2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Yorqin Pasxa bayrami ikki haftadan kamroq vaqt ichida nishonlanadiganligi sababli, bu hayotni buzish juda foydali bo'ldi. Hech bo'lmaganda barcha an'analarni nishonlaydigan va ularga rioya qilganlar uchun. Bu haqda yozishdan oldin, men qattiq qaynatilgan tuxumni tayyorlashning ushbu usulini sinab ko'rishga qaror qildim va natijadan juda mamnun bo'ldim!
Bu juda oddiy - siz tuxumni simli panjara ustiga ehtiyotkorlik bilan qo'ying va ularni 160 daraja Selsiyda 30 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng ularni muzli suvga solib, muzlatgichga qo'ying.
Bu usul kamida ikkita afzalliklarga ega - siz bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda tuxumni bug'lash idishlari bilan ovora qilmasdan pishirishingiz mumkin. Ikkinchi afzallik shundaki, tuxum yorilib ketmaydi. To'g'ri, men faqat ikkita tuxum pishirishga harakat qildim, lekin menimcha, agar ular 5 yoki 10 ta bo'lsa, hammasi muammosiz ketadi.
Va ular yanada yumshoq va qaymoqli ta'mga ega. Ayniqsa sarig'i!
Bu faqat tuxumni piyoz qobig'i bilan birga qaynatganlar uchun mos emas, shunda ular chiroyli jigarrang rangga aylanadi. Boshqa barcha variantlar uchun bu pishirish usuli juda mos keladi.
Tavsiya:
Qattiq qaynatilgan tuxumni qanday va qancha pishirish kerak
Layfxaker qaynatilgan tuxumni pechda, ko'p pishirgichda va mikroto'lqinli pechda qanday va qancha pishirishni aytib beradi. Sarig'i bilan oqsil tarqalmaydi va mazali bo'ladi
Yumshoq qaynatilgan tuxumni qanday va qancha pishirish kerak
Layfxaker yumshoq qaynatilgan tuxumni pechda va sekin pishirgichda qanday va qancha pishirishni aytib beradi. Sariqlar suyuq, qaymoqli bo'lib chiqadi va oqsillar qalinlashadi, lekin burishmaydi
Pechda tuxumni qanday tayyorlash mumkin: nonushtani diversifikatsiya qilish uchun 10 ta retsept
Layfxaker pechda eng yaxshi tuxum retseptlarini to'pladi. Avakado, pomidor va go'sht savatlarida tuxum pishiring, chiroyli puflar tayyorlang va mazali frittata pishiring
RECEPTLAR: Qattiq qaynatilgan tuxumni tayyorlashning 3 ta oson usuli
Ushbu postda biz qattiq qaynatilgan tuxumni tayyorlashning uchta variantini sinab ko'ramiz. Biz hech qachon ideal natijaga erisha olmadik, lekin biz katta kompaniya uchun tuxum pishirishni o'rgandik;) Bizda allaqachon mukammal qaynatilgan tuxumni qanday tayyorlash haqida nashrlar bor edi, shuning uchun oqsil kauchuk emas, sarig'i esa bir vaqtning o'zida to'liq va teng ravishda pishiriladi.
Oshxona fokuslari: qaynatilgan tuxumni qanday tezda tozalash kerak
Salat yoki to'ldirish uchun tuxumni qanday qilib tezda tozalash kerak