Vegetarianlarga mushaklarni qurishga yordam beradigan ovqatlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Agar siz mushak qurmoqchi bo'lsangiz, nafaqat sport zaliga borishingiz, balki to'g'ri ovqatlanishingiz kerak. To'g'ri - bu ko'proq protein iste'mol qilishdir. Ya'ni, vegetarianlar mafkuraviy sabablarga ko'ra amal qila olmaydigan umumiy qoida mavjud. Shu sababli, agar siz hayvonlarning oqsilini iste'mol qilmasangiz, unda yengillikni ko'rmaysiz, degan noto'g'ri tushuncha.

Biroq 20 yildan beri vegetarianizm bilan shug‘ullanib kelayotgan murabbiy Robert Remedios bularning barchasi navbatdagi afsona ekanligini shaxsiy misolida isbotlaydi.

Men sizga go'shtli dietani cheklashni xohlaydiganlar uchun ushbu oziq-ovqat ro'yxatini o'qishni maslahat beraman.

© surat

Xo'sh, mushaklarning faol o'sishi uchun nima kerak? Protein! Protein nafaqat hayvonlardan, balki o'simliklardan ham bo'lishi mumkin. O'simlik oziq-ovqatlari tarkibidagi oqsillarning tarkibi hayvonlardan olingan oziq-ovqatlarga qaraganda past bo'lishiga qaramay, o'simlik oqsillari tanamiz tomonidan ancha oson va tezroq so'riladi.

Kinuva

Quinoa don tarkibidagi eng ko'p proteinni o'z ichiga oladi va kaltsiy va tolaning ajoyib manbai hisoblanadi. U Janubiy Amerikadan keladi va mayya uni "oltin don" deb ham ataydi.

© surat

Bizning do'konlarda sotuvda yoki yo'qligini bilmayman. Lekin topsam, albatta sinab ko'raman!

Avokado

Avakado tarkibida yurak uchun foydali bo'lgan antioksidantlar va yog'lar mavjud. Ushbu mevaning asosiy plyusi shundaki, unda mushaklarning o'sishi uchun zarur bo'lgan testosteron ishlab chiqarishga yordam beradigan to'yingan yog'lar mavjud. Unda ham ko'p sincap bor!

Dag'al jo'xori

Agar siz standart jo'xori uniga o'rganib qolgan bo'lsangiz, men qo'pol jo'xori tatib ko'rishni maslahat beraman. Pishirish uchun standart jo'xori unidan ko'ra ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin ko'proq foyda bor.

O'ylaymanki, bizning kengliklarda uni bozordagi buvilar yoki sog'lom oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin.

Bodom

Bodom oqsillar, minerallar, yog'lar va vitaminlarga boy. Agar siz uning kimyoviy jadvaliga qarasangiz, bu yong'oqdan boshqa hech qachon voz kecholmaysiz.

Qora loviya

Fasolda ko'p miqdorda protein va uglevodlar, shuningdek, kaltsiy, magniy, temir va sink mavjud.

Fasol juda ko'p turli xil navlarda kelganligi sababli, ularning har biri o'z sevimlilariga ega. Robert qora loviya tanlaydi. Menga ham tatib ko'rish ko'proq yoqadi. Bundan tashqari, u taqiqlar uchun ajoyib shirin makaron qiladi - bug'langan guruch keki.

Brokkoli

Hamma ham brokkoli iste'mol qilmaydi, lekin shaxsan men bu karam turiga juda xayrixohman. Suv, oqsil (40%) va vitaminlarning ajoyib manbai! Bundan tashqari, u ba'zi Tailand va Xitoy taomlarida yaxshi ketadi.

Hindiston yong'og'i suti

Hindiston yong'og'i suti va kokos suvi (kokos sharbati) ikki xil narsadir. Hindiston yong'og'i sutida oddiy sutga qaraganda ko'proq kaltsiy va B vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, hayvonlar sutidan farqli o'laroq, hindiston yong'og'i suti ezilgan kokos xamiri va suvni aralashtirish orqali olinadigan o'simlikka asoslangan mahsulotdir.

