Qanday qilib mukammal qovoqli keklarni tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Og'zingizda eriydigan yumshoq, havodor, achchiq qovoqli kekler - kuz kunida sizga kerak bo'lgan narsa. Ularni tayyorlash juda oddiy va natija barcha uy a'zolarini quvontiradi.

Qovoqli muffin retsepti

Ingredientlar

• 1¾ stakan un
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1 choy qoshiq doljin
• ½ choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• ¼ choy qoshiq muskat yong'og'i;
• ¼ choy qoshiq maydalangan chinnigullar;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 6 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
• 1⅓ stakan och jigarrang shakar
• 2 ta katta tuxum;
• 1⅓ stakan qovoq pyuresi
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti.

Ingredientlar soni 12 ta kek uchun hisoblanadi.

Tayyorgarlik

Chuqur idishda un, pishirish kukuni, doljin, zanjabil, muskat yong'og'i, chinnigullar va tuzni birlashtiring. Boshqa stakanda mikser yordamida sariyog 'va shakarni maydalang.

Sariyog 'va shakarga tuxum qo'shing, aralashmani yaxshilab uring. Qovoq pyuresi va vanil ekstrakti qo'shing va aralashtiring.

Keyin quruq ingredientlarni birinchi stakandan qovoq aralashmasiga qo'shing va silliq bo'lguncha mikser bilan muloyimlik bilan uring. Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang yoki har bir bo'shliqqa bittadan muffin qog'oz idishini joylashtiring.

Xamirni qoliplarga to'kib tashlang, shunda u taxminan to'rtdan uch qismga to'la bo'ladi.

Muffinlarni oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C ga qadar 18-20 daqiqa davomida xamir ko'tarilguncha pishiring.

Xizmat qilishdan oldin idishni sovutib oling.

Tayyor kekler 4-5 kun davomida xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda saqlanishi mumkin. Ularni muzlatish ham mumkin. Keyin raf muddati uch oygacha oshadi. Mikroto'lqinli pechda yoki pechda muzlatilgan keklarni qayta qizdiring.

Qovoqli keklarni tayyorlash uchun layf-xakerlar

Ziravorlar haqida unutmang

Muffinlar achchiq, xushbo'y va mazali bo'lishi uchun ziravorlar juda muhimdir. Tayyor aralashmalarni sotib olish emas, balki ziravorlarni alohida qo'shish yaxshiroqdir. Bu muffinlaringizga kerakli ta'mni beradi. Bizning retseptimiz ziravorlarning optimal miqdorini o'z ichiga oladi.

Qovoq pyuresini tayyorlang

Siz kartoshka pyuresini sotib olishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qovoqni maydalang, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, vilkalar yoki blender yordamida. Agar siz kartoshka pyuresini sotib olishga qaror qilsangiz, kompozitsiyaga e'tibor bering. Unda shakar va har qanday ziravorlar bo'lmasligi kerak.

Agar xohlasangiz, qo'shimchalarni qo'shing

Muffinlar uchun siz yong'oq, mayiz, shokolad chiplari yoki hatto hindiston yong'og'i parchalarini ishlatishingiz mumkin. Bularning barchasi sizning tasavvuringizga va ta'mingizga bog'liq.