Ro'za tutish va tanani tozalash - salomatlik yoki psixoz uchun intilish belgisi?

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Yuriy Balabanovning hikoyasi butun Layfxaker tarixidagi eng ko'p muhokama qilingan voqeaga aylandi. Sharhlar haqiqatni tasdiqladi: xom oziq-ovqat dietasidan nafaqat xom ovqat iste'mol qiluvchilar, balki oddiy odamlar ham yovvoyi bo'lishadi. Keyin Yuuri o'zining oziq-ovqat afzalliklari haqida yozishni davom ettirishga va'da berdi, ammo o'quvchining terapevtik ro'za tutish va tanani tozalash haqidagi savoli uni sog'lom ovqatlanish mavzusiga qaytarishga majbur qildi.

Maqolalardan birida men go'sht iste'mol qilishni yoqtirishimni e'lon qilganimdan so'ng, sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari ushbu blog sahifalarida shunchalik nafrat, murosasizlik va g'azabni to'kishdiki, men gastronomik didim haqida yozishni davom ettirishga va'da berdim.

Kulrang yuzli ba'zi eskirgan yigitlar kollagen va mushaklar atrofiyasi etishmasligidan dalolat beradilar, sharhlarda xom karam va sabzi haqida she'rlar kuylashdi va isterik xonimlar menga uy hayvonlarini quchoqlagan shaxsiy fotosuratda yuborishdi. Suratlar qo'ng'iroqlarga to'la edi: "Kichik birodarlarimizni yeyishni bas qiling!" Go'sht yeyayotgan odamlar hovliga chiqib, u erda yurgan mushuk va itlarga darhol hujum qiladilar va ularni yupqa suyaklari bilan yutib yuboradilar va issiq qonni to'kadilar deb o'ylashingiz mumkin.

Intellektual qirg'inda qatnashmaslikka qaror qilib, men turli mamlakatlarga sayohat qilishni, ekzotik oshxonalar bilan tanishishni va hayotdan zavqlanishni davom ettirdim.

Men umuman sog'lom bo'lmagan odamlarni o'ziga jalb qiladigan sog'lom ovqatlanish mavzusini indamay o'tishni davom ettiraman, agar u bu masalada hali ham qaror qilmagan yoshlarni jalb qilmagan bo'lsa.

Xayrli kech Yuuri! Mening ismim Anton. Men 25 yoshdaman. Darhol rahmat aytmoqchiman, bir vaqtlar siz meni salomatlik yo'lidan borishga undagansiz. Va keyin savol. Yaqinda men tanani tozalash mavzusiga qiziqib qoldim. Ko'p odamlar terapevtik ro'za tutishni maslahat berishadi, oyiga 3 kun. Ammo bu mavzu bo'yicha juda ko'p qarama-qarshi ma'lumotlar bor, oxir-oqibatda mashq qilish kerakmi yoki yo'qmi aniq emas? Sizning fikringizni bilish juda qiziq bo'lardi.

Menga PM va blogimga bunday xatlar juda ko'p. Va men o'yladim: agar men o'z tajribam haqida gapirmasam - dietalar va sog'lom ovqatlanish bilan o'zimga qanday zarar bermaslik kerak - keyin Anton (va mukammallikka intilayotgan har bir kishi) oxir-oqibat o'sha amakilarning saytlariga kirib qoladi. tishlarida turp, quchoqlashgan mushukchalar bilan. Va keyin ochlik, cheklovlar, nosog'lom ko'rinish va xiralashgan mushaklar boshlanadi. Shuning uchun men bugun yana bu mavzuga qaytdim.

Hurmatli Anton! Ko'pgina sog'lom ovqatlanish tizimlarining chalkashligi va to'liq yaroqsizligining sababi shundaki, shifo jarayoni, ochlik va har xil cheklovlar kattalashtiruvchi oyna ostida olinadi va odamning o'zi - uning turmush tarzi, yo'li umuman hisobga olinmaydi. harakat qilish, o'ylash, ovqatlanish. Hech kim savol bermaydi: biz nima bilan kasal edik (yoki kasalmiz), jismoniy rivojlanishda qanday anormalliklarga egamiz (nostandart vazn, bo'y), biz qanchalik hissiy va stresslimiz, irsiyatimiz nima.

