Kuchli ichimliklarni qanday ichish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Mastlikka qarshi hayot xakeri, biz madaniy foydalanish uchunmiz. Bizning ro'yxatimizda hamma narsa mexnatlarda ishlatilishi mumkin, ammo bugungi kunda bu faqat sof va kuchli.

Universal qoidalar

Olovli suvning birinchi qoidasi: siz litrda kuchli alkogol ichmaysiz (sizga engil spirtli ichimliklar ham kerak emas). Bu uzoq ichimlikni butun oqshom naycha orqali osongina tortib olish mumkin, ammo steklar bilan u ishlamaydi. Ikki yoki uchta ko'zoynak - va siz allaqachon dozani tanladingiz.

Ikkinchi qoida - ichimliklarni aralashtirmaslikdir. Ko'p kuchli spirtli ichimliklar mavjud, o'pka yordamida qo'shimcha gramm qo'shish xavflidir. Siz dozani hisoblab, haddan tashqari oshirib bo'lmaydi.

Qo'pol kuch ishlatmaslik va hamma narsani buzmaslik uchun marosimlar kerak. Sozlash, stakan tanlash, maxsus qo'shimchalar va to'g'ri gazak. Bularning barchasi ichimlikning ta'mini ochishga (yoki yashirishga) yordam beradi va bayramni ichimlik emas, balki bayram qiladi.

Absinthe

Suyultirilmagan absinthe - bu mast bo'lsa ham, shubhali zavq. Bir stakanda 30 millilitr, ortiq emas. Ammo odatda u uchta usuldan birida suyultiriladi:

• Absinthe stakanga quyiladi (barchasi bir xil 30 mililitr). Bir parcha shakarni teshiklari bo'lgan maxsus qoshiqqa soling. Qoshiqni kichik shirin vilkalar bilan almashtirish mumkin. Suv shakar ustiga quyiladi, shunda u stakanga oqib chiqadi, uchdan birga nisbatda. Absinteni shakarli suv bilan asta-sekin suyultiring, shunda shakar bo'lagi to'liq eriydi.
• Xuddi shu shakar birinchi navbatda absinteda namlanadi va qoshiqda olovga qo'yiladi. Shirinlik yonayotganda, u qoshiq yoki vilkalar bilan bir oz to'g'rilanadi, shunda shakar tezroq eriydi va stakanga absintega oqadi. Keyin absinteni (shakar tomchilaridan ham alanga oladi) o'chirish kerak - stakanni qopqoq bilan yoping - yoki hosil bo'lgan ichimlikni iching (shunchaki lablaringizni issiq stakanga kuydirmang, qirralarini bir bo'lak apelsin bilan sovutib oling yoki limon), yoki 100 mililitr sovuq suv qo'shing.
• Oddiy shakar siropi tayyorlanadi va absinte u bilan bir xil nisbatda suyultiriladi - birdan uchgacha.

Kalvados

Agar siz Calvadosni kokteylga qo'shmasangiz, unda ichimlikni hech narsa bilan suyultirish kerak emas. Xona haroratidagi Kalvadosni lola stakaniga quying va pishloq, meva (tsitrus mevalari emas) yoki shokoladni gazak qilib, asta-sekin iching.

Siz ziyofatning istalgan vaqtida, ishtaha ochishingiz yoki idishlarni almashtirish o'rtasida tanaffus qilishingiz kerak bo'lganda ichishingiz mumkin.

Jin

Oddiy usulda - archa aroq. U kuch jihatidan aroqdan deyarli farq qilmaydi, uni ignabargli xushbo'yligi bilan tanib olish mumkin. Ichimlik, aroq kabi, sovuq bo'lishi kerak - 4-6 daraja. Aperatif - nima qilish kerak bo'lsa, eng yaxshisi sitrus va sho'r.

Agar sof jin juda ko'p bo'lsa, uni mineral suv bilan suyultiring. Jin yaxshi, chunki nisbatlar har qanday bo'lishi mumkin - o'zingiz xohlagancha suyultiring, hatto bir stakan suvda bir tomchi. Agar siz Yangi yilni quvnoq va hushyor o'tkazmoqchi bo'lsangiz, lekin nima uchun ichmasligingizni tushuntirishni xohlamasangiz yaxshi variant.

Tekila

Tekila limon va tuz bilan maxsus marosimi bilan mashhur. Kaftning orqa tomoniga bosh va ko‘rsatkich barmog‘i orasiga tuz quyiladi, limon bo‘lagi tayyorlanadi. Birinchidan, ular tuzni yalab, keyin tekila ichishadi va limon bilan yeyishadi.

Shu bilan bir qatorda, tuzni doljin va limonni apelsin bilan almashtiring.

Mezkal

Meksikadan yana bir kuchli vakil. Sof shaklda ichish uchun bir nechta qoidalar:

• Muzlatmang.
• Sekin-asta va asta-sekin iching.
• Shishadan tırtıl (agar u erda yotsa) kerak emas.

