga qo'ying. Uni maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Köfte hosil qiling. Hammayoqni maydalang.

Bir yirtqichlardan yoki chuqur yirtqichlardan pastki qismini qalin tomonlari bilan yog'lang. Hammayoqni, so'ngra köfte qatlamini yotqiz. Bo'shliqlarni karam bilan to'ldiring. Go'sht va karam tugaguncha manipulyatsiyani takrorlang. Bir stakan suvda tomat pastasini aralashtiring, suyuqlikni yirtqichlardan quying. Qopqoqni yoping va köfte yumshoq bo'lguncha qaynatib oling (taxminan bir soat).

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
"Petelinka" sovutilgan tovuq filesi	1 kg uchun 279	195, 30
Krasnodar guruch "Milliy"	Bir paket uchun 83,69 (900 g)	18, 60
Oq karam	1 kg uchun 12, 90	7, 80
"Glavprodukt" tomat pastasi	70 dona (380 g)	~6
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~1, 50
Jami: Bir piyola uchun 229,20 rubl, har bir xizmat uchun 28,65 rubl.

10. Kartoshka pyuresi bilan xamirda pangasius

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 300 g pangasius filesi;
• 4 o'rta kartoshka ildizi;
• 1 tuxum;
• 20 g un;
• 150 ml sut;
• 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 1 osh qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

Pangasius filetosini o'rta bo'laklarga kesib oling. Xamir uchun tuxumni mikser bilan urib, tuz, ziravorlar va un qo'shing. Baliq bo'laklarini xamirga botirib, moylangan idishda qovuring.

Kartoshka pyuresi uchun kartoshkani bir chimdik tuz bilan tozalang va qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, kartoshka pyuresi bilan ildiz mevalarni ekmoqchi, ozgina isitilgan sut qo'shing.

Hisob-kitoblar

Tarkibi	Paket narxi yoki 1 kg mahsulot, rubl	Bir idishdagi ingredientning narxi, rubl
Pangasius filetosi "Rossiya baliq kompaniyasi"	1 kg uchun 224	67, 20
Ayçiçek yog'i "Sloboda"	1 litr uchun 95, 39	~1, 50
Kartoshka	1 kg uchun 24, 99	~10
Tuxum "Sinyavinskoe" C1	O'nlab uchun 69, 90	7
"Makfa" un	1 kg uchun 43, 90	0, 88
"Prostokvashino" pasterizatsiyalangan sut, 1,5%	Bir shisha uchun 54,99 (930 g)	9
Jami: Har bir taom uchun 95, 60 rubl, har bir xizmat uchun 47, 80 rubl.