Bir necha daqiqada stoldan yo'qolib ketadigan cheesecakes uchun 10 ta retsept

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Layfxaker klassik va eng noodatiy sirnikining barcha sirlarini ochib berdi.

Tvorogni qanday tanlash, syrniki shakllantirish va ularni to'g'ri qovurish haqida batafsil ma'lumot olish uchun maqolaning oxiriga qarang.

Barcha sirlarni o'rganing →

1. Tuxum va un bilan klassik pishloq keklari

Ingredientlar

• 250 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq shakar
• 1½ - 2 osh qoshiq un.

Tayyorgarlik

Tvorog, tuxum va shakarni birlashtiring. Massa bir xil mustahkamlikda bo'lishi kerak. Unga unni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va qovurishni boshlang.

2. Unsiz irmikli pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 600 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq irmik;
• 2-3 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Tvorog, tuxum, irmik, shakar va tuzni silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamirni muzlatgichga 1 soat qo'ying, keyin qovuring.

3. Semolina va kraxmalli unsiz pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq irmik;
• 500 g tvorog;
• 3 osh qoshiq shakar;
• 2 choy qoshiq kartoshka kraxmal.

Tayyorgarlik

Tuxumni ozgina uring, irmik qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring. Tvorogni tuxum aralashmasi bilan birlashtiring. Shakar va kraxmalni bir hil massaga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

4. Tuxum va unsiz pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 200 g tvorog;
• 2 osh qoshiq irmik;
• 1-2 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Tvorog, irmik, shakar va tuzni birlashtiring. Massani 15-30 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring. Keyin sirnikni ko'r va qovuring.

5. Guruch uni bilan pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 400 g tvorog;
• 3 osh qoshiq guruch uni;
• 1 tuxum;
• 1-2 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Tvorog, guruch uni, tuxum, shakar va tuzni silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovoq yoki pechda pishiring.

6. Olma bilan pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 500 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 2 ta olma;
• 2-3 osh qoshiq shakar;
• 4-5 osh qoshiq un.

Tayyorgarlik

Tvorog va tuxumni yaxshilab silang. Olmalarni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ularni shakar bilan birga tvorogga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un qo'shing va yana aralashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Yaqinlaringizni davolamoqchimisiz?

Olma bilan aromatik pancakes uchun 10 ta retsept

7. Tuxumsiz bananli pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 200 g tvorog;
• 1-2 osh qoshiq irmik;
• 1 osh qoshiq un;
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 pishgan banan

Tayyorgarlik

Tvorogni irmik, un va shakar bilan aralashtiring. Bananni pyure yoki mayda maydalang. Uni tvorogga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovoq yoki pechda pishiring.

O'zingizni erkalayapsizmi?

10 ta banan pirogi shokolad, karamel, yog 'kremi va boshqalar

8. Qovoq bilan pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 100 g qaynatilgan qovoq;
• 1 choy qoshiq doljin
• 250 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq irmik
• bir chimdik tuz;
• 1-2 osh qoshiq shakar;
• 2-3 osh qoshiq un.

Tayyorgarlik

Qovoqni pyurega aylantiring va unga doljin qo'shing. Tvorog, tuxum, irmik, tuz, shakar va qovoqni birlashtirib, 20 daqiqaga qoldiring. Xamirga un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Qiladimi?

Tvorog, irmik, olma, tovuq go'shti va boshqalar bilan 10 ta rangli qovoqli kostryulkalar

9. Sabzi bilan pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 1 sabzi;
• 250 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq un;
• 1 osh qoshiq irmik
• bir chimdik shakar.

Tayyorgarlik

Sabzini tozalang va maydalang. Sabzavotni tvorog, tuxum, un, irmik va shakar bilan birlashtiring. Massani muzlatgichga 20-30 daqiqaga qo'ying, so'ngra sirnikni qovuring.

Tajriba?

Sabzi keki va boshqa noodatiy, ammo mazali desertlarni qanday qilish kerak

10. Kartoshka bilan pishloqli pishiriqlar

Ingredientlar

• 1 qaynatilgan kartoshka;
• 250 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq un;
• 1 choy qoshiq shakar
• bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Kartoshkani mayda maydalagich bilan maydalang. Tvorog, tuxum, un, shakar va tuz bilan aralashtiring. Olingan massani 20-30 daqiqa davomida sovutib oling. Keyin skovorodkada yoki pechda pishiring.

