Mundarija:

Qanday qilib mukammal frantsuz press qahvasini tayyorlash mumkin
Qanday qilib mukammal frantsuz press qahvasini tayyorlash mumkin
Anonim

Frantsuz matbuotida pishirilgan qahva filtr qoplari orqali pishirilganidan ko'ra mazali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi. Boshqa tomondan, bunday qahva achchiq bo'lishi mumkin va fasolning kichik zarralarini o'z ichiga oladi. Yaxshiyamki, siz minuslardan osongina xalos bo'lishingiz va ichimlikning barcha afzalliklarini saqlab qolishingiz mumkin.

Qanday qilib mukammal frantsuz press qahvasini tayyorlash mumkin
Qanday qilib mukammal frantsuz press qahvasini tayyorlash mumkin

Frantsuz matbuotida qahva tayyorlash nafaqat qulay va oddiy - siz mazali ichimlik olasiz. Bu usulda tayyorlangan qahvaning juda boy ta'mga ega bo'lishining sababi shundaki, maydalangan qahva uzoq vaqt davomida suv bilan aloqa qilgan. Qahva moylari suv bilan aralashtirish uchun etarli vaqtga ega, buning natijasida ichimlikning kuchi va yorqin ta'miga erishiladi. Shu bilan birga, suvda suzuvchi qahva muammo tug'diradi: mayda zarralar to'rdan o'tib, ichimlikning tuzilishini buzadi. Bundan tashqari, ular qahvani juda kuchli qilishlari mumkin.

Ikki oddiy qoida

Ushbu muammoni hal qilish uchun siz faqat frantsuz matbuotida qahva tayyorlash texnologiyasining ikkita xususiyati haqida eslashingiz kerak.

1. Pistonni tushirmang yoki qahva ustiga qaynoq suv quygandan so'ng darhol frantsuz matbuotini qopqoq bilan yopmang. Don zarralari to'g'ri pishishi uchun suvda bir necha daqiqa suzishi kerak.

2. Pistonni tushirishdan oldin, suv yuzasidan tomchilab turgan qahva zarralarini olib tashlang. Bu juda muhim nuqta, chunki ular tufayli qahva achchiq va bulutli bo'lib chiqishi mumkin.

Albatta, maydalash, qovurish va pishirish vaqti ham qahvaning ta'miga ta'sir qiladi, lekin sizda yaxshi qahva bo'lsa, uni noto'g'ri pishirish bilan buzish juda achinarli bo'ladi. Bundan tashqari, bu nozikliklarga rioya qilish mutlaqo hech qanday harakat talab etmaydi va ta'mdagi farq juda sezilarli.

Tavsiya: