Mazali va yumshoq kreplarni qanday tayyorlash mumkin: 15 ta eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Kefir, sut, smetana, suv va xamirturush bilan pancakes tayyorlang. Xamirga olma, qovoq, banan, tvorog, kartoshka va boshqalarni qo'shing.

6 ta muhim nuqta

1. Xamir uchun unni avval elakdan o'tkazish yaxshidir. Keyin krep yanada ajoyib bo'ladi.
2. Qaysi xamirni tanlasangiz, qovurish usuli o'zgarmaydi.
3. Pancakesni qovurishdan oldin yog'ni skovorodkada yaxshilab qizdiring. Siz sabzavotli yoki kremdan foydalanishingiz mumkin.
4. 1-2 osh qoshiq xamirni skovorodkaga soling. Pancakes bir-biriga tegmasligi kerak, shuning uchun ularni partiyalarda pishiring.
5. O'rtacha olovda har tomondan 2-3 daqiqa davomida, sirt biroz qizarib ketguncha qovuring.
6. Agar siz tayyor kreplardan ortiqcha yog'ni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. U yog'ni o'zlashtiradi.

1. Kefirda yam-yashil pancakes

Ingredientlar

• 250 ml kefir;
• 40 ml suv;
• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq shakar;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 240 g un;
• ½ choy qoshiq pishirish soda.

Tayyorgarlik

Kefir va suvni aralashtirib, ozgina isitiladi. Boshqa idishda tuxum, shakar va tuzni birlashtiring. Kefirga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Bir xil mustahkamlikka erishishga harakat qilib, asta-sekin un qo'shing. Pishirish soda qo'shing va xamirni yana yaxshilab aralashtiring.

2. Sutli pancakes

Ingredientlar

• 125 g un;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1 choy qoshiq tuz
• 240 ml sut;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Un, shakar, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring. Sut, ozgina urilgan tuxum va sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.

3. Smetana solingan pishiriqlar

Ingredientlar

• 300 g smetana, 15% yog ';
• bir chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 tuxum;
• 1 choy qoshiq pishirish soda;
• 1 choy qoshiq limon sharbati
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 160 g un.

Tayyorgarlik

Smetana, tuz, shakar va tuxumni ko'pirtiring. Limon sharbati va pishirish soda alohida aralashtiriladi. Smetanaga so'yilgan soda va sariyog' qo'shing va aralashtiring. Un qo'shing va aralashmani bir hil mustahkamlikka keltiring.

4. Tuxumsiz bananli pancakes

Ingredientlar

• 2 ta pishgan banan;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 1-2 osh qoshiq shakar;
• 1½ osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 150 g un;
• 250 ml suv.

Tayyorgarlik

Bananlarni vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan pyuresi. Tuz, shakar va sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Unni to'kib tashlang, xona haroratida suv quying va yana yaxshilab aralashtiring.

5. Shokoladli pancakes

Ingredientlar

• 1 tuxum;
• 50 g shakar;
• 240 ml sut;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• 160 g un;
• 40 g kakao;
• 1½ choy qoshiq pishirish kukuni
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• bir chimdik tuz;
• 60 g shokolad tomchilari ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Tuxum va shakarni birga ko'pirtiring. Sut va eritilgan sariyog'ni to'kib tashlang va yana ko'pirtiring. Un, kakao, pishirish kukuni, soda va tuzni alohida aralashtiring. Sekin-asta un aralashmasini tuxum aralashmasiga qo'shing, shu bilan birga bir xil mustahkamlikka erishing. Xamirga shokolad tomchilarini qo'shishingiz mumkin.

6. Qovoqli pancakes

Ingredientlar

• 250 g qovoq pulpasi;
• 75 g un;
• 1-2 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• ½ tuxum;
• 1 choy qoshiq doljin

Tayyorgarlik

Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va ozgina salqin. Keyin uni blender bilan maydalang. Un, shakar, tuz, pishirish kukuni, kaltaklangan tuxum, doljin va qovoq pyuresini aralashtiring.

Yangi retseptlarni o'rganasizmi?

Yorqin rang, ta'm va xushbo'y hidli 10 oshqovoq sho'rva

7. Olma bilan pishiriqlar

Ingredientlar

• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz;
• 170 ml kefir;
• 160 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• doljin - ta'mga;
• 2 ta olma.

Tayyorgarlik

Tuxum, shakar va tuzni ko'pirtiring. Kefirga quying va yana uring. Un, pishirish kukuni va doljinni silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirga tozalangan va mayda maydalagichda maydalangan olma qo'shing va aralashtiring.

Meva pishirasizmi?

Yong'oq, karamel, pishloq va boshqalar bilan pishirilgan olma uchun 15 ta retsept

8. Rikota bilan limonli pancakes

Ingredientlar

• 4 tuxum;
• chimdik + ½ choy qoshiq tuz;
• 1 osh qoshiq + 70 g shakar;
• 240 g rikotta;
• 3 osh qoshiq limon sharbati
• 2 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i
• 120 ml sut;
• 125 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Tayyorgarlik

Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Bir chimdik tuz bilan birlashtirilgan oqsillarni ko'piklash uchun mikserdan foydalaning. Sekin-asta 1 osh qoshiq shakar qo'shing, aralashmani qalinlashguncha ko'pirtiring.

