Mundarija:
- Klassik vinaigrette uchun nima kerak
- Vinaigrette yana nima qo'yish mumkin
- Vinaigrette qanday tayyorlanadi
2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Salataga lazzat qo'shishning bir necha usullari mavjud.
Klassik vinaigrette uchun nima kerak
Vinaigrette qat'iy nisbatlar yo'qligini unutmang. Hammasi sizning ta'mingizga bog'liq. Bu erda sizga kerak bo'lgan ingredientlarning taxminiy miqdori:
- 2 o'rta lavlagi;
- 4-5 o'rta kartoshka;
- 2 o'rta sabzi;
- 5-6 o'rta tuzlangan yoki tuzlangan bodring;
- 1 oq yoki qizil piyoz;
- 250 g konservalangan yashil no'xat;
- 5-6 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- ¼ - ½ choy qoshiq tuz.
Vinaigrette yana nima qo'yish mumkin
Ko'pchilik vinaigretteni karamsiz tasavvur qila olmaydi. U bodring o'rniga yoki bodring bilan birga ishlatilishi mumkin. Ikkinchi holda, ikkalasining taxminan teng qismlarini oling. Salatada faqat karam qo'ysangiz, sizga taxminan 300 g kerak bo'ladi.
No'xat o'rniga konservalangan yoki qaynatilgan loviya ishlatilishi mumkin.
Tuzlangan qo'ziqorinlar ham xilma-xillikni qo'shadi, ular 200-250 g kerak bo'ladi.. Siz kamroq yoki ko'proq qo'shishingiz mumkin bo'lsa-da, qolgan tuzli ovqatlarni - bodring va / yoki karamni sozlashda.
Dereotu, maydanoz yoki yashil piyoz kabi ko'katlar yangi teginish qo'shadi.
Yog 'va tuzni ½ - 1 osh qoshiq sirka (olma sharbati yoki 3%) va bir chimdim maydalangan qora qalampir bilan oldindan aralashtirish mumkin. Sirka vinaigrette yanada ko'proq kislota qo'shadi.
Vinaigrette qanday tayyorlanadi
Yuvilgan, ammo tozalanmagan lavlagi, kartoshka va sabzi kostryulkalarga joylashtiring va sovuq suv bilan yoping. Lavlagi boshqa sabzavotlardan alohida pishirilgani ma'qul, chunki ular ko'proq pishirishni talab qiladi va suvni ranglashi mumkin.
Kartoshka qaynatilgan suvdan keyin taxminan 20-30 daqiqada, sabzi 30-40 daqiqada, lavlagi esa kamida bir soatda tayyor bo'ladi. Garchi bu kamroq yoki ko'proq vaqt talab qilishi mumkin bo'lsa-da: barchasi sabzavotlarning hajmiga bog'liq.
Qaynatilgan sabzavotlarni sovutib oling va ularni tozalang. Lavlagi, kartoshka, sabzi va bodringni bir xil o'rta kubiklarga, piyozni esa mayda to'g'rang. No'xat, yog', tuz qo'shing va salatni yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.
Agar siz lavlagi sabzavotlarni rang berishini xohlamasangiz, avval ularni ozgina yog 'bilan aralashtirib, keyin unga boshqa barcha ovqatlarni qo'shing. Va unutmangki, ingredientlar almashtirilishi yoki qo'shilishi mumkin.
Vinaigretteni muzlatgichda bir necha soat yoki bir kechada pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir. Keyin u yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.
Tavsiya:
Agar it yoki mushukda Shomil topsangiz nima qilish kerak va uy hayvoningizni qanday himoya qilish kerak
It yoki mushukdagi Shomil jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin va egalari buni o'z vaqtida payqashga har doim ham vaqt topa olmaydi. Shuning uchun tishlashning oldini olish kerak
Buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak: jang qilish yoki jang qilish
Layf xaker to'g'ri variantni qanday tanlash kerakligini aytadi: jang qilish yoki jang qilish. Buning uchun faqat maktab o'quv dasturini eslang
Klassik to'ldirilgan qalampirni qanday qilish kerak
Bu to'ldirilgan qalampirlar sizga albatta yoqadi. "Layfxaker" sabzavot, go'sht, guruch, pomidor sousi va pishloqning ajoyib kombinatsiyasini topdi va pechda va pechda pishirish jarayonini batafsil tasvirlab berdi. Umuman olganda, retseptni belgilashni unutmang
Qanday qilib xayriya qilish kerak: nima qilish kerak va kimga yordam berish kerak
Nega sizga xayriya kerak, vaqfning yaxlitligini qanday tekshirish kerak va nega bir marta katta miqdorda pul o'tkazgandan ko'ra ozgina, lekin muntazam ravishda xayr-ehson qilish yaxshiroqdir
Shaxsiy tajriba: 45 yoshdan keyin uyg'unlik retseptini qanday topdim
Ozg'inlik yoshga bog'liqligi shunchaki afsona. Oziq-ovqat kundaligi, o'z-o'zini tinglash qobiliyati va sevimli faol harakatlar raqamni saqlashga yordam beradi