Mundarija:
- Achchiqlanishdan qutulish
- Bir oz shirinlik qo'shing
- Xushbo'y hidni kuchaytirish
- Qachon tuzlash kerak?
2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Tuz achchiqlikni ketkazishini va shirin ta'mini oshirishini bilasizmi? Yoki pishirish vaqtida tuz qo'shish vaqti nafaqat ta'mga, balki tuzilishga va tashqi ko'rinishga ham sezilarli ta'sir qilishi mumkinmi? Mana sizga juda foydali bo'lishi mumkin bo'lgan pishirish bo'yicha ba'zi maslahatlar.
Achchiqlanishdan qutulish
Tuz achchiqlikni bostirishning sehrli xususiyatiga ega, shuning uchun ba'zi qahvaxonlar pishirishdan oldin qahvaga bir chimdim tuz qo'shadilar. Va shuning uchun tuzlangan zaytun juda mazali (xom zaytun juda achchiq ta'mga ega). Bu xususiyatni tekshirish juda oddiy: tilning bir tomoniga tuz, ikkinchisiga esa achchiq narsa qo'yish kerak. Siz sho'r ta'mi achchiqlikni qanday engishini darhol his qilasiz.
Bir oz shirinlik qo'shing
Bu achchiq va shirin ta'mga ega bo'lgan mahsulotlarga tegishli. Shunga o'xshash mahsulotning yaxshi namunasi - greyfurt. Bu mevaning shirin go'shti achchiq, yupqa plyonka bilan qoplangan. Agar siz ushbu filmni olib tashlasangiz, shirinlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, filmni qoldirishingiz mumkin (bu juda qiyin), lekin o'rniga ozgina tuz qo'shing va achchiq ta'mi yo'qoladi. Bundan tashqari, tuz nafaqat achchiq ta'mni yo'qotadi, balki shirinlikni ham oshiradi.
Xushbo'y hidni kuchaytirish
Achchiqlikni yo'qotish va shirin ta'mni yaxshilashdan tashqari, tuz ham xushbo'ylikni oshiradi. Misol uchun, agar siz greyfurt yoki qovunga tuz qo'shsangiz, lazzat yanada shirin va kuchliroq bo'ladi.
Qachon tuzlash kerak?
Turli xil ovqatlarga tuz qo'shish vaqti ularning ta'mi va xushbo'yligiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Dukkaklilar. Fasolni sho'r suvda qaynatish tavsiya etilmaydi, chunki bu ularning qattiqlashishiga va yorilishiga olib keladi.
Qo'ziqorinlar. Qo'ziqorinlarni faqat pishirish oxirida tuzlash kerak, aks holda ular sust, ajin va unchalik xushbo'y bo'lmaydi.
Go'sht va soslar. Agar soslaringiz va go'shtli idishlaringiz o'zining to'liq ta'mini ochib berishini istasangiz, ularni pishirishning eng boshida tuzlash kerak. Biftek tayyorlash bo'yicha tavsiyalarni eslaysizmi: urib, tuz, qalampir va 15 daqiqaga qoldiring.
joylashtirish. Odatda qaynay boshlagan sho'r suvni pishiradi va shundan keyingina tuzlangan qaynoq suvga makaron qo'shing. Bundan tashqari, ko'pchilik bu makaron uchun sousga juda oz miqdorda makaron suvi qo'shadi.
Tavsiya:
Qachon va qachon antibiotiklarni ichmaslik kerak
Agar sizda infektsiya bakteriyalar sabab bo'lsa, antibiotiklarni qabul qilishga arziydi. Misol uchun, biz gripp, virus tufayli bronxit bilan kasal bo'lamiz
Mazali barbekyu qanday qovuriladi. Oshpaz barcha sirlarni ochib beradi
Kam pishgan, kuygan yoki ta'msiz kaboblarni unuting. Oshpaz Daniil Znamenskiy go'shtni to'g'ri tanlashni, uni marinadlashni, panjara va ko'mirni tayyorlashni, cho'chqa go'shti, mol go'shti va tovuq kaboblarini qanday pishirishni biladi. Agar siz uning maslahatiga amal qilsangiz, bularning barchasi sizga ikki soatdan ko'proq vaqtni oladi
Haqiqiy oshpaz kabi pishirish uchun ikkita De'Longhi gadjeti
Go'zallik va qulaylikni hamma narsadan ustun qo'yadigan odam paypoq kabi taqdimotlarni qadrlashi dargumon. Ammo elektr panjara va qahva mashinasi har kuni bayramga aylanadi
Oshqozon yonishi: qachon chidash kerak va qachon kasalxonaga yugurish kerak
Oshqozon yonishi unchalik muhim emas. Axir, deyarli har bir kishi hayotida kamida bir marta duch kelgan. Biroq, bu xavfli bo'lishi va uning orqasida yanada jiddiy kasalliklarni yashirishi mumkin. Asosiysi, ularni o'z vaqtida tanib olish
Qachon terlash mumkin, qachon esa yo'q. Siz bilan hamma narsa yaxshi yoki yo'qligini tekshiring
Layfxaker terlash sabablarini o'rganib chiqdi, nega terning hidlashi shart emasligi va sovuq ter qanday kasalliklarni ko'rsatishi mumkinligini aniqladi. Qanday qilib terlamaslik haqida maslahatlar mavjud