Lekin faqat har birimizning individual xususiyatlaridan kelib chiqib, tozalash va bundan tashqari, ro'za tutish haqida gapirish mumkin. Shirinliklar zararli ekanligi haqida hech qanday bahslashib bo'lmaydi, chunki bu shakarli ovqatlar ko'p odamlarni stressdan qutqaradi. Va har bir kishi, istisnosiz, xom oziq-ovqat dietasi uchun agitatsiya qilish mumkin emas, chunki hayvonlarning oqsiliga hayotiy ehtiyoj bor odamlar bor.

Ammo hamma uchun umumiy bo'lgan bir nechta qoidalar mavjud. Bu qoidalar qariyb yigirma yil davomida mening hayotim qoidalari bo‘lib, 54 yoshimda jismonan va ma’naviy jihatdan sog‘lom bo‘lishga imkon berdi.

QOIDA 1. Tozalash yoki ro'za tutish haqida o'ylamaslik uchun ovqatlaning

O'ylab ko'ring - "tozalash" atamasi asl teskari harakatni - ifloslanishni nazarda tutadi. Ro'za boshqa ekstremal muvozanatni saqlashga urinishdir: ortiqcha ovqatlanish.

Tiqilib qolgan tanani tozalash kerakligi haqida hech qachon o'ylamasligingiz uchun men o'z tajribamdan bir nechta maslahatlar beraman.

• Hech qachon "kompaniya uchun" stolga o'tirmang.
• Hech qachon ovqatni "tashlash uyat" deb yemang.
• Sizga xizmat qilayotganni xafa qilmaslik uchun hech qachon o'zingizga yordam bermang.
• Kun davomida "kichik gazaklar" haqida unutmang. Kechqurun majburiy ochlik, albatta, ochlikka aylanadi.
• Kelajakda foydalanish uchun ovqatlanmang, "zaxirada". Oziq-ovqatsiz qolish qo'rquvi bizning genetik xotiramizga kiritilgan. Ammo bu qo'rquvga qarshi, bir dalil keltirish mumkin: ochlikdan qutulish uchun bir bo'lak non kifoya qiladi. Siz har doim o'zingiz bilan bir bo'lak non olishingiz mumkin - agar sumka bo'lmasa, cho'ntagingizda.

QOIDA 2. Agar siz turmush tarzingizni o'zgartirishga qaror qilsangiz, uni asta-sekinlik bilan bajaring

Ichmaydigan odam bir shisha aroqni bir qultumda ichsa, tanangizni keskin tozalash ham xuddi shunday zararli.

Biz ba'zi "zaharlarni" uzoq vaqt iste'mol qilish orqali tanamiz ularga moslashishini unutamiz. Va ularning oqimining keskin to'xtashi muvaffaqiyatsizlikka olib kelishi mumkin. Shunday qilib, o'z-o'zidan dietalar, zo'ravon ochlik va kardinal tozalash - bu sizning sog'lig'ingiz va, ehtimol, hayot bilan o'yin.

Men hech kimni qo'rqitmoqchi emasman, lekin ko'zlarim oldida juda yoqimsiz voqea sodir bo'ldi. Yetmishinchi yillarda edi. Keyin jinnilik modaga kirdi - agar siz bir oy davomida bitta sabzi iste'mol qilsangiz, organizm tezda toksinlardan tozalanishi va kasalliklarga davo bo'lishiga hamma ishonch hosil qildi.

Keyin biz Moskvada yashadik. Qavatdagi qo'shnimiz og'ir chekuvchi erini davolashga qaror qildi. Uning barcha sigaretlarini yashirib, uni go'shtli ovqatdan mahrum qilishni buyurdi, uni dietaga qo'ydi: kungaboqar yog'i bilan maydalangan sabzi.

"Bir oy ichida siz barcha kasalliklardan davolanasiz", dedi u.

… 29-kuni, bemor va'da qilingan tuzalishdan bir kun oldin yashamay, vafot etdi.

Va bu uydirma hikoya emas. Keyin hamma nikotinga qaram bo'lishiga qaramay, juda kuchli odamga nima ta'sir qilishi mumkinligi haqida hayron bo'ldi. Va haqiqat shundaki, sabzi tarkibidagi beta-karotinning ortiqcha miqdori jigar va oshqozon osti beziga zararli ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, beta-karotin vazokonstriksiyaga olib kelishi mumkin (bu chekuvchilarda allaqachon eng yaxshi holatda emas), odamni insultga olib keladi.

Shunday qilib, "Ertadan boshlab men go'sht yemayman (chekmang, ichmang)" kabi ajoyib, ammo juda xavfli niyatlarsiz qilishga harakat qiling.

