Buni o'zingiz qiling: oqsilli smoothies qilish bo'yicha yakuniy qo'llanma

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Agar biron sababga ko'ra kaloriyalaringizni iste'mol qilishga vaqtingiz yoki xohishingiz bo'lmasa, ularni ichishingiz mumkin. Smoothie tayyorlash bo'yicha to'liq qo'llanmani jamladik. Qanday qilib sabzavot va mevalarni bitta kokteylda birlashtirish kerak, ichimlikni shirin qilish, uni kaloriya miqdori past bo'lishi va shaykni eng yaxshi tayyorlaydigan blender qanday bo'lishi kerakligini hozir bilib olasiz.

Kokteylning suyuq qismini tanlash

Smoothies har qanday suyuqlik qismi bilan aralashtirilgan maydalangan ingredientlar: sigir suti, guruch, hindiston yong'og'i yoki soya suti, yashil yoki qizil choy, muz yoki, eng yomoni, suv.

Smoothiega qo'shilgan suyuqlik miqdori ichimlikning qanchalik qalin va boy bo'lishini aniqlaydi. Agar siz birinchi marta smoothie tayyorlayotgan bo'lsangiz va tayyor mahsulot qanday mustahkamlikka ega bo'lishini bilmasangiz, 200-250 ml suv yoki sut bilan boshlang. Agar ichimlik juda nozik bo'lsa, muzlatilgan yogurt yoki muz kublarini qo'shing.

Meva qo'shing

Smoothiesga har qanday meva qo'shilishi mumkin, shu jumladan muzlatilgan yoki konservalangan. Biroq, ikkinchisida juda ko'p shakar mavjud. Bir tomondan, bu yaxshi - smetanani shirin qilish shart emas. Boshqa tomondan, bu variant teri osti yog'ining foizini qat'iy nazorat qiladiganlar uchun mos emas.

Malina, qulupnay, lingonberries, banan, ananas, shaftoli, olma va mango - mevalar minerallar va vitaminlarga boy va ichimlikning asosiy lazzat komponenti hisoblanadi.

Sabzavotlar qo'shing

Agar siz sabzavot iste'mol qilishni yoqtirmasangiz, ularni iching. Ko'pgina klassik yashil smetilarda aysberg, karam (qala) yoki ismaloq kabi marul barglari qo'shiladi. Siz turp, pomidor yoki bodring qo'shishingiz mumkin, lekin shuni esda tutish kerakki, bunday kokteyllarga kamroq suv quyish kerak - sabzavotlarda bu etarli. Sabzavotli kukun yoki qadoqlangan tolalar sport ichimliklar uchun yaxshi ishlaydi.

To'qimalar uchun ba'zi yong'oqlar va lazzat uchun ziravorlar

Agar siz bir yoki ikkita ovqatni almashtirish uchun smetana ichmoqchi bo'lsangiz, uni yuqori kaloriyali qilish kerak. Buning uchun aralashmaga eman yog'i, kungaboqar urug'i, granola yoki hindiston yong'og'i qo'shishingiz mumkin. Agar ichimlik shirin bo'lishi kerak bo'lsa, uni doljin bilan ziravorlang. Smoothie tayyorlayotganda, aralashmada mevalardan ko'ra ko'proq sabzavotlar bo'lsa, qalampir, tuz yoki qalampirdan foydalaning.

Tatlandırıcı tanlash

Smoothielarga shirinliklarni ikki usulda qo'shishingiz mumkin: yuqori kaloriyali va parhezli. Maqsadingizga qarab, siz engil steviya yoki agave nektaridan yoki asal yoki murabbo kabi kaloriyalarda yuqoriroq narsalarni ishlatishingiz mumkin.

Asosiy narsaga o'tish - oqsil manbalari

Qo'shilgan proteinni odatdagidan sport smetasiga aylantiradi. Sabzavotli smetanalarda yog'siz yoki tatlandırıcılarsiz yunon yogurtlari, tofu yoki Adighe pishloqlari bo'lishi mumkin.

Agar smetana mevali bo'lishi kerak bo'lsa, har qanday sport ovqatlanish do'konida xarid qilishingiz mumkin bo'lgan zardob yoki kazein oqsillari juda yaxshi. Bu protein aminokislotalar profili bo'yicha eng mazali va eng to'liq bo'ladi, ammo u aralashmani mo'ljallanganidan ancha qalinroq qilishi mumkin. Bunday holda siz tanlagan "eritma" dan taxminan 100 ml - suv yoki sut qo'shishingiz kerak.

Qanday va qanday pishirish kerak

Endi barcha tanlangan ingredientlarni blenderga qo'yish vaqti keldi. Global miqyosda blenderlar suv osti (qo'lda maydalagich maxsus o'lchov idishiga joylashtirilganda) va statsionar (bunda blender pichoqlari aralashtirish idishiga o'rnatilgan) bo'linadi.

Qo'l blenderlari arzonroq, o'z ishini yaxshi bajaradi va kam joy egallaydi. Blenderni tanlashda yodda tutish kerak bo'lgan yagona narsa - bu plastik pichoqlar bilan ishlatmaslikdir. Odatda bu eng arzon modellar bo'lib, yong'oq yoki muzni ikki yoki uch marta maydalashdan keyin muvaffaqiyatsizlikka uchraydi.

Statsionar blenderlar smetanalarni tayyorlash uchun juda mos keladi, lekin ularning narxi ikki-uch baravar qimmat. Bu erda boshqa ekstremalga bormaslik va blenderga 20-30 ming rubl sarflamaslik muhim: smoothies yoki boshqa uy oshpazlik ishlarini tayyorlash uchun siz dasturlashtiriladigan modellarsiz qilishingiz mumkin. Idishning hajmiga e'tibor bering: u qanchalik katta bo'lsa, smetana shunchalik ko'p turli xil mahsulotlar qo'shilishi mumkin.

Smoothie uchun bir nechta tasdiqlangan retseptlar

1. Kakao, hindiston yong'og'i suti va avakado bilan proteinli smetana

Tarkibi:

• 1 qoshiq shokolad oqsili
• 1 stakan kokos suti
• 1 ta pishgan avakado
• 1 osh qoshiq kakao kukuni
• bir hovuch muz;
• tatib ko'rish uchun tatlandırıcı.

Tayyorgarlik

Ingredientlarni blenderda 15-30 soniya davomida aralashtiring.

2. Qovoq, kazein va doljinli proteinli smetana

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq vanil kazein;
• 100 g tozalangan xom qovoq;
• 1 choy qoshiq doljin
• 400 ml suv.

Tayyorgarlik

Ingredientlarni blenderda 45-60 soniya davomida aralashtiring.

3. Salat va bodom suti bilan oqsilli smetana

Tarkibi:

• 5-7 katta salat barglari;
• 1/2 chashka muzlatilgan ko'k
• 1 osh qoshiq vanil oqsili
• ½ stakan bodom suti;
• 3-4 muz kublari.

Tayyorgarlik

Ingredientlarni blenderda 30-45 soniya davomida aralashtiring.