Achchiq salsa tayyorlashning 10 ta usuli

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Mango, ananas, avakado, tarvuz, shaftoli, qovun va boshqalar bilan klassik va g'ayrioddiy o'zgarishlar.

Salsa an'anaviy meksikalik sousdir. Garchi ko'pincha bu taom tashqi ko'rinishida salatga o'xshaydi.

Odatda sous tortilla chiplari bilan xizmat qiladi. Ammo salsani turli yo'llar bilan iste'mol qilish mumkin, masalan, tacos va avokado bilan to'ldirilgan, makaronga qo'shilgan, go'sht yoki baliq bilan xizmat qiladi.

Xushbo'y hidni ochish uchun tayyor salsa 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

1. Xom pomidor bilan klassik salsa sousi

Bu taom piko de gallo deb ataladi.

Ingredientlar

• 4 ta o'rta pomidor (ideal olxo'ri pomidor, chunki ular kamroq sharbat va kamroq urug'larga ega);
• ¼ katta oq piyoz;
• 1 o'rta chili (eng yaxshisi serrano yoki jalapeno)
• ½ dasta shilantro;
• 1 ohak;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Pomidorlarni tozalang va go'shtni mayda kubiklarga bo'ling. Piyoz va tozalangan qalampirni kichikroq bo'laklarga kesib oling.

Tayyorlangan ingredientlarga tug'ralgan silantro, butun ohak sharbati va tuz qo'shing. Salsani yaxshilab aralashtiring.

2. Qaynatilgan pomidor bilan klassik salsa sousi

Yana bir an'anaviy o'zgarish salsa roja deb ataladi.

Ingredientlar

• 3 ta o'rta pomidor;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 o'rta chili (ideal serrano yoki jalapeno)
• ¼ o'rta oq piyoz;
• ¼ dasta shilantro;
• ¾ bir osh qoshiq zaytun moyi;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Blender yordamida pomidor, sarimsoq va tozalangan qalampirni maydalang. Pyures qilish shart emas, kichik bo'laklar qolsin.

Piyoz va silantroni mayda bo'laklarga bo'ling. Idishni moy bilan yog'lang, u erga pomidor massasini qo'ying va o'rtacha olovga qo'ying. Aralashtirganda, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Piyoz, o'tlar va tuz qo'shing va aralashtiring.

3. Avakado va pomidor bilan salsa sousi

Ingredientlar

• 6 ta o'rta pomidor (ideal olxo'ri pomidor, chunki ularda kamroq sharbat va kamroq urug'lar bor);
• 1 katta chili qalampiri (jalapenos eng yaxshi ishlaydi)
• 3 ta avakado;
• 1 o'rta qizil piyoz;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 1½ ohak;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• ½ dasta shilantro;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Pomidor va qalampirdan urug'larni olib tashlang. Pomidor va avakado pulpasini mayda kubiklarga kesib oling, chili va piyozni esa yanada nozikroq qiling.

Yog ', ohak sharbati, maydalangan sarimsoq, tug'ralgan cilantro, tuz va qora murch qo'shing. Salsani yaxshilab aralashtiring.

4. Avakado va mango bilan salsa

Ingredientlar

• 1 mango;
• 1 avakado
• ½ o'rta qizil piyoz;
• ¼ dasta shilantro;
• 1 ohak;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Mango va avakado go'shtini mayda kubiklarga, piyozni esa kichikroq bo'laklarga kesib oling. Silantroni mayda to'g'rang.

Tayyorlangan ingredientlarga butun ohak sharbati, tuz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

5. Mango, bodring, bolgar qalampiri va asal bilan salsa sousi

Ingredientlar

• 2 mango;
• ¼ o'rta qizil piyoz;
• 1 o'rta bodring;
• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• ½ dasta shilantro;
• 1 ohak;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 choy qoshiq asal;
• 1 osh qoshiq chili parchalari
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Mangoni kichik kublarga bo'ling. Piyoz, bodring va tozalangan bolgar qalampirini mayda bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan ingredientlarga tug'ralgan shilantro qo'shing.