3-QOIDA. Turmush tarzingiz va ovqatlanishingizga oqilona yondashing

Biz hech qachon unutmasligimiz kerakki, inson tirik “o‘choq” emas, unga kerak bo‘lsa, tirikchiligimizni ta’minlovchi materiallarni tashlab yuboramiz. Oziq-ovqatlarning ichki tarkibining foydaliligiga qo'shimcha ravishda, ularning ta'mi, tashqi ko'rinishi va hatto siz ovqatlanadigan vaziyat hal qiluvchi ahamiyatga ega. Agar bunday bo'lmaganda, biz uzoq vaqt davomida tomir ichiga oziqlantirish yoki kateter yordamida biologik suyuqliklarni o'zimizga pompalagan bo'lardik.

Xamirturushsiz oziq-ovqat, hatto vitamin va minerallarga boy bo'lsa ham, nafaqat depressiyaga olib kelishi, balki o'ldirishi ham mumkin. Biz his qilishimiz kerak - va lablarimizdagi tuzning ta'mini, shirinlik va achchiqlikni va, albatta, issiq soslardan yonish hissi. Ushbu hislar palitrasi bo'lmasa, bizning miyamiz va butun tanamiz tezda yo'qoladi.

QOIDA 4. Hech qachon oziq-ovqat shaklida dushman qilmang

Ba'zi oziq-ovqatlardan voz kechadigan oziq-ovqat tizimi, bu oziq-ovqatlarning zararli ekanligiga ishonch hosil qilib, ongimizda "dushman" ta'sirini yaratadi. Asta-sekin va asta-sekin tashvish sizni qamrab oladi. Avvaliga siz tasodifan sog'lig'ingizga zarar etkazadigan narsalarni olishingiz mumkinligidan qo'rqib, qiynaladi. Shunda siz boshqa odamlar o'z tanalarini nosog'lom ovqatlar bilan zaharlayotganidan xavotirlana boshlaysiz. Keyin - chunki arzimas oziq-ovqat sizni hamma joyda o'rab oladi - u har bir burchakda, do'konlarda, do'konlarda, ovqatlanish joylarida sotiladi. Bunday dunyoqarashning natijasi tananing immunitet tizimining zaiflashishi bilan kechadigan sust psixozdir. Aynan mana shu psixozdan barcha “xom-ovqatchilar” qiynalib, qo‘shnilarini “o‘zlariga kelib, murdani yemaslikka” undaydilar.

… Hozir men yashayotgan joyni o‘rab turgan o‘rmonlarda ko‘plab qo‘ziqorinlar bor. Bu yoz bizning oilamiz qo'ziqorin oviga chiqdi. Kechqurun ular qo'shnilarni taklif qilishdi va hovlida kartoshka va porcini qo'ziqorinlari bilan bayram uyushtirishdi. Yarim tungacha dam oldik. Va birdan quvnoqlik to'xtadi: mehmonlardan biri, Ralf ismli yigit talvasaga tushib, o'tga yiqildi.

Men yugurib bordim va nima bo'lganini so'radim.

Ma'lum bo'lishicha, xotinim bilan suhbatda u bunday ajoyib qo'ziqorinlarni qaysi supermarketdan sotib olganimizni so'radi. U ularni sotib olmaganini, balki o'rmonda yig'ganini aytdi.

- Qanday qilib, o'rmonda ?! Ralf sakrab turdi. - Atrofda itlar yugurishadi va haqiqatan ham o'rmon qo'ziqorinlari sinovdan o'tmagan !!! Qo'ziqorinlar chirigan joyda erdan ko'tarilmaydi !!! Ular do'konlarda, muzlatgichlarda saqlanishi kerak!

Ana shu gaplardan so‘ng badbaxt azob-uqubat ichida o‘ralashib, yerga yiqildi.

Hovlimizga yetib kelgan tez yordam brigadasi bemorda zaharlanishni aniqlamadi. Ammo hujum qanday boshlanganini bilib, shifokorlar zaharlanganlarga qo'ziqorin zaharining ta'sirini zararsizlantirgan maxsus kuchli in'ektsiyani berishdi, ular darhol o'layotgan odamga xabar berishdi.

Hujum darhol o'tdi va Ralf hatto o'yin-kulgini davom ettirishga tayyorligini e'lon qildi. Albatta, qo'ziqorin issiqligini ko'zdan olib tashlash kerak edi, lekin bayram ertalabgacha davom etdi. Ertasi kuni butun oila porcini qo'ziqorinlarini iste'mol qildi. Va Ralf uning hayotini saqlab qolgan kuchli in'ektsiya oddiy butunlay neytral tuz eritmasidan boshqa narsa emasligini hech qachon bilmas edi.

