Tuxum dietasi nima va uni sinab ko'rish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Qurbonlik qilishga tayyor bo'lganlar uchun eng ko'p o'rganilgan parhez emas.

Tuxum dietasi nima

Tuxum dietasi universal tarzda aniqlanmagan. Uning asosiy tamoyillariga mos keladigan ko'plab o'zgarishlar mavjud. Qoidaga ko'ra, bunday dietalarda ko'p protein va yog'lar, asosan tuxumdan, minimal uglevodlar, shirin va kraxmalli ovqatlar, kraxmalli sabzavotlar va spirtli ichimliklarni taqiqlash.

Greatist veb-saytidagi maqolada Tuxum dietasi: faktlar yoki moda? tuxum dietasi birinchi marta 20-asrning 70-yillarida Vogue jurnalida paydo bo'lganligini va kam uglevodli dietalarning mashhurligi tufayli endi yana qaytib kelganligini ta'kidlang.

Tuxumli dietaning eng mashhur variantlari qanday?

Internetda turli xil variantlarda topilgan tuxum dietasining bir nechta turlari mavjud. Mana nima topdik.

Arielle Chandlerning ikki haftalik tuxumli dietasi

Ushbu parhez varianti Arielle Chandler kitobida tasvirlangan. Muallif haqida hech narsa ma'lum emas, shuning uchun u dietologiya bo'yicha ma'lumotga ega yoki yo'qligini taxmin qilish mumkin. Chandler tuxumining dietasining asoslari.

1. Kuniga uch marta ovqatlanish, ulardan biri tuxumni o'z ichiga olishi kerak.
2. Boshqa ovqatlar yog'siz protein manbalarini (tovuq, baliq) va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarni o'z ichiga olishi kerak.
3. Tsitrus mevalari (greypfrut) ruxsat etiladi. Bundan tashqari, parhezga rezavorlar qo'shishingiz mumkin.
4. Shakarli ichimliklar va gazaklar taqiqlanadi.
5. Suv, qora qahva va boshqa oziqlantiruvchi bo'lmagan ichimliklarga ruxsat beriladi.

Misol uchun, nonushta uchun ikkita tuxum, bir porsiya sabzavot, greyfurt yoki bir hovuch rezavorlar bo'lishi mumkin. Tushlik va kechki ovqat, shuningdek, tuxum, tovuq yoki baliq kabi protein manbalarini va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarni o'z ichiga olishi kerak.

Chandlerning kitobi "Qaynatilgan tuxum dietasi: vazn yo'qotishning oson va tez yo'li!: 2 qisqa hafta ichida 25 funtgacha vazn yo'qoting!" Bu haqiqatga qanchalik to'g'ri kelishi noma'lum.

Tuxum ketopost

Ushbu tuxum dietasi varianti Keto Egg Fast tomonidan taklif qilingan: qoidalar, xavflar va u vazn yo'qotishga yordam beradimi? 2010 yilda - keto-blogger, keto dietasi haqida kitoblar va podkastlar muallifi. Uning ketoposti Chandler dietasiga qaraganda ancha qattiqroq.

1. Yog 'va oqsilning asosiy manbai sifatida tuxumdan foydalanishingiz va kuniga kamida olti bo'lak eyishingiz kerak.
2. Har bir tuxumda bir osh qoshiq sariyog '(kokos, zaytun, avakado, MCT) yoki boshqa yog' manbalari va taxminan 30 g qattiq pishloq (kuniga 113 g umumiy pishloq) bo'lishi kerak.
3. Birinchi ovqat uyg'onganidan keyin 30 daqiqadan so'ng tashkil etilishi kerak.
4. Oxirgi ovqat yotishdan uch soat oldin bo'lishi kerak.
5. Ideal holda, siz har uch soatda proteinli taomni iste'mol qilishingiz va besh soatdan ortiq tanaffus qilmasligingiz kerak.
6. Ovqatlanishni xohlamasangiz ham ovqatlanishingiz kerak.
7. Siz suv, choy, qahva ichishingiz mumkin.
8. Spirtli ichimliklar va shakarli ichimliklar iste'mol qilinmasligi kerak, diet soda bundan mustasno. Ushbu ichimlikdan kuniga uch qutigacha ichishga ruxsat beriladi, lekin bittasiga intiling (yoki hatto uni butunlay chiqarib tashlang).

Ketopostning og'irligi tufayli, qoida tariqasida, u 3-5 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi va keto dietasida platoni engish uchun ishlatiladi.

KETO-KICKSTART for Womensworld nashriga bergan intervyusida Mur ushbu parhezga o‘tganidan keyin 11,3 kg vazn yo‘qotganini aytdi. Xuddi shu maqolada keto dietasida vazn yo'qotish platosini engib, 5 kun ichida taxminan 5 kg yo'qotishga muvaffaq bo'lgan ayollarning hikoyalari keltirilgan.

