Rainbow Diet yoki biznesni zavq bilan birlashtirish

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Yoz - to'g'ri ovqatlanishga o'tish uchun ajoyib vaqt va sinov varianti sifatida sizni "kamalak dietasi" ni sinab ko'rishga taklif qilmoqchimiz;)

Yoz - pazandalik va sport tajribalari uchun eng yaxshi vaqt. Ajoyib miqdorda rezavorlar, meva va sabzavotlar tufayli bizda vazn yo'qotish va to'g'ri ovqatlanishga o'tish imkoniyati mavjud. Bugun biz sizga yozgi parhezning yana bir qiziqarli variantini taklif qilamiz - "Kamalak" dietasi. Uning asosiy printsipi - iloji boricha ko'proq rangli mevalar, rezavorlar va sabzavotlarni iste'mol qilish.

Yozda bo'lmasa, bunday ovqatga yana qachon o'tish kerak?

O'simlik ovqatlari o'zining rangi va hidi, ta'mi va tuzilishi kabi boshqa o'ziga xos xususiyatlarini fitokimyoviy moddalardan oladi. Ushbu moddalarning har biri o'ziga xos oziq moddalar majmuasiga ega va boshqasini to'liq almashtira olmaydi. Misol uchun, malina ko'k o'rnini bosa olmaydi va sabzi no'xat o'rnini bosa olmaydi, bu juda mantiqiy.

Kamalak dietasining asosiy qoidasi:

Sizning kundalik ratsioningiz ettita asosiy rangdagi meva yoki sabzavotlardan iborat bo'lishi kerak: qizil, sariq, to'q sariq, oq, yashil, ko'k va binafsha.

Bunday holda, har bir rangdan foydalanishning teng nisbatlarini kuzatish tavsiya etiladi, chunki aks holda siz ma'lum vitaminlar va minerallarni ortiqcha olish xavfini tug'dirasiz, bu ham unchalik yaxshi emas.

Qizil

Qizil sabzavotlar, mevalar va rezavorlar odatda o'z rangini likopen (inson organizmidagi asosiy funktsiya antioksidant) va antosiyanin (o'simlik pigmenti) dan oladi.

Ushbu flavonoidlar odatda kuchli saratonga qarshi va antioksidant xususiyatlarga ega, ammo qizil ovqatlar A va C vitaminlari, marganets va tolaga boy. Shuningdek, qizil sabzavotlar va mevalar qonda xolesterin darajasini pasaytiradi, qon bosimini pasaytiradi va tanaga erkin radikallarning salbiy ta'sirini engishga yordam beradi.

Misol uchun, lavlagida foliy kislotasi va B9 vitamini ko'p, anorda ko'p vitamin B, rovonda esa K vitamini va kaltsiy mavjud.

To'q sariq va sariq

To'q sariq va sariq beta-karotin (A vitaminining bir shakli). Apelsin qizilning qarindoshi bo'lganligi sababli, apelsin mevalari va sabzavotlari shunga o'xshash vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Bu guruh A va C vitaminlarining yuqori miqdori bilan mashhur (sariq rangda, S vitamini miqdori odatda A vitaminidan yuqori). Bu oziq-ovqatlar bizning immunitetimiz uchun juda foydali, yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi va ko'z va terimiz salomatligi uchun foydalidir.

Misol uchun, o'rikda ko'p miqdorda karotin (provitamin A), P, PP, C va B1 vitaminlari, shuningdek, kaliy, magniy va fosfor mavjud. Makkajo'xori magniy va kraxmalga boy, banan esa kaliy, marganets, vitamin B6, fosfor, temir, kaltsiy va magniyga boy.

Oq

Oq rangsizmi yoki yo'qmi? Biz o'simlik pigmenti antoksantin tufayli oq sabzavot va mevalarni olamiz. Rangli meva va sabzavotlar bilan solishtirganda ular vitamin va minerallarga boy emas, lekin immunitet tizimiga kelganda, ular hech kimdan kam emas, chunki ularning asosiy kuchi antibakterial, antifungal va antiviral xususiyatlardir! Bundan tashqari, bu erda C va K vitaminlari, foliy kislotasi va ko'p miqdorda tola qo'shilishi kerak.

Sarimsoq va piyoz sovuqqa qarshi kurashda muhim yordamchilardir, soya fasulyesi tarkibida mavjud bo'lgan o'simlik oqsilining miqdori haqida gapirmasa ham, temir, magniy, fosfor, kaliy va natriyga boy.

Yashil

Yashil sabzavotlar va mevalar o'z rangini xlorofilldan oladi, bu hujayra shikastlanishiga qarshi kurashda juda kuchli vositadir. Yashil guruh tolaga (ayniqsa, bargli sabzavotlar), K va C vitaminlari, B vitaminlari va turli minerallarga, shu jumladan kaltsiy va kaliyga boy.

Yashil sabzavotlar va mevalar ovqat hazm qilish va immunitet tizimining faoliyatini yaxshilaydi, ko'rish va tish va suyaklarning holatini yaxshilaydi, qonda xolesterin darajasini pasaytiradi va yuqori darajada qon bosimini normallantiradi. Va har kuni ko'katlarni iste'mol qilish diabetga qarshi kurashda yordam beradi va yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi.

Misol uchun, avakadolarda B2, B3, B5, B6, B9, E vitaminlari va kaliy ko'p. Edamame soyasi B guruhi vitaminlari, kaliy, fosfor, temir, magniy, marganets va sinkga boy. Qushqo'nmas, Bryussel gullari va no'xatlarda B1 vitamini, temir va boshqa ko'plab elementlar mavjud.

Moviy va binafsha

Moviy va binafsha gullar ham kuchli antioksidantlar bo'lgan antosiyaninlarning yordamiga muhtoj (qizil sabzavotlar va mevalar kabi). Ammo ular tarkibida lutein, zeaksantin, resveratrol va ellagik kislota kabi boshqa fitokimyoviy moddalar va flavonoidlar ham mavjud bo'lib, ular saratonga qarshi xususiyatlarini oshiradi. Ushbu "foydali kimyo" ga qo'shimcha ravishda, ko'k va binafsha rangli sabzavotlar va mevalarda C va K vitaminlari, marganets va tolalar mavjud. Antioksidant xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, ko'k soya xotira va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, yurakni mustahkamlaydi va yoshlik tabletkalarining bir turi hisoblanadi.

Anjir kaltsiy, temir, magniy, fosfor va kaliyga boy, ko'k va binafsha rezavorlar (ko'k, ko'katlar, böğürtlen) ko'p miqdorda K va E vitaminlari, marganets va foliy kislotasini o'z ichiga oladi.

xulosalar

Va xulosalar juda oddiy: yoz - hayotni yangidan boshlash uchun ajoyib vaqt va siz uni to'g'ri ovqatlanish bilan boshlashingiz mumkin. Mevalar, mevalar, sabzavotlar va ko'katlar - bularning barchasi kamalak parhezini o'z ichiga oladi, nafaqat sog'lig'imizga foyda keltiradi, balki kayfiyatimizni ham ko'taradi. Asosiysi, muvozanatni saqlash!;)