Mukammal cheesecakesning 7 ta sirlari

• Ovqatning muvaffaqiyati ko'p jihatdan tvorogga bog'liq. U yangi, sifatli va bir xil tuzilishga ega bo'lishi kerak. Agar sizda hali ham don bo'lsa, ularni elakdan o'tkazing yoki blender bilan uring. Tvorog juda yumshoq bo'lmasligi kerak (yoki ko'pchilik aytganidek, ho'l), aks holda pishloqli keklarni haykaltaroshlik qilish va pishirish siz uchun qiyin bo'ladi.
• Ko'p shakar qo'shmang, aks holda pancakes kuyishi mumkin. Agar ular etarlicha shirin bo'lmasa, ularga asal, quyultirilgan sut, sirop yoki murabbo bilan xizmat qiling. Aytgancha, bu holda siz umuman shakarsiz qilishingiz mumkin.
• Yong'oqlar, quritilgan mevalar, hindiston yong'og'i, doljin, vanillin, tsitrus qobig'i oddiy pishloqli keklarning ta'mi va xushbo'yligini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Ularni o'zingizning xohishingizga qo'shing, lekin haddan tashqari oshirmang.
• Xamir juda qalin bo'lishi kerak, shunda undan to'plar osongina qoliplanadi. Agar u qo'llaringizga ozgina yopishib qolsa, yaxshi bo'ladi: kaftlaringizni suv, o'simlik moyi yoki un bilan yoping. Ammo birinchi maslahatga qaramay, siz yumshoq tvorogni olgan bo'lsangiz va xamir yupqa bo'lib chiqsa, ozgina un yoki irmik qo'shing. Faqat ehtiyotkorlik bilan, aks holda cheesecakes kauchuk bo'lib qoladi va unchalik mazali bo'lmaydi.
• Cheesecakes hosil qilish uchun taxminan 1 osh qoshiq tayyorlangan xamirni to'kib tashlang va qo'lingizga o'tkazing. Xamirni to'plarga aylantiring va ularni tekislang. Qoidaga ko'ra, cheesecakes qovurishdan oldin oz miqdorda un yoki irmik bilan surtiladi - bu tarzda ular panga yopishmaydi. Tvorog sharlarini to'g'ridan-to'g'ri un bilan tekislash mumkin. Agar sizda yopishmaydigan skovorodka bo'lsa yoki krep muammosiz pishishiga ishonchingiz komil bo'lsa, bu bosqichni o'tkazib yuboring.

Kalıplamaning yana bir usuli bor: stolga un seping, u erda hamma xamirni qo'ying va kolbasa ichiga o'rang. Keyin uni teng yuvish vositalariga kesib oling, ularga kerakli shaklni bering va agar kerak bo'lsa, un bilan o'rang.

Skovorodkani oldindan qizdiring va uni moy bilan yog'lang. Yopishmaydigan idishlarni moylash shart emas. U erda pishloqli keklarni bir qatlamga qo'ying. Agar ko'p bo'lsa, to'plamlarda pishiring. Tvorog keklarining pastki qismi oltin qobiq bilan qoplanmaguncha, o'rtacha olovda 3-4 daqiqa davomida qovuring. Keyin ularni aylantiring, issiqlikni biroz pasaytiring va taxminan bir xil miqdorda pishiring

Cheesecakes pechda pishirilishi mumkin. Ularni silikon mat yoki sifatli pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Taxminan 15 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Keyin cheesecakesni muloyimlik bilan aylantiring va yana 10 daqiqa davomida pishiring

Shuningdek o'qing???

• 7 ta eng yaxshi sutli krep retseptlari
• Qanday mazali köfte tayyorlash mumkin. GIF-lar bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalar
• Har qanday lazzat uchun 10 ta kartoshka pishiriq retsepti
• Shirin va nordon juftlik uchun 7 dona lingonberry pirogi
• Yumshoq va yupqa krep uchun 8 ta retsept