Quyida Keto Kickstart “Tez tuxum” dan ketopost dietasining namunasi keltirilgan.

• Nonushta: ikkita tuxumli pancakes, 55 g krem pishloq, bir osh qoshiq sariyog 'bilan qovurilgan.
• Kechki ovqat: 1-2 tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan tuxum salatasi, uglevodlarsiz 1-2 osh qoshiq mayonez. Majburiy emas, siz mayonez bilan tuxumdan tayyorlangan "bulutli" nonni qo'shishingiz mumkin.
• Aperatif: mayonezli tuxum. Ularni tayyorlash uchun siz tuxumni yarmiga bo'lishingiz kerak, sarig'ini bir osh qoshiq mayonez, tuz, qora murch va qayin qalampiri bilan maydalab, keyin aralashmani tuxum oqining yarmiga qo'ying.
• Kechki ovqat: tuxumli sho'rva. Pishirish uchun siz uch stakan go'shtli bulonga ikki osh qoshiq sariyog ', ozgina soya sousi va sarimsoq kukunini qo'shishingiz kerak, u erda tuxumni sindirib, pishganicha aralashtiring.

Tuxum dietasi

Bunday tuxumli parhez haqida qisqacha ma'lumot The celebs 'oddest diets Vogue jurnalining Italiya sonidagi maqolada keltirilgan. Ularning ta'kidlashicha, Nikol Kidman "Sovuq tog'" filmida suratga olishga tayyorgarlik ko'rayotganda faqat tuxum iste'mol qilgan, bundan tashqari kuniga uch bo'lak: ertalab biri va kechqurun ikkitasi.

Va bunday parhez haqida hamma narsa ma'lum. Aktrisa necha kun davomida ushbu parhezni saqlab qolgani, qancha tushgani va keyinroq yana qozongan-qilmagani ko'rsatilmagan.

Baribir faqat tuxum iste'mol qilish ovqatlanishga juda nosog'lom yondashuv va bu mahsulotdan abadiy va abadiy nafratlanishning ishonchli usuli hisoblanadi.

Tuxum dietasi vazn yo'qotishga qanday yordam beradi

Tuxum dietasining samaradorligi va xavfsizligini tasdiqlaydigan yagona ilmiy tadqiqot yo'q va barcha ma'lumotlar faqat odamlarning fikr-mulohazalaridan olinadi.

Tuxum dietasi qisqa va uzoq muddatda vaznga qanday ta'sir qilishini faqat taxmin qilish mumkin. Ratsionning xususiyatlarini baholagandan so'ng, biz bir nechta taxminlarni qilamiz.

Kam uglevodlar vazn yo'qotishga yordam beradi

Ommabop tuxum dietalari ketogeniklarga juda o'xshaydi: ularda uglevodlar kam (ketopostda umuman yo'q), yog' va oqsil ko'p.

Ketogenik parhezda odamlar juda tez vazn yo'qotadilar - ikki hafta ichida 4,5 kg gacha. Chandler dietasi va ketoposta ham jiddiy kaloriya tanqisligini hisobga olsak, siz ko'proq narsani yo'qotishingiz mumkin.

To'g'ri, yo'qolgan kilogrammning ko'p qismi suvdan keladi. Keto dietasi diuretik ta'sirga ega: dietada uglevodlar etishmasligi tufayli glikogen zahiralari kamayadi va u bilan birga suv ham ketadi.

Sizning dietangizni tashlab, glikogen zahiralarini to'ldirishingiz bilan siz tashlagan kilogrammlarning bir nechtasi, agar hammasi bo'lmasa ham, qaytib keladi.

Ketogenik parhez yog 'zaxiralarini ham yoqib yuboradi, ammo sifatli vazn yo'qotish uchun ikki hafta emas, balki undan ham ko'proq besh kun kerak bo'ladi.

Turli xil yog'li ovqatlar bilan muvozanatli keto dietasida olti oy yoki ikki yil davomida turish mumkin, ammo tuxumli dietada bu dargumon. Tasavvur qiling-a, mayonezli bir turdagi tuxumdan qaysi kuni kasal bo'lishni boshlaysiz.

Agar siz allaqachon ketogenik dietada bo'lsangiz va shunchaki o'lik vazningizni oshirmoqchi bo'lsangiz, ketopost yordam berishi mumkin. Ammo natija qanchalik uzoq davom etishi va sog'liqqa qanday ta'sir qilishi noma'lum.

