Pechda tuxumni qanday tayyorlash mumkin: nonushtani diversifikatsiya qilish uchun 10 ta retsept

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Avakado, pomidor va go'sht savatlarida tuxum pishiring, chiroyli puflar tayyorlang va mazali frittata qiling.

1. Pechdagi oddiy pishirilgan tuxum

Ingredientlar

• bir oz o'simlik yog'i;
• 6-12 tuxum (pishirish idishining hajmiga qarab);
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Muffin pishiriladigan idishning bo'limlarini moy bilan yog'lang. Ularning har biriga tuxumni muloyimlik bilan sindirib, tuz va qalampir qo'shing. Siz tanlagan boshqa ziravorlardan foydalanish mumkin. 180 ° C da 15-17 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumni tozalash oson va mazali bo'lishi uchun qanday qilib to'g'ri pishirish kerak →

2. Tvorog va pishloqli tuxumli kostryulka

Ingredientlar

• 1 osh qoshiq sariyog '
• 12 tuxum;
• 400 g qattiq pishloq;
• 400 g donador tvorog;
• 60 g un;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Kichik pishiriladigan idishni eritilgan sariyog 'bilan surting. Tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, ularga maydalangan pishloq, tvorog, un, tuz va murch qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va aralashmani tayyorlangan idishga quying.

50-60 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Pishirish boshlanganidan 45 daqiqa o'tgach, kostryulkaning tayyorligini tekshirishni boshlang: u zich bo'lishi kerak.

Italiya uslubidagi mazali köfte →

3. Avakado savatlarida pishirilgan tuxum

Ingredientlar

• 1 avakado
• 2 tuxum;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Avakadoni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va chuqurni olib tashlang. Tuxum uchun teshiklar qilib, pulpaning bir qismini olish uchun qoshiqdan foydalaning. Avakado yarmini pishirish idishiga o'tkazing, shunda ular tekis bo'ladi.

Ehtiyotkorlik bilan har bir yarmiga tuxumni sindirib tashlang. Ziravorlar qo'shing va 200 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.

Avakado bilan 11 foydali xaker →

4. Qo'ziqorin, o'tlar va oq pishloqli tuxumli kekler

Ingredientlar

• 12 tuxum;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• ½ dasta ismaloq;
• bir necha novdalar reyhan;
• 100 g shampignon;
• 100 g feta pishloq.

Tayyorgarlik

Tuxumni tuz va qalampir bilan ko'pirtiring. Tug'ralgan ismaloq va reyhan, mayda tug'ralgan qo'ziqorin va tug'ralgan feta qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Muffin pishiriladigan idishning har bir bo'limiga qog'oz qoliplarini joylashtiring va ularning ustiga tuxum aralashmasini yoying. 20 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Tuxumli kekler: omletdan charchaganlar uchun retsept →

5. Jambon va bolgar qalampiri bilan frittata

Ingredientlar

• 8 tuxum;
• 60 g tabiiy yogurt;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• 150 g jambon;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 100 g qattiq pishloq.

Tayyorgarlik

Tuxum va yogurtni ko'pirtiring. Qalampir, piyoz va jambonni kub shaklida maydalang, sarimsoqni maydalang. Ushbu ingredientlarni kichik sariyog'li idishning pastki qismiga yoyib chiqing. Ziravorlar qo'shing va tuxum aralashmasi bilan yoping.

Idishni 30 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Keyin frittatani maydalangan pishloq bilan seping va yana 10 daqiqa pishiring.

Nonushta g'oyalari: eng bekamu omlet →

6. Go'shtli savatlarda tuxumli kekler

Ingredientlar

• 450 g maydalangan mol go'shti;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1 choy qoshiq paprika;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 ta kichik piyoz;
• 6 tuxum;
• 2 ta pomidor;
• 100 g qattiq pishloq;
• maydanozning bir necha novdalari;
• bir oz o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Qiyma, ziravorlar va tug'ralgan sarimsoq va piyozni birlashtiring. Boshqa idishda tuxumni tuz va qalampir bilan uring. Pomidordan urug'larni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Tuxumga pomidor, maydalangan pishloq va tug'ralgan maydanoz qo'shing, aralashtiring.

