Stolga qo'yishdan uyalmaslik kerak bo'lgan 13 ta tez ovqat

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Tezkor gazaklar, salatlar, asosiy taomlar va mevali shirinliklar - mehmonlar allaqachon ostonada bo'lgan holatlar uchun.

1. Qo'ziqorin solingan chipslar

Pishirish vaqti: 15 daqiqa

Ingredientlar

• 4 ta katta yangi qo'ziqorin;
• 350 g smetana;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• ½ stakan un;
• bir guruh arpabodiyon;
• ta'mga tuz;
• 2-3 paket chiplar.

Tayyorgarlik

Sariyog'ni skovorodkada past olovda eritib oling. Un qo'shing va bo'laklar qolmasligi uchun aralashtiring. Agar u juda ko'p bo'lsa, ko'proq yog' qo'shing. U erda smetana qo'ying. Qo'ziqorin va arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va yirtqichlardan qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida doimo aralashtirib, tuz va pishiring. Tayyor! Ikki yoki uchta katta paketli chiplar uchun bu sho'ng'in miqdori etarli.

2. Ochiq yashil dip bilan champignons

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Ingredientlar

• 500 g yangi shampignonlar;
• 1-2 tuxum;
• un yoki non bo'laklari;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• 1 katta piyoz
• bir guruh maydanoz;
• bir guruh yashil piyoz;
• 500 g smetana yoki qalin tabiiy yogurt;
• tatib ko'rish uchun tuz, qora qalampir.

Tayyorgarlik

Champignons tilimga kesilishi yoki butunlay qoldirilishi mumkin. Tuxumni tuz va qora murch bilan birlashtiring. Qo'ziqorinlarni bu aralashmaga botirib, un yoki non bo'laklariga botirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

Cho'milish bilan hamma narsa ham oddiy: barcha ingredientlarni maydalab, yogurt yoki smetana bilan aralashtiring. Ushbu sousni oldingi boqishga qo'shimcha ravishda chiplar yoki dilimlenmiş sabzavot yoki non bilan ham berish mumkin.

3. Dukkakli sabzavotli bo'laklar

Pishirish vaqti: 15 daqiqa

Ingredientlar

• 2 quti konservalangan oq loviya
• 2 choy qoshiq limon sharbati
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 6 osh qoshiq zaytun moyi
• bir chimdik issiq qizil qalampir;
• qora qalampir, ta'mga tuz.

Tayyorgarlik

Fasol va sarimsoqni blenderga joylashtiring va maydalang. Aralashmani ko'pirtirishda davom eting, asta-sekin zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qora murch qo'shing. Cho'chqani katta idishga soling, ozgina yog' bilan to'kib tashlang va qizil qalampir seping.

Har qanday sabzavotlarni - bodring, sabzi, turp yoki seldereyni maydalang. Baget bo'laklari yoki kreplarga xizmat qiling. Fasol tufayli sho'ng'in juda qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun bunday ishtahani engil kechki ovqatni almashtirishi mumkin.

4. Pishloqli lavash rulolari

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Ingredientlar

• 2 yupqa pita noni;
• 4 tuxum;
• 200 g qattiq pishloq;
• bir guruh maydanoz;
• bir guruh arpabodiyon;
• 3 osh qoshiq smetana;
• ta'mga tuz;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tuxumni qaynatib oling. Bu vaqtda pishloqni maydalang, o'tlarni maydalang. Pita nonini keng chiziqlar bilan kesib oling. Tuxum qaynatilganda, ularni sovuq suv ostida sovutib, vilkalar bilan maydalang. Tuxumni pishloq va o'tlar bilan aralashtiring, smetana qo'shing va yana aralashtiring. Aralashmani pita noniga qo'ying va rulonlarni o'rang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'simlik yog'ida qovuring. Agar vaqtingiz tugasa, rulonlarni mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin.

5. Xamirdagi pomidor

Pishirish vaqti: 15 daqiqa

Ingredientlar

• 3-4 pomidor;
• 200 g qattiq pishloq;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq un;
• 1 osh qoshiq mayonez;
• bezatish uchun har qanday ko'katlar.

Tayyorgarlik

Pomidorlarni 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib oling. Pishloqni maydalang, mayonez, un va tuxum bilan aralashtiring. Har bir pomidor doirasini bu xamirga botirib, qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling. Yashillarni maydalab, idishni bezang

6. Qisqichbaqasimon tovuq barmoqlari

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Ingredientlar

• 2 tovuq filesi;
• 1 stakan non bo'laklari
• 0,5 stakan kefir;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• o'simlik moyi.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini pichoqning tekis tomoni bilan urib, 2-3 santimetr qalinlikdagi kubiklarga bo'ling. Non bo'laklari, tuz va ziravorlarni birlashtiring. Sarimsoqni maydalab, alohida idishda kefir bilan aralashtiring. Har bir fileto blokini avval kefirga botirib oling, so'ngra nonga aylantiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Har qanday soslar va sabzavotlar bilan xizmat qiling.

7. Ananas va brokkoli bilan tovuq filesi

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Ingredientlar

• 2 ta tovuq ko'krak filesi;
• 3-4 tilim konservalangan ananas;
• 400 g brokkoli;
• o'simlik moyi;
• tatib ko'rish uchun tuz, qora qalampir.

Tayyorgarlik

Qo'lingizda konservalangan ananas bo'lmasa, apelsin yoki shirin va nordon sousdan foydalanishingiz mumkin. Fileto kub shaklida kesib oling va yog'langan skovorodkada 7-10 daqiqa davomida qovuring. Bu vaqtda, ananaslarni kub shaklida kesib oling va brokkolini gulzorlarga ajrating. Barcha ingredientlarni filetoga qo'shing va yana 5-7 daqiqa davomida pishiring. Agar idish etarli darajada qoniqarli ko'rinmasa, qo'shimcha ravishda siz tezda spagetti pishirishingiz mumkin.