Tuxum iste'mol qilish mushaklarning dietasini saqlashga yordam beradi

Og'irlikni yo'qotganda, nafaqat yog 'yoqiladi, balki mushaklar ham yoqiladi. Va bu yomon. Ularning yo'qolishi metabolizmni sekinlashtiradi, bu past kaloriyali dietalar paytida eng yaxshi holatda emas. Oldinga qarab, tuxum mushaklarni yo'qotishdan himoya qilishi mumkin.

Bir tajribada, semirib ketgan keksa odamlar uch oy davomida 1 kg tana vazniga 1,4 g protein va kuniga uchta tuxumdan iborat dietada yoki 1 kg tana vazniga 0,8 g protein bo'lgan oddiy dietada bo'lgan va hech qanday yo'l qo'yilmagan. tuxum. Natijada, ikkala guruhdagi ishtirokchilar bir xil vazn yo'qotishdi, ammo tuxum dietasida bo'lganlar ko'proq mushak massasini saqlab qolishdi.

Tuxum oqsili tovuq ko'kragi, no'xat, soya yoki guruchdan olingan bir xil makronutrientga qaraganda yaxshiroq so'riladi. Ammo tajriba ishtirokchilariga tuxum yordam berganmi yoki hammasi ko'p miqdorda proteinda bo'lganmi, aniq aytish mumkin emas.

Yana bir tadqiqot tuxum sarig'ining foydasini tasdiqladi. Ushbu tajribada 10 nafar yosh, yaxshi o'qitilgan erkaklar kuch mashqlaridan so'ng yo sarig'i bilan butun tuxum yoki faqat oqsil va leytsin aminokislotalariga o'xshash tuxum oqi iste'mol qilishdi.

Sarig'i bo'lgan butun tuxumlar faqat oqsillarga qaraganda mushak oqsili sintezini sezilarli darajada oshirdi.

Olimlar masala tuxum sarig'ining ozuqaviy qiymatida ekanligini taxmin qilishdi. Uning tarkibida xolin, B7, B2, B9, A, B12 va D vitaminlari, antioksidantlar zeaksantin va lutein, yog 'kislotalari, shu jumladan Omega-3 (dokosaheksaenoik, DHA) mavjud. Uzoq muddatda bu xilma-xillikning bir qismi tanani faolroq mushak oqsili sinteziga undashi mumkin.

Shunday qilib, tuxum dietasi aslida mushaklarning massasini saqlab qolishga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, ayniqsa siz kuch-quvvat mashqlarini bajarayotgan bo'lsangiz.

Tuxum ishtahani kamaytirishi mumkin

Bitta kichik tadqiqotda 30 nafar ortiqcha vaznli ayollar ikki guruhga bo'lingan. Ba'zilar tuxum bilan nonushta qilishdi, boshqalari xamirturush xamiri bilan. Tuxumli nonushta guruhida ayollar o'zlarini to'laqonli his qilishdi va ovqat tanlashda hech qanday cheklovlarsiz tushlikda 160 kaloriya kamroq iste'mol qilishdi.

Shunga o'xshash natijalar boshqa tadqiqotda ham olingan, bu safar bolalar ishtirok etgan. Tuxumli nonushta ularni tushlik uchun xuddi shunday kaloriyali ertalabki donli taomga qaraganda 70 kaloriya kamroq iste'mol qilishga majbur qildi.

50 nafar yosh ishtirok etgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, to'rt hafta davomida nonushta uchun ikkita tuxum iste'mol qilish nonushta uchun jo'xori uni iste'mol qilgandan ko'ra ochlik gormoni grelinini kamroq hosil qiladi. Ammo bu sizning umumiy kaloriya va vazningizga hech qanday ta'sir qilmaydi.

Tuxumli dietada siz boshqa oziq-ovqatlardan bir xil miqdordagi kaloriyalarni iste'mol qilganingizdan ko'ra kamroq och bo'lishingiz mumkin. Lekin bu aniq emas.

Nima uchun tuxum dietasi sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin

Bunday ovqatlanish bir necha sabablarga ko'ra zararli bo'lishi mumkin.

Vitaminlar va tolaning etishmasligi

Tuxumli parhezlar ko'plab sog'lom oziq-ovqatlarni istisno qiladi: donli va to'liq donli nonlar, dukkaklilar, yong'oqlar va urug'lar, ko'pchilik mevalar va ba'zi sabzavotlar va sut mahsulotlari.

Bu oziq-ovqatlar tola, magniy, kaltsiy va polifenollar kabi biologik faol komponentlarning muhim manbalari hisoblanadi.

Ikki hafta davomida tuxumli dietani iste'mol qilish tanangizga zarar etkazishi ehtimoldan yiroq emas, lekin agar bunday noto'g'ri ovqatlanish bir necha oyga cho'zilsa, sizda vitaminlar va tolalar etishmasligi mumkin.

