Tandirda mazali baliq uchun 10 ta eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Sabzavotlar, qo'ziqorinlar, turli xil soslar va boshqalar bilan mazali kombinatsiyalar.

1. Tandirda tuzda Dorada

Ingredientlar

• 2 dona;
• 300 g qo'pol tuz;
• 2-3 limon tilim - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Baliqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tuzning uchdan bir qismini pishiriladigan idishga quying, ustiga zarhal bosh qo'ying. Agar so'ralsa, limonni tana go'shti ustiga qo'ying va qolgan tuz bilan surting.

Taxminan 15-20 daqiqa davomida 220 ° C da pishiring. Keyin ozgina sovutib, tuz qobig'ini olib tashlang.

2. Pechdagi limonli folga ichida kefal

Ingredientlar

• 1 kichik shamlardan ko'katlar;
• 1 limon;
• 1 kefal;
• ta'mga tuz;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• 1-2 choy qoshiq limon sharbati;
• 20 g sariyog ';
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Yashillarni maydalang. Limonni tilimga kesib oling.

Baliqni, ichakni yuving, gilla va qanotlarni olib tashlang. Tashqi va ichki tomondan tuz va qalampir seping, sitrus sharbati bilan to'kib tashlang. Tug'ralgan o'tlar va limon bilan to'ldiring. Yuqoriga sariyog 'bo'laklarini qo'ying.

Pishirish idishini folga bilan yoping va o'simlik moyi bilan cho'tkasi qiling. Kefalni qo'ying va o'rang.

Baliqni taxminan 30-40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

3. Tandirda bolgar qalampiri bilan cod

Ingredientlar

• 2 bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• 650 g baliq filetosi;
• ta'mga tuz;
• tatib ko'rish uchun qora qalampir.

Tayyorgarlik

Qalampirni chiziqlar bilan, piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

Fileto bir necha bo'laklarga bo'linadi. Tuz va qalampir seping va folga soling. Piyoz va sarimsoqni baliq ustiga qo'ying, so'ngra ozgina tuzlangan bolgar qalampiri. Folga mahkam o'rang.

Baliqni taxminan 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Keyin folga oching, chiqarilgan suyuqlikni to'kib tashlang va treskani yana 5 daqiqa pishirish uchun qoldiring.

4. Tandirda kartoshka va sarimsoq bilan alabalık

Ingredientlar

• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• 4 ta kartoshka;
• 1 alabalık;
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1 tuxum sarig'i;
• 1 osh qoshiq limon sharbati
• 1 osh qoshiq donador xantal.

Tayyorgarlik

Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Kartoshkani tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling.

Baliqni yuving, tozalang, ichaklarini tozalang va gillalarni olib tashlang. Alabalıkni sarimsoq sousi bilan surting va 20-25 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Sariyog'ni eritib, ozgina sovutib, sarig'i, limon sharbati, xantal va tuz bilan aralashtiring.

Qolgan o'simlik moyi bilan pishirish idishini yog'lang. Unga baliq va kartoshka qo'ying, qaymoqli xantal sosini quying. Taxminan 30 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring. Agar baliq yoki kartoshka kuyishni boshlasa, qolipni folga bilan yoping.

5. Tandirda limon va mayonez bilan baliq

Ingredientlar

• 1 limon;
• 100 g mayonez;
• ta'mga tuz;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• tatib ko'rish uchun sevimli ziravorlar;
• 2 dona seld yoki skumbriya.

Tayyorgarlik

Limonni tilimga kesib oling. Mayonezni tuz, qalampir va ziravorlar bilan birlashtiring.

Baliqni tozalang va mayonez sousini surting. Limon bilan to'ldiring.

Baliqni folga bilan o'rang va taxminan 15 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Keyin folga oching va yana 10-15 daqiqa pishiring.

6. Tandirda piyoz va smetana bilan kambala

Ingredientlar

• 1200 g kambala;
• 1 choy qoshiq tuz
• 2-3 chimdim maydalangan qora qalampir;
• baliq uchun ziravorlar - ta'mga;
• 3-4 piyoz;
• 250 g smetana.

Tayyorgarlik

Baliqni, ichakni tozalang, boshini va qanotlarini olib tashlang, so'ngra qismlarga bo'ling. Yuying, qog'oz sochiq bilan quriting va tuz (taxminan ⅔ foydalaning), qalampir va boshqa ziravorlar bilan ishqalang.

Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va taxminan ⅔ qismini pishiriladigan idishga soling. Yarim smetana bilan cho'tkasi. Baliqni va qolgan piyozni ustiga qo'ying. Bir oz tuz seping va smetana bilan yoping.

Taxminan 40 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.

Mehmonlaringizni hayratda qoldirasizmi?