Muffin pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang. Tug'ralgan go'shtni hujayralarga joylashtiring va go'shtni devorlarga bosib, savatlarni hosil qiling. Har bir savatga tuxum aralashmasini joylashtiring. Muffinlarni 200 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.

Har kim qila oladigan 10 ta mazali qiyma taomlar →

7. Tuxum va pastırma bilan pishirilgan tost

Ingredientlar

• 4 bo'lak bekon;
• 4 tilim non;
• 4 tuxum;
• 100 g qattiq pishloq;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• yashil piyozning bir nechta patlari.

Tayyorgarlik

Bekonni bir nechta katta bo'laklarga kesib oling, oldindan qizdirilgan skovorodkaga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan bir necha daqiqa qovuring. Non bo'laklarini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va ularda to'ldirish uchun chuqurchalar hosil qilish uchun qoshiq orqasidan foydalaning.

Har bir chuqurchaga cho'chqa go'shti bo'laklarini joylashtiring va o'rtada tuxumni sindiring. Maydalangan pishloq seping va 190 ° C da 12 daqiqa davomida pishiring. Agar siz tuxumni qattiqroq bo'lishini istasangiz, taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan tost ustiga ziravorlar va tug'ralgan piyoz seping.

Nonushta g'oyalari: tushdi savatidagi tuxum →

8. Pishirilgan sabzavotlar bilan frittata

Ingredientlar

• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• 1 dona sariq bolgar qalampiri;
• 1 kichik baqlajon;
• 1 piyoz;
• 1 ta kichik o'simlik iligi;
• 1 dona tozalangan kartoshka;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 8 tuxum;
• 100 ml sut;
• 50 g qattiq pishloq;
• bir necha novdalar maydanoz.

Tayyorgarlik

Bolgar qalampirini, baqlajonni, piyozni, qovoqni va kartoshkani katta bo'laklarga kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing, yog' qo'shing, tuz va murch seping va aralashtiring. 15-20 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga joylashtiring.

Tuxum va sutni ko'pirtiring. Deyarli barcha maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sabzavotlarni pergament bilan qoplangan pishirish idishiga o'tkazing. Ularning ustiga tuxum aralashmasini to'kib tashlang, qolgan pishloq seping va yana 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Har qanday frittani retseptsiz qanday pishirish mumkin →

9. Pishirilgan tuxum bilan puflar

Ingredientlar

• 250 g puff pasta;
• 4 tuxum;
• 30 g qattiq pishloq;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• yashil piyozning bir nechta patlari.

Tayyorgarlik

Xamir varag'idan 11-12 sm diametrli to'rtta doira kesib oling. Ularni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. Diametri xamir bo'laklaridan taxminan 1 sm kichikroq bo'lgan stakan yoki dumaloq pechenye to'sarni oling. Diralarga stakan yoki qolip bilan ozgina bosing, shunda ular qirralar hosil qiladi. Bu tuxum uchun chuqurchalar qilish uchun kerak.

Xamirning o'rtasida vilkalar bilan bir nechta teshiklarni qiling va pishirish varag'ini 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin xamirning chetlari ko'tarilguncha 8 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish varag'ini pechdan olib tashlang va pishirilgan mahsulotlarda kichik chuqurliklar hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning.

Ularning har biriga maydalangan pishloq soling va tuxumni muloyimlik bilan sindirib tashlang. Tuz va qalampir seping va pechga yana 12 daqiqa qo'ying. Tayyor puflarni mayda tug'ralgan piyoz bilan bezang.

Qattiq xamirdan nima pishirish kerak: 20 ta tez va mazali taomlar →

10. Pomidor savatlarida pishirilgan tuxum

Ingredientlar

• 3 ta katta pomidor;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 3 tuxum;
• yashil piyozning bir nechta patlari;
• bir oz maydalangan parmesan - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Pomidorlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Ustlarini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Yog 'bilan sug'orib, tuz va qalampir seping. Pomidorlarni 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan 200 ° C pechga qo'ying.

Keyin har bir pomidor savatiga tuxumni sindirib, tuz va qalampir seping va pechga yana 15 daqiqa qo'ying. Agar xohlasangiz, tug'ralgan piyoz va maydalangan pishloq seping.