Yurak-qon tomir tizimi kasalliklari xavfi

Ehtimol, tuxum iste'moli bilan bog'liq eng bahsli masala yurak-qon tomir xavfi bilan bog'liq.

Katta tovuq tuxumining bir sarig'ida taxminan 200 mg xolesterin mavjud.

Qondagi yuqori xolesterin yurak-qon tomir kasalliklari (KVH) xavfi bilan bog'liq bo'lganligi sababli, dietada tuxum bilan haddan tashqari uzoqqa borish orqali sog'likka zarar etkazish mumkinmi, degan bahslar hali ham mavjud.

40 000 ga yaqin erkak va 80 000 ayol ishtirok etgan eski kohort tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, kuniga bitta tuxum iste'mol qilish sog'lom odamlarda yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshirmaydi. Ushbu ilmiy ish 1999 yilda nashr etilgan, ammo savol haligacha yopiq emas.

2013 yilda o'tkazilgan tahlilda 14 ta tadqiqot tuxumni ko'p iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshiradi degan xulosaga keldi va 2016 yilda kuniga bitta tuxum xavfsiz va hatto insult xavfini kamaytirish uchun foydali ekanligini aniqlagan meta-tahlil chiqarildi.

2019 yil 30 yillik kuzatuv tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, umumiy xolesterin va iste'mol qilingan tuxumlar yurak-qon tomir kasalliklari va o'lim xavfi bilan bog'liq. Bu xulosa 30 000 ga yaqin kattalar ishtirokidagi oltita kohort tadqiqotlari tahlili bilan tasdiqlangan.

O'sha yili tadqiqot teskari xulosa bilan e'lon qilindi: agar siz har kuni tuxum iste'mol qilsangiz, haftasiga bir martadan kam iste'mol qiladiganlardan ko'ra ko'proq yurak xurujiga ega bo'lish xavfi mavjud.

Ehtimol, 2020 yilda nashr etilgan ushbu mavzu bo'yicha eng katta sharh o'tgan yillardagi uchta kohort tadqiqotida 173 000 ayol va 90 000 erkak ma'lumotlarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, olimlar 1,7 million ishtirokchi ishtirok etgan 28 ta ilmiy maqolani tahlil qilib, kuniga bitta tuxum iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfi bilan bog'liq emas degan xulosaga kelishdi.

Shunday qilib, bugungi kunda kuniga bitta tuxum oqlanadi. Ammo har kuni oltita bo'lak iste'mol qilsangiz nima bo'ladi - bu sir. Agar sizda xolesterin miqdori allaqachon yuqori bo'lsa, shifokoringizga bu savolni berishni unutmang.

Buyraklarga potentsial zarar

Hayvonot manbalaridan, shu jumladan tuxum va go'shtdan ko'p miqdorda protein siydik kislotasi darajasini oshiradi va buyraklardagi toshlarga olib kelishi mumkin.

Proteinli dieta siydikda tosh hosil bo'lishidan himoya qiluvchi kimyoviy modda - sitrat miqdorini ham kamaytiradi.

Agar sizda tosh paydo bo'lish xavfi yuqori bo'lsa, dietangizdagi protein miqdorini oshirishga ehtiyot bo'lishingiz kerak, yoki undan ham yaxshiroq, avval urolog bilan maslahatlashing.

Tuxumli dietani sinab ko'rish kerakmi?

Agar imkon qadar tezroq bir necha kilogramm yo'qotish kerak bo'lsa, bu dietani sinab ko'rish mantiqan to'g'ri keladi va shu bilan birga siz kelajakda vaznni ushlab turishingiz mumkinligi haqida qayg'urmaysiz. Va shunga qaramay, sizda yuqori xolesterin yo'q va buyrak toshlarini hosil qilish tendentsiyasi yo'q. Va siz tuxumni yaxshi ko'rasiz.

Nafaqat kilogramm berishni, balki yangi vaznni saqlab qolishni, shuningdek, tanani stressga duchor qilmaslikni va ovqatlanishning buzilishi va sog'liq muammolari xavfini oshirmaslikni xohlaydiganlar yumshoqroq va turli xil ovqatlanish rejimlarini tanlashlari kerak.

Agar siz vazn yo'qotish bo'yicha muvaffaqiyat hikoyalaridan hayratda qolgan bo'lsangiz va siz tuxumli parhezni sinab ko'rishga qaror qilsangiz, birinchi navbatda, hech bo'lmaganda diyetisyen bilan maslahatlashing va xolesterin va buyraklar salomatligi uchun kontrendikatsiyalar mavjudligini bilib oling.