Oziq-ovqat, vaqt va byudjetni qanday boshqarish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

O'zi va oilasi uchun qo'shimcha pul va vaqt sarflamasdan, qulay va aniq oziq-ovqat tizimini tashkil qila olgan odamning tajribasi.

2015 yil 11-12 aprel kunlari VTsIOM 1600 kishidan intervyu oldi. Savollardan biri sog'lom ovqatlanish haqida edi. Statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatdiki, respondentlarning 36 foizi sog'lom ovqat eyishga harakat qiladi. 20% oziq-ovqat sifati haqida o'ylamaydi va qo'lidan kelganini iste'mol qiladi. Ya'ni, har beshdan biri etarli darajada ovqatlanmaydi. Uning ovqatlanishi maoshning kattaligiga va do'kondagi narxlarga bog'liq. Qabul qilaman, ovqatlanishga ahamiyatsiz yondashuvmi?

Sog'lom ovqatlanish - bu pul sarmoyasi. Siz kelajakka sarmoya kiritasiz.

2016 yil uchun hali ma'lumotlar yo'q, lekin 2014 va 2015 yillarni taqqoslashdan ham hamma narsa aniq. Misol uchun, mol go'shti yiliga 56 rublga qimmatlashdi. 2014 yilda qizil baliq kilogramm uchun 450 rublni tashkil etdi. 2016 yilda qizil baliq filetosi allaqachon kilogramm uchun 1000 rublni tashkil etdi.

Men o'tgan yozdan beri masofadan ishlayapman. Ikki oy uyda ishlaganimdan so'ng, ovqat pishirish bilan ovora bo'ldim. "Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak?" allaqachon ertalab paydo bo'ldi. Kechki ovqatdan tashqari, men tushlik haqida o'yladim, chunki uydan kafega borish mantiqiy emas. Faqat nonushta bilan bog'liq muammolar yo'q edi. Do'konga doimiy sayohatlar ba'zida oziq-ovqat narxini oshirdi. Men bu haqda nimadir qilishim kerakligini angladim.

Oziq-ovqat byudjetini optimallashtirish va yaxshi va sog'lom ovqatlanish uchun men sayyohlardan g'oya oldim.

Har qanday sayohat uchun sayyohlar maket tuzadilar. Bu barcha vaqtlar uchun to'liq ovqatlanish rejasi. U grammgacha hisoblanadi. Misol uchun, kechki ovqat quyidagicha ko'rib chiqiladi: (300 g grechka + ⅓ bankalar güveç + 2 dona non + choy + 20 g shakar + pechene) × 6 kishi. Shuning uchun ular 2 kg grechka, 2 quti stew, bir bo'lak non, shakar va ikki quti pechenye sotib olishadi. Va shuning uchun har bir taom uchun.

Tartib boshni engillashtiradi. Bugun kechki ovqatga nima pishirish haqida o'ylashingiz shart emas.

Do'konga borganingizda tez-tez ovqatlanishni rejalashtirish qulay. Men buni haftada bir marta qilaman. Dam olish kunida butun oila rejalashtirish uchun o'tiradi. Har kim o'z xohish-istaklarini bildiradi. Bolalar pancakes, krep va boshqalarni so'rashadi, oila boshlig'i - biftek. Men sog'lom ovqatlar haftalik menyuga kiritilishi kerakligini bilaman: baliq, tvorog va go'sht.

Men barcha tilaklarni haftaning kunlari bo'yicha taqsimlayman. Foydali, foydasiz bilan almashtiriladi. Bu oila a'zolarini tinchlantiradi. Ular biladilarki, agar bugun baliq bo'lsa, ertaga albatta krep yoki pishloqli keklar bo'ladi. Qolgan bo'sh kataklarni xohlagancha to'ldiraman.

Hafta uchun aniq rejam bo'lsa, ish kunlarida kafelarga kamroq boraman. Men bugun kechki ovqatga nima borligini, buning uchun qanday mahsulotlar sotib olganimni va qancha pul sarflanganimni bilaman. Kechqurun kafeda ovqatlansam, kechki ovqat yo'qoladi. Ertaga boshqa oziq-ovqatlarim bor. Shuning uchun men rejada do'stlar bilan bo'lishi mumkin bo'lgan uchrashuvlarni ham hisobga olaman.

Ovqatlanish tartibi intizomli. Siz yaxshiroq ovqatlanasiz va yon tomondan kamroq ovqatlanasiz.

Men barcha oila a'zolarining jadvali asosida reja tuzaman. Agar kechki yig'ilish bo'lsa, men bu kun uchun to'ldirilgan karam yoki krepni rejalashtirmayman: katta ehtimol bilan pishirishga vaqtim bo'lmaydi va köfte yeyishim kerak. O'g'lim mashg'ulot o'tkazayotgan kuni kechki ovqatga albatta go'sht pishiraman. Aks holda, muzlatgichga reydlar kechgacha amalga oshiriladi.

