Haqiqiy barista kabi kofe tayyorlaydigan 27 ta mahsulot

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Turklar, ko'zalar, trafaretlar va tetiklantiruvchi ichimlikni yaxshi ko'radiganlar uchun foydali bo'lgan boshqa asboblar.

1. Qahva maydalagich

Uyda bunday qurilmaga ega bo'lsangiz, istalgan vaqtda yangi maydalangan qahva tayyorlashingiz mumkin. Ushbu ichimlikni faqat turkchada pishiradiganlar uchun donalarni pichoq bilan maydalaydigan byudjetli aylanma qahva maydalagichlari mos keladi. Siz ulardagi silliqlash darajasini faqat qo'lda boshqarishingiz mumkin: qurilma qancha uzoq ishlasa, kukun shunchalik nozik bo'ladi. Ammo bu holatda ham tayyor mahsulotda katta fraktsiyalarni topish mumkin.

Qimmatroq qahva maydalagichlari loviyalarni maydalash uchun tegirmon toshlaridan foydalanadilar. Ushbu dizayn silliqlash darajasini sozlash va bir hil tayyor mahsulotni olish imkonini beradi.

2. Kofe mashinasi

Mazali, xushbo'y ichimlikni tayyorlashning eng oson usuli - avtomatik qahva mashinasidan foydalanish. Unga loviya yoki maydalangan qahva quyib, kerakli dasturni tanlab, siz espresso, lungo, ristretto va boshqa ichimliklar olishingiz mumkin.

Latte va kapuchino tayyorlash uchun qurilmalarda o‘rnatilgan qo‘lda yoki avtomatik kappuchino ishlab chiqaruvchi mavjud bo‘lib, u sutni qalin zich ko‘pikka aylantiradi.

3. turk

Xizmat ko'rsatish bo'yicha mutaxassislar bilan chalkashishni istamaydiganlar uchun qahva tayyorlashning an'anaviy usuli mos keladi. Bundan tashqari, biluvchilarning ta'kidlashicha, turkchada tayyorlangan ichimlik yanada xushbo'yroq bo'lib chiqadi va uning ta'mi yanada kuchliroq bo'ladi.

Turkni tanlashda siz e'tibor berishingiz kerak bo'lgan asosiy narsa - u tayyorlangan materialdir. Bu mis, guruch yoki zanglamaydigan po'lat bo'lishi kerak. Keramika turk ham yaxshi tanlovdir. Idishlarning sig'imini hisobga olish ham muhimdir. Umuman olganda, uning hajmi qanchalik kichik bo'lsa, qahva shunchalik mazali bo'ladi.

4. Fransuz matbuoti

Turkda qahva qaynatish muxlislari ko'pincha pechkani qochib ketgan ichimlikdan yuvishlari kerak. Frantsuz matbuoti bilan bu muammo sizga tahdid solmaydi. Bunday idishda qahva tayyorlash uchun er osti loviya ustiga qaynoq suv quyish va ularni 5-7 daqiqa davomida pishirish kifoya.

Ushbu usulning afzalliklari idishdagi qahva maydonlarining yo'qligini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, sutni frantsuz matbuotida qo'shimcha qurilmalardan foydalanmasdan qamchilash mumkin.

5. Kapuchino ishlab chiqaruvchisi

Ushbu jihoz sizga qahva mashinasisiz kapuchino yoki latte tayyorlashga yordam beradi. Qo'lda kappuchino ishlab chiqaruvchisi suv ostidagi blenderga o'xshaydi. Sut u bilan alohida idishda qamchilanadi.

Yana ilg'or variant - bu sovuq sut ko'pikini tayyorlashga va uni ma'lum bir haroratgacha qizdirishga qodir bo'lgan statsionar elektr kappuchino ishlab chiqaruvchilari.

6. Ko'za

Kofe mashinasida yoki qo'lda kappuchino qaynatgichda sutni ko'pirtirish uchun nayli maxsus ko'za mo'ljallangan. Bu sizga latte-art uchun ham kerak bo'ladi - kofe ichiga ko'pik quyish usuli, bunda ichimlik yuzasida turli naqshlar yaratiladi. Sutning optimal haroratini saqlab qolish uchun qalin devorli zanglamaydigan po'latdan yasalgan ko'zalarni tanlash tavsiya etiladi.

7. Latte-art uchun asboblar

Ko'pikka nozik batafsil tasvirlarni bo'yash uchun nozik metall ignalar ishlatiladi. Misol uchun, o'tkir quloqlari va uzun mo'ylovli mushuk. Buni oddiy tish pichog'i bilan qilishingiz mumkin, lekin faqat maxsus vositalar yordamida siz o'zingizni haqiqiy barista kabi his qilishingiz mumkin.

8. Shablonlar

Ko'za yoki igna bilan chiroyli tasvirlarni yaratish uchun ko'p mashq qilish kerak. Stencil yordamida ichimlikka bir necha soniya ichida rasm qo'llash mumkin bo'ladi.

Buning uchun likopchani idishga yopishtirib, ustiga kakao, doljin yoki maydalangan qahvani mayda suzgich orqali sepib qo‘yishingiz kerak. Stencils turli xil ranglarda bo'ladi, kulgili chizmalardan yoqimli yoki ilhomlantiruvchi harflargacha.

9. Dispenser

Dispenser naqshni stencil orqali iloji boricha aniqroq qo'llashga yordam beradi. Bu professional baristalar foydalanadigan buklangan tuzli tuzli qurilma.

Teshiklarning o'lchamiga ko'ra mos variantni tanlashingiz kerak: ular qanchalik kichik bo'lsa, qatlam shunchalik tekislanadi. Va etiketlash uchun siz dispenser qalamini ishlatishingiz mumkin.