Va agar sizda kokos suvini tatib ko'rish imkoni bo'lsa - bu zavqdan voz kechmang! Bu juda mazali va sog'lom! Ayniqsa sovutilgan.

Ismaloq

Agar siz ismaloq haqida faqat Seylor Popeydan eshitgan bo'lsangiz, bu nosozlikni tuzatish vaqti keldi. Ismaloq tarkibida oqsillar, temir, kaltsiy, antioksidantlar va foliy kislotasi mavjud. Salatlar, sendvichlar, sho'rvalar - bejiz emaski, Popeyning bunday katta mushaklari bor edi;)

No'xat (qo'zichoq no'xati)

Sharq oshxonasi no'xat taomlari bilan mashhur va ular juda mazali! Achchiq no'xat pastasi bilan issiq tortilladan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Ko'p protein, antioksidantlar va tolalar, shuningdek, engil yong'oq ta'mi.

Qayta ishlanmagan guruch

To'q rangli, tozalanmagan guruch qayta ishlangan guruchga qaraganda ancha foydali, chunki u ko'proq tolani o'z ichiga oladi.

Yong'oq pastasi

Do'konlarda sotiladigan makaron emas, balki uy qurilishi. Uyda zararli qo'shimchalar yo'qligi sababli - faqat yeryong'oq, kunjut yoki yong'oq moyi, asal va ozgina tuz. Yong'oq moyi nafaqat mazali taom, balki yeryong'oqning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi - u to'yimli va juda ko'p tola va oqsilni o'z ichiga oladi.

Yong'oq

Yong'oq yadrolarida oqsillar, K va P vitaminlari, aminokislotalar va linoleik, oleyk, stearik, palmitik va linolenik kislotalarning glitseridlaridan tashkil topgan yog'li yog'lar mavjud.

Kuchli antioksidant bo'lgan va bu yong'oqlarda juda ko'p miqdorda bo'lgan E vitamini mushaklarning charchoqlari bilan kurashishga yordam beradi.

Rangli karam

Gulkaramda 30% protein mavjud bo'lib, bu oq karamdan 1,5-2 baravar ko'pdir. B, A, PP va C guruhlari vitaminlari, aminokislotalar, temir, fosfor, magniy, kaltsiy, kaliy va natriy sport bilan shug'ullanadigan har bir kishi uchun haqiqiy oshxonadir.

Yasmiq

Yasmiq tarkibida go'shtdan ko'ra ko'proq protein mavjud. Menimcha, bu hammasini aytadi. Bundan tashqari, ajoyib sho'rvalar va achchiq makaronlarni tayyorlaydi!

Qo'ziqorinlar

Har qanday yeyiladigan. Qo'ziqorinlarda ko'p miqdorda oqsillar, uglevodlar va minerallar mavjud. Ular go'shtni ta'mi jihatidan ham mukammal almashtiradilar. Tuzlangan, tuzlangan, qovurilgan, pishirilgan, qaynatilgan va hatto xom - bu juda va juda mazali!

No'xat

No'xatning kimyoviy tarkibi umuman ahamiyatsiz emas. Va uning kamtarona ko'rinishi uchun uni kamsitmang. No'xat tarkibida ko'p miqdorda oqsillar, uglevodlar, B vitaminlari mavjud. U sho'rvalar va salatlarda yaxshi ketadi. Faqatgina "lekin" - oshqozoni sezgir bo'lgan odamlarga uni juda o'rtacha miqdorda ishlatish tavsiya etiladi.

Ro'yxat juda ta'sirli bo'lib chiqdi va go'shtdan voz kechishga qaror qilganlar mashg'ulotlarda xotirjam bo'lishlari mumkin. Xo'sh, hech qachon go'shtdan voz kechmaydiganlar o'z menyularini mazali va sog'lom o'simlik ovqatlari bilan diversifikatsiya qilishlari mumkin.