Tuxum sarig'i va shakarni birga ko'pirtiring. Rikota, limon sharbati va qobig'ini qo'shing va aralashtiring. Sutni to'kib tashlang va yana aralashtiring.

Boshqa idishda un, pishirish kukuni va qolgan tuzni birlashtiring. Un aralashmasini sarig'iga qo'shing va aralashtiring. Xamir bir hil holga kelguncha ko'pirtirilgan tuxum oqini asta-sekin qo'shing.

TOP ?

Limon kilogramm berishga yordam beradimi?

9. Sabzi achchiq krep

Ingredientlar

• 2-3 sabzi;
• 125 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq doljin
• 1 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
• bir chimdim vanillin;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq jigarrang shakar
• 240 ml sut.

Tayyorgarlik

Sabzini mayda maydalagichda maydalang yoki blenderda maydalang. Un, pishirish kukuni, soda, tuz, doljin, muskat yong'og'i, zanjabil va vanillinni birlashtiring. Tuxum, shakar, sut va sabzi qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tajriba?

Sabzi keki va boshqa noodatiy, ammo mazali desertlarni qanday qilish kerak

10. Jeymi Oliverning jo'xori va bananli tvorogli pancakes

Ingredientlar

• 100 g jo'xori uni;
• 2 tuxum;
• 100 g tvorog;
• 1 ta pishgan banan;
• bir chimdim pishirish kukuni;
• bir oz sabzavotli sut.

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni blender bilan maydalang, ularni bir hil massaga aylantiring. Oliver o'z retseptida bodom sutidan foydalanadi.

Oshpaz kabi pishiring ???

Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak: butun hafta davomida Jeymi Oliverdan 7 ta retsept

11. Tuxumsiz kefirda yam-yashil pancakes

Ingredientlar

• 250 ml kefir;
• bir chimdik tuz;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• 1 osh qoshiq shakar
• 200 g un.

Tayyorgarlik

Kefirga tuz va soda qo'shing va yaxshilab uring. Shakar qo'shing va yana uring. Massaga asta-sekin un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.

Eslatma?

Pishirilgan mahsulotlar, salatlar va kotletlarda tuxumni qanday almashtirish mumkin

12. Sabzavotli sutli pancakes

Ingredientlar

• 125 g un;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni
• ½ choy qoshiq tuz;
• 240 ml har qanday o'simlik suti;
• 1 osh qoshiq olma sirkasi
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti.

Tayyorgarlik

Un, shakar, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring. Sabzavotli sut, olma sirkasi va vanil ekstraktini alohida aralashtirib, 5-7 daqiqaga qoldiring. Suyuq aralashmani un aralashmasiga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va 5 daqiqadan so'ng kreplarni qovura boshlang.

O'simlikdan sut tayyorlaysizmi?

Ikki komponentli jo'xori sutini qanday tayyorlash mumkin

13. Suv va xamirturushdagi yam-yashil pancakes

Ingredientlar

• 330 g un;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• ½ choy qoshiq tuz;
• 5 g quruq tez ta'sir qiluvchi xamirturush;
• 400 ml suv.

Tayyorgarlik

Un, shakar, vanil shakar, tuz va xamirturushni birlashtiring. Sekin-asta iliq suv bilan to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring. Idishni xamir bilan sochiq bilan yoping va bir soat davomida iliq joyda qoldiring.

Bu vaqt ichida xamir taxminan ikki marta ko'tariladi. Uni aralashtirmang yoki silkitmang.

Sinab ko'ring ☝️

Sizga yoqadigan 16 ta nozik retseptlar

14. Pishloqli kartoshka pancakes

Ingredientlar

• 500 g qaynatilgan kartoshka;
• 220 g mozzarella;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq un;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1 choy qoshiq quritilgan sarimsoq
• yashil piyozning bir nechta patlari;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• 50-70 g non bo'laklari.

Tayyorgarlik

Sovutilgan kartoshkani maydalagich bilan pyurega aylantiring. Dag'al maydalangan pishloq, tuxum, un, tuz, qalampir, sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Undan krep hosil qiling va har tomondan non bo'laklariga aylantiring.

Esingizdami?

Kartoshkali kreplarni qanday tayyorlash mumkin: klassik retsept va ajoyib o'zgarishlar

15. Hammayoqni kreplari

Ingredientlar

• 500 g karam;
• ta'mga tuz;
• 1 sabzi;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq smetana;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 2 osh qoshiq un.

Tayyorgarlik

Hammayoqni mayda to'g'rang. Uni tuz bilan seping va qo'llaringiz bilan yaxshi eslab qoling. Agar sharbat chiqsa, uni to'kib tashlang. Hammayoqqa mayda maydalangan sabzi, tuxum, smetana va murch solib aralashtiriladi. Un qo'shing va yana aralashtiring.

Shuningdek o'qing ???‍ ??

• Pancakes uchun 40 ta qo'shimchalar
• Bir necha daqiqada stoldan yo'qolib ketadigan cheesecakes uchun 10 ta retsept
• Eng yaxshi 10 ta lazanya retsepti: klassikadan tajribagacha
• Tushlik yoki kechki ovqatni almashtiradigan 10 ta jelli pirog
• 10 ta ajoyib qiyma go'shtli kostryulkalar retseptlari