Pechdagi suvli pushti qizil ikra uchun 10 ta retsept

7. Tandirda baliq, guruch va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan

Ingredientlar

• 30-40 g guruch;
• 200 g shampignon;
• 1 piyoz;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz;
• 1 ta oltin boshli yoki boshqa baliq;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 2-3 novda maydanoz;
• 50 g qattiq pishloq.

Tayyorgarlik

Guruchni yumshoq va salqin bo'lgunga qadar qaynatib oling.

Qo'ziqorin va piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. 7-10 daqiqa davomida o'rtacha olovda 2 osh qoshiq yog' solingan skovorodkada qovuring. Guruch va tuz bilan to'kib tashlang.

Baliqni tozalang va gillalarni olib tashlang. Orqa tomonda kesma qiling va tizmani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yog'langan pishiriladigan idishga soling va qo'ziqorin va piyozli guruch bilan to'ldiring. Agar plomba qolsa, uni yoniga qo'ying. Baliqni maydalangan o'tlar bilan smetana bilan to'ldiring va mayda maydalangan pishloq seping.

Taxminan bir soat davomida 180 ° C da pishiring.

Retseptlaringiz saqlansinmi?

Baliq keki uchun 10 ta original retseptlar

8. Tandirda kartoshka va pishloqli seld balig'i

Ingredientlar

• 500 g kartoshka;
• 8 ta seld filesi;
• 100 g qattiq pishloq;
• 4 osh qoshiq yumshoq krem pishloq
• 3 tuxum;
• 300 ml qaymoq;
• ta'mga tuz;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• 1 chimdik maydalangan muskat yong'og'i
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tozalangan kartoshka va baliq filetosini o'rta bo'laklarga kesib tashlang.

Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yarim qismini yumshoq pishloq, tuxum, qaymoq, tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan aralashtiring.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Unga kartoshka va baliq soling. Kremsi sousni to'kib tashlang va qolgan pishloq bilan seping. Taxminan 25-30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Eng yaxshisini tanlang?

Konservalangan orkinosli 10 ta og'izni sug'oradigan salatlar

9. Tandirda non bo'laklari va pomidor sousi bilan baliq

Ingredientlar

• 550 g baliq yoki boshqa baliq filesi;
• 25 g parmesan yoki boshqa qattiq pishloq;
• 2-3 novda maydanoz;
• 25 g sariyog ';
• 500 g pomidor sousi;
• ta'mga tuz;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• 50 g non bo'laklari.

Tayyorgarlik

Baliqni qismlarga bo'ling. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Petrushkani maydalang.

Pishirish idishini ozgina sariyog 'bilan surting. Unga sousni to'kib tashlang va baliqni bir qatlamga, tuz va qalampirga qo'ying.

Qolgan sariyog'ni eritib, ozgina sovutib, pishloq, maydanoz va non bo'laklari bilan aralashtiring.

Qopni folga bilan yoping va taxminan 10 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Keyin folga olib tashlang va nonni baliq ustiga qo'ying. Yana 10-15 daqiqa pishiring.

Kechki ovqatga pishirasizmi?

Xamirdagi baliq uchun 10 ta oson retsept

10. Pechdagi sabzavot bilan to'ldirilgan sazan

Ingredientlar

• Og'irligi 2 kg gacha bo'lgan 1 ta sazan;
• ta'mga tuz;
• ta'mga qarab qora qalampir;
• 2 ta kartoshka;
• 500 g sabzi;
• 1 kg piyoz;
• 1 limon;
• 1-2 novdasi bibariya;
• 150 g dudlangan bekon;
• 2-3 novda maydanoz;
• 5-6 chinnigullar sarimsoq;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 250 ml smetana;
• 100 ml oq sharob.

Tayyorgarlik

Baliqni, ichakni tozalang va gillalarni olib tashlang. Tuz va qalampir seping.

Kartoshka, sabzi va piyozni mayda bo'laklarga, limonni tilimga kesib oling.

Sabzavotlarni tuz, qalampir va tug'ralgan bibariya bilan birlashtiring. Sazanni to'ldiring. Baliqning bir tomonida kesishmalar qiling va ularga cho'chqa go'shti, maydanoz va sarimsoq bo'laklarini soling.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Unga sazan va qolgan sabzavotlarni joylashtiring. Smetana bilan yog'lang va sharobni qolipga quying. Taxminan bir yarim soat davomida 180-200 ° S haroratda pishiring. Agar baliq kuyishni boshlasa, uni folga bilan yoping. Xizmat qilishdan oldin limon bilan bezang.

Shuningdek o'qing???

• 10 ta ajoyib to'ldirilgan kalamar retseptlari
• Pechdagi suvli pollok uchun 10 ta retsept
• 10 ta ajoyib mazali qisqichbaqalar salatlari
• Qizil ikra va boshqa qizil baliqli 10 ta oddiy va mazali salatlar
• Ajablanishni yaxshi ko'radiganlar uchun mo'ynali kiyim ostida seld uchun 9 ta eng yaxshi retseptlar