Xamirdagi gulkaram uchun 8 ta salqin retseptlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Sut, suv, pivo, smetana va boshqalar bilan xamirda mazali sabzavotlarni pishiring.

Agar siz yangi gulkaramdan foydalansangiz, avval uni gulzorlarga bo'lishingiz kerak. Buni qanday qilish haqida biz ushbu maqolada batafsil yozdik.

1. Suv yoki sutda tuxum xamirida qovurilgan gulkaram

Ingredientlar

• 1 bosh gulkaram;
• 2 tuxum;
• 180 ml suv yoki sut;
• 100 g un;
• ta'mga tuz;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i + qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Inflorescences 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Keyin filtrga tashlang va sovuq suv bilan yuving.

Tuxumni suv yoki sut bilan uring. Un, tuz va sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Hammayoqni erkin suzishi uchun yog'ni skovorodkada yoki yirtqichlardan yaxshilab qizdiring. Inflorescencesni qismlarga bo'lib, xamirga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.

2. Sut xamiri va baharatlı asal sousida pishirilgan gulkaram

Ingredientlar

• 100 g un;
• 1 choy qoshiq paprika;
• 2 choy qoshiq quritilgan sarimsoq
• ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• ta'mga tuz;
• 180 ml oddiy yoki o'simlik suti;
• 1 bosh gulkaram;
• 60-100 g issiq sous;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq asal.

Tayyorgarlik

Un, qalampir, sarimsoq, qalampir, tuz va sutni birlashtiring. Hammayoqni u erga qo'ying va yaxshilab aralashtiramiz, shunda inflorescences butunlay xamir bilan qoplanadi.

Ish qismini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga bir qatlamda yoying. 230 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring.

Issiq sous, sariyog 'va asalni birlashtiring. Olingan sous bilan har bir inflorescence moylash. Yana 10-15 daqiqa davomida pechga qo'ying.

3. Suvdagi baharatlı tuxum xamirida qovurilgan gulkaram

Ingredientlar

• 1 bosh gulkaram;
• 2 tuxum;
• 60-100 ml suv;
• 130 g un;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• maydanozning bir necha novdalari;
• 1 osh qoshiq maydalangan zira
• 2 choy qoshiq paprika;
• 1 choy qoshiq chili kukuni
• ¼ choy qoshiq zerdeçal;
• ta'mga tuz;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Inflorescences qaynoq suvda 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi. Filtrga tashlang va sovuq suv bilan yuving.

Tuxumni uring. Ko'pirtirish paytida suv qo'shing va keyin un qo'shing. Tug'ralgan sarimsoq, mayda tug'ralgan maydanoz, zira, paprika, chili, zerdeçal va tuz qo'shing. Hammayoqni xamirga soling va aralashtiring.

Yog'ni skovorodkada yoki skovorodkada qizdiring. Hammayoqni unda erkin suzishi kerak. To'pgullarni yog'ga bo'laklarga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

4. Pishloq va xantal bilan tuxum-smetana xamirida qovurilgan gulkaram

Ingredientlar

• 1 bosh gulkaram;
• ta'mga tuz;
• 2 tuxum;
• 1-2 osh qoshiq smetana;
• 100 g qattiq pishloq;
• ¼ choy qoshiq pishirish soda;
• arpabodiyonning bir necha novdalari;
• 2 choy qoshiq xantal kukuni
• 2-3 osh qoshiq un;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Hammayoqni kurtaklarini qaynoq sho'r suvga joylashtiring va 2-3 daqiqa davomida pishiring. Filtrga tashlang va sovuq suv bilan yuving.

Tuxumni smetana, mayda maydalangan pishloq, soda va tug'ralgan arpabodiyon bilan uring. Xantal kukuni, un va tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Hammayoqni xamir bilan yoping.

Hammayoqni unda erkin suzib yurishi uchun skovorodkada yoki skovorodkada yog'ni qizdiring. U erda inflorescencesni qismlarga bo'ling va qovuring, aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 5 daqiqa.

5. Tuxumli xamir va pishloqli nonda pishirilgan gulkaram

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 70 g un;
• 70-80 g non bo'laklari;
• 50 g parmesan;
• 1 choy qoshiq quritilgan sarimsoq
• 1 choy qoshiq paprika;
• 1 choy qoshiq quritilgan oregano
• ½ choy qoshiq maydalangan oq qalampir;
• bir oz chili bo'laklari;
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ½ - 1 bosh gulkaram.