Dam olish kunlariga oshdan boshqa hech narsa rejalashtirmayapman. Shuning uchun men tanlash erkinligini uy xo'jaliklariga qoldiraman. Biz do'stlar oldiga borib, u erda kechki ovqat yoki kafega borishimiz mumkin. Men ataylab ovqatlanishni rejalashtiraman. Bu menyuni jonlantiradi va styuardessani engillashtiradi.

Menda reja bo'lsa, pishirish vaqtini o'z jadvalim bo'yicha rejalashtiraman.

Dastlab men menyuni plastik cho'ntaklarda qildim. U idish-tovoqlarni kartalarga yozib, tashrif qog'ozi egasining cho'ntagiga solib qo'ydi. Menyuni rejalashtirayotganda, tushlik cho'ntagiga borsch kartasini soling. Yangi idish paydo bo'ladi - yangi kartani oling. Kartochkalarning rangi idishlarni boshqarishga yordam berdi. Sariqlar yonma-ovqatlardir. Apelsin birinchi kurslardir.

Endi kartalar ovqat pishirishim mumkinligini eslatib turadi. Menyuni tuzishda men ularni ko'rib chiqaman. Buni qog'ozda qilish qulayroqdir. Mana mening menyu shablonim.

Qog'ozdagi menyuni muzlatgichga biriktirish va uni tezroq to'ldirish qulayroqdir.

Haftalik reja tuzilgach, navbat do'konlarga keladi. Siz haftalik menyuga qaraysiz va kerakli ovqatni yozasiz. Kastryulka uchun - tvorog sotib oling, birinchisi - suyakdagi go'sht, baliq kuni uchun baliq. Ushbu mahsulotlardan ro'yxat tuziladi. U roppa-rosa bir haftaga mo'ljallangan, shuning uchun siz do'konda ortiqcha narsa sotib olmaysiz.

Men bunday ro'yxatsiz ketganimda, men bir vaqtning o'zida yangi go'sht va yangi baliq sotib oldim. Uni darhol yangi iste'mol qilishning iloji bo'lmagani uchun muzlatgichga biror narsa qo'yish kerak edi. Shunday qilib, men yangilik uchun ortiqcha pul to'ladim, xuddi shu muvaffaqiyat bilan darhol muzlatilgan holda sotib olish mumkin edi.

Qog'ozdagi mahsulotlar ro'yxati noqulay. Siz uyda unutasiz va ishdan uyga qaytayotganda do'konga borasiz. Agar boshqa oila a'zosi do'konga kelsa, u ro'yxatni olgan yoki yo'qligini tekshirishingiz kerak.

Men elektron ro'yxatlarga o'tdim. Telefondagi dasturlar ro'yxatni boshqa oila a'zosiga ko'rsatadi. Agar kimdir sotib olgan va belgilagan bo'lsa - mahsulot ro'yxatdan o'chiriladi.

Dasturlar kompyuter bilan sinxronlashtiriladi, shuning uchun kompyuter orqali to'liq ro'yxatni olish tezroq bo'ladi.

Haftada bir marta katta supermarketga borish qulay. Bu vaqtni tejaydi, chunki siz hamma narsani bir vaqtning o'zida qilasiz. Siz rejalashtirgan narsani tanlaysiz. Agar mahsulot keyingi uch kun davomida rejada bo'lsa, siz yangilik uchun to'laysiz. Payshanba kuni ovqatlanish uchun shanba kuni yangi baliq sotib olish pulni behuda sarflashdir.

Ishdan keyin xarid qilish rejangizga amal qilishni qiyinlashtirishi mumkin. Eng yaqin do'konda siz ushbu kun uchun rejalashtirgan baliq bo'lmasligi mumkin. Yoki go'shtning sifati sizni chalg'itadi, lekin rejaga ko'ra bugungi kunda biftek. Bu holda kechki ovqat uchun mahsulotlar to'plami do'konning assortimentini belgilaydi.

Kichik tahlillar yirik do'konlarda xarid qilish foydaliroq ekanligini ko'rsatdi.

Eng qimmat narsa - ishdan keyin do'konga yugurish. Och qolgan miya ovqatni tasodifiy sotib oladi.

Haftalik rejalashtirish hayotni osonlashtirdi. Oila tez-tez baliq iste'mol qiladi va ranjimaydi. Ko'proq vaqt bo'shab qoldi, chunki ular har kuni do'konga borishni to'xtatdilar. Kechki ovqatga nima pishirishni o'ylash ishdan chalg'itmaydi.

Asosiy qoidalar

• Oila a'zolaridan ularning afzalliklari haqida so'rang.
• Sog'lom va nosog'lom ovqatlarni jadval bo'yicha teng ravishda taqsimlang.
• O'zingizning jadvalingizga mos keladigan menyuni sozlang.
• Bir hafta davomida menyuga asoslangan mahsulotlarni sotib oling.
• Bir martalik xaridni sotib oling va ishdan keyin do'konga bormang.