8. Selderey bilan tovuqli salat

Pishirish vaqti: 25 daqiqa

Ingredientlar

• 2 tovuq filesi;
• 2-3 yirik olma;
• 1 ta selderey poyasi
• bir hovuch tozalangan yong'oq;
• bir hovuch mayiz;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 1 limon;
• tuz, qora qalampir - ta'mga;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va 10-15 daqiqa davomida yog'da qovuring. Seldereyni yaxshilab maydalang. Sosni tayyorlang: limon sharbatini siqib, unga smetana va mayonez qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tayyor filetani mayiz, selderey va kiyinish bilan aralashtiring.

Olmaning yadrosini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni yarim santimetr qalinlikdagi doiralarga kesib tashlang. Salatani muloyimlik bilan ularning ustiga qo'ying. Siz shunchaki olmalarni kub shaklida kesib, qolgan ingredientlar bilan aralashtirishingiz mumkin. Yong'oqni maydalab, salat ustiga seping.

9. Pomidorli makaron

Pishirish vaqti: 10-15 daqiqa

Ingredientlar

• 400 g makaron;
• 3-4 ta katta pomidor (siz gilosni almashtirishingiz mumkin);
• 2 bolgar qalampiri;
• 3 osh qoshiq smetana;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• bir guruh reyhan;
• bir guruh maydanoz;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Paketdagi retsept bo'yicha makaronni aldentegacha qaynatib oling. Pishirish paytida qalampir va pomidorni maydalang. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha hamma narsani yog'da qovuring. Bu vaqtda sarimsoqni silang.

Smetana, tuz, qalampir, sarimsoq va har qanday ziravorlar qo'shing. Smetana tarqalib ketayotganda, o'tlarni maydalang. Uni sabzavotli panga qo'shing va aralashtiring. Bir daqiqadan so'ng, makaronni panga qo'shing va olovni o'chiring. Yana aralashtiramiz - va siz xizmat qilishingiz mumkin.

10. Tuna va loviya salatasi

Pishirish vaqti: 5 daqiqa

Ingredientlar

• 1 banka konservalangan orkinos
• 1 banka konservalangan loviya;
• 2 tuzlangan bodring;
• 1 yangi bodring;
• 1 ta kichik piyoz;
• 1 osh qoshiq sirka
• tuz - ixtiyoriy;
• kiyinish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Paketda ko'rsatilgan nisbatda sirkani suv bilan suyultiring. Piyozni maydalab, suyultirilgan sirkada marinadlang. Orkinosni vilkalar bilan maydalang, sousni to'kib tashlaganingizdan so'ng, unga loviya qo'shing. Bodringlarni kesib oling. Piyozni sirkadan olib tashlang va salatga qo'shing. Yog 'bilan to'ldiring. Tuzni ta'mga soling: idishda orkinos va bodringdan etarli miqdorda tuz bo'lishi mumkin.

11. Smetana sousida yong'oq bilan o'rik

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Ingredientlar

• 300 g o'rik o'riklari;
• 1 stakan qobiqli yong'oq
• 200 g smetana;
• 3 osh qoshiq shakar;
• pichoqning uchida vanillin.

Tayyorgarlik

Olxo'rini issiq suvda namlang. Bu vaqtda, shakar va vanil bilan smetana ko'pirtirish. Olxo'rini to'kib tashlang va ularni sochiq ustiga qo'ying. U quriganida, katta yong'oqni sindirib oching.

Faqat har bir o'rikni yong'oq bo'lagi bilan to'ldirish, plitalarga joylashtirish va smetana quyish uchun qoladi. Bu jarayon sizni qo'rqitishiga yo'l qo'ymang: shirinlik juda qoniqarli va bir xizmat uchun 5-6 dona etarli. Vaqtingiz bo'lsa, idishni maydalangan shokolad bilan bezashingiz yoki yong'oqlarni maydalashingiz mumkin.

12. Yong'oq bilan shokoladdagi banan

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Ingredientlar

• 6 banan;
• 1 bar qora shokolad;
• bir hovuch yeryong'oq (yoki maydalangan pechene);
• limon yoki ohak sharbati;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Yong'oqni mayda to'g'rab oling va yog' qo'shilgan skovorodkada ozgina qovuring. Qovurilgan va tuzlangan yong'oqlar ham yaxshi, siz ularni elakka quyib, ortiqcha tuzni faol ravishda silkitib qo'yishingiz kerak.

Bananlarni uzoqroq qoraymasligi uchun ularni tozalang va limon sharbati bilan ishqalang. Har bir mevani yoki yarmini shokoladga, so'ngra yeryong'oq yoki pechene ichiga botirib oling. Plitalarga joylashtiring.

13. Asal va yong'oq bilan pishirilgan apelsin

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Ingredientlar

• 2 apelsin;
• 4 osh qoshiq asal;
• 1 choy qoshiq doljin
• bir hovuch qobiqli yong'oq.

Tayyorgarlik

Darhol 200 daraja qizdirilgan pechni yoqing. U qizdirilayotganda apelsinlarni tozalang. Ularni aylanalarga kesib oling yoki ularni takozlarga bo'ling. Agar suyaklar bo'lsa, ularni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yong'oqlarni mayda to'g'rang, asal va doljin bilan aralashtiring. Apelsinlarni qolipga joylashtiring va hosil bo'lgan aralashmani quying. 10-15 daqiqa davomida pishiring.