Siz albatta sinab ko'rmoqchi bo'lgan 9 ta kofe to'plami

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Konservativ qahva ichuvchilar, ehtiyot bo'ling: ushbu maqolada shakar va qaymoqdan tashqari qahvaga yana nima qo'shishingiz mumkinligi haqida gaplashamiz. Klassik qora ertalab qahva yaxshi, lekin ba'zida siz mazali tajribalarni xohlaysiz.

1. Ziravorlar

Pivo tayyorlashdan oldin maydalangan qahvaga ozgina ziravor qo'shishga harakat qilganmisiz? Dolchin va muskat yong'og'i ko'pincha qahvaga qo'shiladi, lekin biz chinnigullar va zanjabil bilan tajriba o'tkazishni yoki bir chimdim kayenne qalampirini qo'shishni tavsiya qilamiz.

Isroil va Yaqin Sharqning boshqa mamlakatlarida kardamom bilan xushbo'y kuchli qahva mashhur. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim choy qoshiq don yoki kardamom podalari;
• bir chashka chuqur qovurilgan qahva loviya;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Kardamom urug'larini qahva loviyalari bilan birga maydalang va ularni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Siz odatdagidek qahva tayyorlashingiz yoki uni an'anaviy usulda sinab ko'rishingiz mumkin. Buning uchun bir yirtqichlardan ½ stakan suv quying va qaynatib oling. Keyin tatib ko'rish uchun ¼ chashka qahva / kardamom aralashmasi va shakar qo'shing. 2-3 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang va uni bir daqiqaga qoldiring. Kofeni kichik stakanlarga to'kib tashlang, kostryulkalarning ko'p qismini qozonda qoldiring.

2. Quyultirilgan sut

Ideal tushdan keyin ichimlik Vyetnam muzli qahvasidir. Kuchli qaynatilgan qahvaga ikki osh qoshiq quyultirilgan sut qo'shing va salqin. Juda oddiy, lekin juda mazali.

3. Siroplar

Turli xil ta'mga ega siroplarni endi do'konlarda topish mumkin. Agar siz kuchli qahvani afzal ko'rsangiz, meva qo'shimchalarini tashlab, shokolad yoki vanilni afzal ko'rgan ma'qul. Achchiq ta'mni ta'kidlash uchun bodom yoki doljinli siroplar yordam beradi. Yengil qahva uchun karamel, rezavorlar va mevalarning ta'miga ega siroplar mos keladi.

4. Vanil yoki bodom ekstrakti

Sovutgichingizda allaqachon mavjud bo'lgan qo'shimcha qahvaga g'ayrioddiy hid berishi mumkin. Ichimligingizga bir necha tomchi vanil yoki bodom ekstrakti qo'shing va siz tayyor bo'ldingiz.

5. Yog '

So'nggi paytlarda yog'li qahva mashhur ichimlikka aylandi. Biz ushbu retseptni taklif qilamiz: 1 stakan qaynatilgan qahvani blenderda 1 choy qoshiq sariyog 'va 1 osh qoshiq kokos moyi bilan aralashtiring. Ko'pik paydo bo'lmaguncha blenderni o'chirmang.

6. Noodatiy sut

Do'konlarda siz vanil yoki shokoladli xushbo'y bodom va kokos sutini topishingiz mumkin, ular sovuq qahva bilan mukammal birlashadi. Birinchidan, sovuq pishirish usuli yordamida qahva tayyorlashingiz kerak. Bizga kerak bo'ladi:

• ¾ stakan o'rta qovurilgan va qo'pol qahva loviyalari;
• katta frantsuz matbuoti.

Frantsuz pressiga qahva quying va xona haroratida 3 stakan filtrlangan suv quying. Uni 10 daqiqaga qoldiring va keyin muloyimlik bilan aralashtiring. Yoping va xona haroratida 12 soat turing. Barcha aralashmaning pastki qismida bo'lgunga qadar, fransuz matbuotida pistonni sekin tushiring. Agar xohlasangiz, qahvani kofe filtri orqali filtrlashingiz mumkin. Keyin muzlatgichga qo'ying. Yarim chashka qahva konsentrati va yarim stakan muzli sut yoki suv quying.

Olingan konsentratni muz kubiklari patnisiga quyib, muzlatgichga yuborishingiz mumkin. Muzli qahvani ushlamoqchi bo'lganingizda, muzlatilgan kofe kublarini stakanga quying va bodom sutini quying.

Tavsiyalar

• Qahva konsentratini muzlatgichda saqlang, lekin uch kundan ortiq emas.
• Qahvani kuchliroq qilish uchun uni 12 soatga emas, balki 24 soatga qoldiring.
• Suv va qahva nisbati 4 dan 1 gacha (yoki qovurilgan loviyani afzal ko'rsangiz, 5 dan 1 gacha) yopishib oling.
• Konsentratni uzoqroq saqlash uchun darhol shakar qo'shing.

7. Ko'pirtirilgan qaymoq

Ikkisi birida to'ldirish: ham krem, ham shakar.

sakkiz. Muzqaymoq

Ajoyib kombinatsiya: espresso va muzqaymoq. Agar siz allaqachon odatiy sirdan to'ygan bo'lsangiz, aksincha harakat qilib ko'ring - qahva bilan muzqaymoq tayyorlang. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 ta porsiya (har biri ½ chashka) yalpizli muzqaymoq
• ¾ stakan issiq qaynatilgan qahva.

Muzqaymoqni stakanlarga bo'linib, har bir xizmatni ikki osh qoshiq qahva bilan seping. Darhol xizmat qiling. Retseptning ba'zi o'zgarishlariga ko'pirtirilgan qaymoq yoki bir bo'lak amaretto kiradi (ammo boshqa har qanday likyor ham ishlaydi).

9. Jami ko'proq

Kofe tayyorlash - bu tajriba maydoni. Bir oz chinor siropi yoki anor sharbati yoki kakao kukuni yoki vanil shakar yoki marshmallow yoki likyor qo'shib ko'ring (albatta, ishlamaydigan kunlarda). Va siz, albatta, o'zingizning mukammal ichimlikingizni topasiz.