Bizga dengiz mahsulotlarining foydalari haqida bir necha marta aytilgan. Biz bolaligimizdan eshitganga o'xshaymiz: "Ko'proq baliq iste'mol qiling, bu juda foydali". Xo'sh, aniq ma'lumotlarni sevuvchilar aniq ma'lumotlarni olishlari mumkin. Yaqinda tadqiqotchilar baliqning miyamizga qanday ta'sir qilishini aniqladilar.
Keksalikka qadar miyangizni sog'lom saqlashning oddiy usuli
Baliq miya uchun foydali ekanligini hamma eshitgan. Bu kamida 100 yil oldin ma'lum edi: mashhur yozuvchi, Jeeves va Worcester haqida bir qator kitoblar muallifi shunday deb yozgan edi:
- Qancha quti sardalya yegansiz, Jeevs?
Yo'q, ser. Men sardalyani yoqtirmayman.
- Demak, siz baliq iste'mol qilish orqali miyangizni qo'zg'atmasdan, bu ajoyib, ulug'vor, mohir rejani ishlab chiqdingizmi?
Bir asr oldin odamlarda baliqning miya uchun foydali ekanligi haqida ishonchli dalillar yo'q edi. Tadqiqotchilar buni topishga harakat qilishdi, ammo barcha dalillar aralashdi: dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish miya uchun foydali bo'lsa ham, ba'zi baliqlardagi simob moddasi teskari ta'sir ko'rsatishi mumkin.
O'tgan haftada yangi tadqiqot baliqning miya uchun foydali ekanligini tasdiqladi. Aniqroq aytganda, baliq iste'mol qilish Altsgeymer kasalligini rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Baliqning foydasi uning tarkibidagi simobning zararidan kattaroqdir
Chikago tibbiyot markazining Marta Kler Morris (Marta Kler Morris) asari muallifi qarish jarayonini uzoq vaqt davomida o'rganishda qatnashgan va so'nggi 10 yil ichida vafot etgan odamlarga e'tibor qaratdi. Olimlar marhumning miyasini o‘rganishdi, Altsgeymer kasalligining belgilari bo‘lgan amiloid (qarilik) blyashkalarini ko‘zdan kechirishdi va bu odamlarning ovqatlanishini aniqlash va ular qancha baliq iste’mol qilganliklarini aniqlash uchun so‘rov ma’lumotlaridan foydalanishdi. Ha, usul nomukammal, lekin ko'pincha mumkin bo'lgan yagona usul.
Tadqiqotchilar shuni aniqladilar: haftasiga kamida bir marta dengiz mahsulotlarini iste'mol qilgan odamlarda Altsgeymerning uch xil belgilari kamroq bo'lgan. Aftidan, baliq bu genetik mutatsiyaga qarshi turadi.
Baliq yog'i va baliq yog'i qo'shimchalarini ishlab chiqaruvchilar uchun yomon xabar … Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, baliq yog'ining hech qanday foydasi yo'q. Bu ovqatlanish kerak bo'lgan baliqdir.
Bu baliq iste'molining foydali ta'sirini ko'rsatadigan birinchi tadqiqot emas. Mualliflar ilgari nashr etilgan 13 ta asarni keltirib o‘tadilar. Ularning barchasi dengiz mahsulotlari va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ratsioniga kiritganlarda ma'lum bir himoya mexanizmining paydo bo'lishi haqida gapiradi: kognitiv buzilish va demansning rivojlanishi to'xtatiladi.
Biroq, faqat yangi tadqiqotlar baliqlarda simob bilan zaharlanish xavfini baholadi. Ko'rinishidan, umumiy ta'sir hali ham ijobiy: siz zarardan ko'ra ko'proq foyda olasiz.
Baliqning foydalari isbotlangan
Tadqiqot mualliflari, shuningdek, yoshi ulg‘aygan sari miyamiz uchun zarur bo‘lgan dokozaxeksaenoik kislota miqdori kamayib borishini qayd etgan. Shuning uchun, keksa odamlar oddiygina dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishlari kerak.
Shunday qilib, Vudxaus 100 yil oldin haq edi: baliq haqiqatan ham miya ovqatidir.
Qarilikda demansning oldini olish uchun nima qilish kerak? Qanday qilib miyangizni yaxshi holatda saqlash va ongingizni o'tkir tutish kerak? Javoblar - bizning maqolamizda
Neyrobilim nega biz qarigan sari aqliy ravshanlikni yo'qotamiz va miya sog'lig'ini ko'p yillar davomida qanday saqlab qolish kerakligini tushuntiradi. Hayot tarzingizga e'tibor bering
Agar siz sog'lom taom tayyorlashga qaror qilsangiz, tabiiy ovqatlarning xususiyatlarini o'rganishga arziydi. Oziq-ovqat va oziq-ovqat tarkibiy qismlarini to'g'ri birlashtirganda, ularning sog'liq uchun foydalari ko'payadi. Ba'zi oziq-ovqatlar o'z-o'zidan sog'lom, ammo boshqa ingredientlar bilan birlashganda, ular salomatlik uchun kurashda kuchli qurolga aylanadi.