Xulosa - o'lik dahshat bilan bir stakan distillangan suv ichishdan ko'ra, bir stakan sharobni xursandchilik bilan ag'darish yaxshiroqdir.

QOIDA 5. Tanangizning ichki jarayonlariga ataylab aralashishga urinmang

O'z ovqatlanishiga haddan tashqari e'tibor beradigan odamlarni kutayotgan yana bir xavf - bu oshqozon ishini engillashtirish istagi, bu uning (oshqozon) o'z vazifalarini bajarishi qiyin, degan qat'iy ishonchdan kelib chiqadi.

Olti oy turmaslikka harakat qiling, barcha kunlarni yotoqda o'tkazing. Natijada vosita apparatining to'liq degradatsiyasi va hayotga qiziqishning umumiy pasayishi bo'ladi.

Bizning organlarimiz kurashish, stressni engish, hayotning umumiy jarayonida ularning ehtiyojlarini his qilish uchun yaratilgan. Har qanday organni bu jarayondan chiqarib tashlash nafaqat istalmagan, balki halokatli.

Va endi, yuqorida aytilganlarning barchasiga asoslanib, biz xulosa chiqaramiz

Zaharlanishdan qo'rqmasdan, tanangiz har qanday ovqatga bardosh beradi, degan ishonch bilan engil, quvonch bilan ovqatlaning. Ovqatdan estetik va ta'mli zavq oling. Hech qachon "ota uchun" va "onam uchun" ovqatlanmang. Ochlikdan o'lishdan qo'rqmang - zamonaviy jamiyatda bu ishlamaydi, hatto chindan ham xohlasangiz ham - har qanday holatda ham, hozir monitor ekraniga duch kelgan va ushbu satrlarni o'qiyotganlar uchun.

Ratsionga kelsak, bu tushuncha yunon tilidan "oqilona hayot tarzi" deb tarjima qilinganligini esga olish kerak. O'zingizning ibtidoiy bilimingizga tayanib, o'z ixtiyoringiz bilan o'zingizni mahkum qiladigan har qanday cheklovlar tanangiz uchun ham, atrofingizdagi odamlar uchun ham zararlidir. Sizning sog'lig'ingiz, odatlaringiz va ichki organlaringizning ishini o'rganish asosida faqat shifokor va faqat shifokor dietani cheklash bo'yicha hukm chiqarishi mumkin.

Ushbu kichik psixo-gastronomik sharhni yakunlash uchun men sizni "ha" deb javob berganlar oldidagi katakchani belgilab, bir nechta savollarga halol javob berishga taklif qilaman:

1. Qanday qilib to'g'ri ovqatlanish haqida kuniga uch soatdan ko'proq vaqt o'ylayapsizmi?
2. Menyuni bir necha kun oldin rejalashtiryapsizmi?
3. Siz uchun ta'midan ko'ra taomning tarkibi muhimroqmi?
4. Sizning dietangiz sog'lom bo'lishi bilan umumiy hayotingiz qashshoqlashayotgani rostmi?
5. So'nggi paytlarda o'zingizga nisbatan talabchan bo'lib qolganingiz rostmi?
6. To'g'ri ovqatlansangiz, o'zingizni hurmat qilishingiz to'g'rimi?
7. Sizning sevimli ovqatlaringizdan voz kechdingizmi, chunki ular sog'liq uchun foydali emas deb o'ylaysizmi?
8. Sizning dietangiz restoranlarda ovqatlanishingizga ruxsat bermasligi, shuningdek, oilangiz va do'stlaringiz bilan muloqotingizga xalaqit berishi rostmi?
9. Agar siz dietangizni buzgan bo'lsangiz, o'zingizni aybdor his qilasizmi?
10. Agar siz to'g'ri ovqatlansangiz, o'zingizni xotirjam his qilasizmi va hayotingizni to'liq nazorat qilayotgandek his qilasizmi?
11. Noto'g'ri ovqatlanmaydigan odamlarga nisbatan ustunlik tuyg'usini his qilyapsizmi?

Agar yuqoridagi o'n bitta savoldan beshtasi belgilangan bo'lsa, sizda o'ylash kerak bo'lgan narsa bor. Sizning to'g'ri va to'yimli ovqatlanishga bo'lgan munosabatingiz nevrozga aylandi. Kasallik ortoreksiya nervoza deb ataladi. Ortoreksiya nervozani davolash juda oddiy. Ushbu maqolani boshiga qaytaring va qayta o'qing.

Hurmat bilan,.