Tayyorgarlik

Tuxumni urib, un qo'shing va aralashtiring. Krakerlarni, mayda maydalangan parmesan, sarimsoq, qizil qalampir, oregano, oq qalampir, chili, tuz va qora qalampirni alohida birlashtiring.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va uni moy bilan yog'lang. Hammayoqni xamirga botirib, non bo'laklariga aylantiring va pishirish varag'iga bir qatlam qo'ying. 20-30 daqiqa davomida 220 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

6. Limonli asal sirlangan pivo xamirida qovurilgan gulkaram

Ingredientlar

• 130 g un;
• ¼ osh qoshiq soda;
• ta'mga tuz;
• 180 ml har qanday pivo;
• 4 osh qoshiq limon sharbati
• 1 bosh gulkaram;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• 80 g asal;
• 1 osh qoshiq jigarrang shakar
• 1 choy qoshiq olma sirkasi
• 1 choy qoshiq quritilgan sarimsoq
• bir oz chili bo'laklari;
• 1 choy qoshiq mayda maydalangan limon qobig'i
• ½ osh qoshiq makkajo'xori kraxmal;
• bir oz yangi kekik.

Tayyorgarlik

Un, pishirish soda va tuzni birlashtiring. Pivoga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. 1 osh qoshiq limon sharbati qo'shing.

Yog'ni yirtqichlardan yoki skovorodkada yaxshilab qizdiring. Hammayoqni erkin suzishi uchun u etarli bo'lishi kerak. Bir nechta inflorescencesni xamirga botirib, ularni yog'ga soling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 3-4 daqiqa qovuring.

Hammayoqni simli panjara bilan pishirish varag'iga o'tkazing. 10 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Kichik bir yirtqichlardan qolgan limon sharbati, asal, shakar, sirka, sarimsoq, chili va limon qobig'ini birlashtiring. O'rtacha olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Kraxmal qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana 2-3 daqiqa pishiring.

Gulkaramni xizmat ko'rsatish laganga o'tkazing va ustiga qalinlashgan muz bilan seping. Kekik barglarini qo'shing va aralashtiring.

Zaxira qilingmi?

Qish uchun 6 ta mazali karam salatlari

7. Sut xamiri va non pishirishda pishirilgan gulkaram

Ingredientlar

• 240 ml sut;
• 130 g un;
• 1 choy qoshiq quritilgan sarimsoq
• ta'mga tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 bosh gulkaram;
• 70 g non bo'laklari;
• 100-150 g issiq sous.

Tayyorgarlik

Sut, un, sarimsoq, tuz, qalampir va sariyog'ni birlashtiring. Inflorescencesni xamir bilan yoping va har birini non bo'laklariga aylantiring.

Hammayoqni bir qatlamda folga yoki pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. 20-25 daqiqa davomida 230 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Agar so'ralsa, pishirishdan 5-10 daqiqa oldin siz inflorescencesni issiq sous bilan yog'lashingiz mumkin.

Yaqinlaringizni hayratda qoldirasizmi?

Issiq va sovuq patlıcan rulolari uchun 10 ta retsept

8. Tuxum va smetana xamirida qovurilgan gulkaram

Ingredientlar

• ½ - 1 bosh karam;
• ta'mga tuz;
• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq smetana;
• ½ choy qoshiq paprika;
• 2 osh qoshiq un;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Inflorescences 2-3 daqiqa davomida qaynoq sho'r suvda qaynatiladi. Filtrga tashlang va sovuq suv bilan yuving.

Tuxum, smetana, paprika va tuzni ko'pirtiring. Un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Hammayoqni xamirga botirib oling.

Yog'ni yirtqichlardan yoki skovorodkada yaxshilab qizdiring. Uning ichida inflorescences erkin suzib yurishi uchun etarli miqdorda bo'lishi kerak. Hammayoqni yog'da qismlarga bo'lib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.

Shuningdek o'qing???

• Gulkaramni qanday tayyorlash mumkin: 10 ta ajoyib retsept
• Mazali qovoqni xamirda qovurishning 10 ta oson usuli
• Brokkoli qanday va qancha pishirish kerak
• Qizil va qizarib pishgan baqlajon uchun 11 ta retsept
• Salatlardan to'yganlar uchun 6 ta qovurilgan bodring retsepti