Meskal, xuddi tekila kabi, limon va tuz bilan ichish mumkin. Ba'zan tuz o'rniga ular shisha bilan birga keladigan ziravorlar aralashmasidan foydalanadilar.

Agar ta'm muhim emas, balki hayajonli hislar bo'lsa, unda mezkal tezda ichiladi va qalampir va boshqa ziravorlar bilan pomidor sharbati bilan yuviladi. Ammo bunday do'zaxli yo'l uzoq tun uchun emas: u tezda mast bo'ladi.

Viski

Ehtimol, eng bahsli ichimliklardan biri. Biluvchilar hech qanday tarzda uni qanday ichishga rozi bo'lmaydilar: suyultiriladimi yoki yo'qmi, salqin yoki iliqmi, qaysi navni kokteyllarga yuborish mumkin va qaysi birini aralashmalarsiz ichish kerak.

O'zingiz uchun eng yaxshi ko'rgan narsani tanlang:

• Viski qanday bo'lsa. Buning uchun elita navlarini, ya'ni bitta malt viskini oling. Ular spirtli ichimliklarni til ostida ushlab, qo'llarida, kichik qultumlarda, ichimlikni ozgina isitish uchun ingichka devorli stakanlardan 18-20 daraja haroratda ichishadi.
• Muz bilan viski. Ular qalin devorlar va qalin taglikli stakanlardan ichishadi. Amerikadan viskini shunday ichishadi.
• Suv bilan viski. Skotch viskisi toza suv bilan suyultiriladi. Suv sifatiga alohida e'tibor beriladi. Stakanga 30% gacha suv qo'shiladi, bu sizning ta'mingizga bog'liq.

Viskini tishlash shart emasdek tuyuladi, lekin hech kim ta'mga ishtaha tanlashni taqiqlamaydi.

Konyak

Keling, aqldan ozmaylik va konyakni brendga emas, konyakga ajratmaylik, baribir ular etiketkalarga bu konyak deb yozadilar.

Qoidalar quyidagilar:

• Yaxshi konyak iste'mol qilinmaydi va juda sekin issiq ichiladi, qo'llarda isitiladi, xushbo'y hidni nafas oladi. Stakan to'rtdan biriga to'ldiriladi va ular allaqachon to'lganida ichishni boshlaydilar.
• Ular yomon konyakni xohlagancha ichishadi, chunki u erda hech qanday ta'm va hid yo'q. Hamma narsa juda yomon bo'lganda ular limon bilan ovqatlanadilar, lekin bu ichish madaniyatiga hech qanday aloqasi yo'q. Mast bo'lish uchun ichish odatda yomon fikrdir.

ROM

Rumning asosiy qoidasi - kinodagi qaroqchi, kechasi shisha kabi ichmaslikdir. Maksimal doz 100-150 millilitrni tashkil qiladi, aks holda ertalab sizda jahannam osilib, chuqur pushaymon bo'ladi.

Sof rom, konyak yoki viski kabi, kechki ovqatdan so'ng, qo'lda stakanni isitadi. Ichimlik bir chashka qahva yoki yaxshi shokolad bilan birga keladi.

Sambuka

Yorqin anisli hidli kuchli ichimlik, olovli maxsus effektlar va bug 'quvurlari bilan barlarda xizmat qiladi. Bu usul tez va kuchli mast qiladi. Agar siz tajribali bufetchi bo'lmasangiz, uyda olov bilan o'yinlar tashkil qilishni tavsiya etmaymiz.

Sof sambuka sovutilgan holda ichiladi, stakanning pastki qismiga qahva loviya qo'yiladi. Suyultirilgan - mineral suv bilan birdan ikkiga yoki birdan uchgacha nisbatda.

Sake

Bu boshqalarga qaraganda kuchli ichimlik emas, lekin biz uni e'tibordan mahrum qila olmadik.

Stolda dengiz mahsulotlari yoki yapon taomlari bo'lsa va sizda sopol ko'za va kichik piyola bo'lsa, sake mantiqiy bo'ladi. Keyin ichimlik suv hammomida 15-30 darajaga qadar isitiladi, quyiladi va ichiladi.

Biroq, agar sake bo'lsa, lekin idishlar bo'lmasa, u sovutiladi va sharob stakanlariga quyiladi.

Har holda, sakening ta'mi va hidi o'ziga xos, g'ayrioddiy.

Aroq

Sovuq aroqni tez, bir qultumda, kichik stakanlarda ichishadi. Oshqozonni bezovta qilmaslik va intoksikatsiyani tezlashtirmaslik uchun gazak yeyishingizga, gazsiz bo'lmagan narsalarni ichishingizga ishonch hosil qiling. Ko'zoynaklar kichik va to'yimli ishtahani tanlang.

Chacha, arak, rakiya, grappa moonshinening mohiyatan variantlaridir. Ular deyarli aroq kabi mast bo'lishadi: asta-sekin, sovutilgan, kichik qismlarda va mazali gazak bilan.