Butun ohak sharbati, sariyog ', asal, chili bo'laklari, tuz va qalampirni birlashtiring. Sosni salsa ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.

6. Makkajo'xori, bolgar qalampiri va asal bilan salsa sousi

Ingredientlar

• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• 1 o'rta chili (ideal jalapeno)
• 1 o'rta qizil piyoz;
• 300-350 g konservalangan makkajo'xori;
• bir necha novdalar shilantro;
• ½ ohak;
• 1 choy qoshiq asal;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qizil qalampir - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Bolgar qalampiri va chilidan urug'larni olib tashlang. Qalampir va piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Makkajo'xori, tug'ralgan silantro, ohak sharbati, asal, tuz, qizil va qora murch qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring.

Xatcho‘p?

Makkajo'xori bilan 10 ta eng yaxshi salatlar

7. Shaftoli, pomidor va bolgar qalampiri bilan salsa sousi

Ingredientlar

• 5 ta o'rta pomidor (ideal olxo'ri pomidor, chunki ular kamroq sharbat va urug'larga ega);
• 1 kichik oq piyoz;
• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• 2 ta kichik chili qalampiri (eng yaxshi jalapenos)
• 3-4 shaftoli;
• ½ dasta shilantro;
• 1 ohak;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Pomidor, piyoz, chili va qalampirni mayda to'g'rab oling. Pomidordan urug'larni oldindan olib tashlash ham mumkin. Shaftolilarni kattaroq kublarga bo'ling.

Mayda tug'ralgan silantro, ohak sharbati, tuz va qora murch qo'shing va sousni yaxshilab aralashtiring.

Eslatma?

Pesto sousining 10 ta retsepti: klassikadan tajribagacha

8. Tarvuz va yalpizli salsa sousi

Ingredientlar

• 500-600 g tarvuz pulpasi;
• ½ o'rta qizil piyoz;
• 1-2 kichik chili qalampiri (ideal jalapenos);
• ½ dasta shilantro;
• ¼ bir guruh yalpiz;
• 1 ohak.

Tayyorgarlik

Tarvuz, piyoz va qalampirni mayda kubiklarga kesib tashlang. Tug'ralgan silantro va yalpiz, qobiq va ohak sharbatini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Do'stlaringizni hayratda qoldirasizmi?

Alkogolli tarvuz limonadini qanday qilish kerak

9. Qovun va pomidor bilan salsa sousi

Ingredientlar

• 4 ta katta pomidor (ideal olxo'ri pomidorlari, chunki ularda sharbat va urug'lar kamroq);
• 1/2 kichik qovun (qovun eng yaxshi ishlaydi);
• 1-2 kichik chili qalampiri (ideal jalapenos);
• ½ o'rta qizil piyoz;
• ¼ dasta shilantro;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 ohak;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Pomidor, tozalangan qovun va chilidan urug'larni olib tashlang. Pomidor va qovunni mayda kubiklarga, achchiq qalampir va piyozni esa undan ham kichikroq qilib to'g'rang.

Tug'ralgan cilantro, sariyog ', ohak sharbati, tuz va qora murch qo'shing va sousni aralashtiring.

Aldanmang?

Pishgan va shirin qovunni qanday tanlash mumkin

10. Ananas va bolgar qalampiri bilan salsa

Ingredientlar

• 1 o'rta ananas;
• ½ kichik qizil piyoz;
• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• 1 o'rta chili (ideal jalapeno)
• ¼ dasta shilantro;
• 1½ ohak;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorgarlik

Ananasni kichik kubiklarga bo'ling. Piyoz va tozalangan bolgar qalampirini va chilini kichikroq qilib to'g'rang. Tug'ralgan silantro, ohak sharbati va tuz qo'shing va aralashtiring.

Shuningdek o'qing???

• Haqiqiy gurmeler uchun shirin va nordon sous uchun 7 ta retsept
• Smetana sousi uchun 8 ta qiziqarli retseptlar
• Qanday qilib mukammal beshamel sousini tayyorlash mumkin
• Haqiqiy bolonez sousini tayyorlashning 3 usuli
• 8 ta mazali pishloq sousi retsepti