RECEPTLAR: 5 Tarkibi shokoladli fondan

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

Pishiriqlarni tayyorlashning murakkabligi haqidagi barcha noto'g'ri fikrlar, bu shokoladli fondan haqida gap ketganda, xavfsiz tarzda yo'q qilinishi mumkin. Faqat beshta ingredient, pechda 10 daqiqa - va suyuq yadroli shokoladli ta'mli tort xizmatga tayyor.

Ingredientlar

90 g qora shokolad;
35 g sariyog ';
1 tuxum;
25 g (2 osh qoshiq) shakar
8 g (1 osh qoshiq) un.

Pishirish shokolad va sariyog'ni eritishdan boshlanadi. Buni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda qilish mumkin (taxminan bir daqiqada 600 Vt). Aralashmaning mustahkamligi ganajga o'xshay boshlaganda, siz tayyor bo'lasiz.

Agar siz aniq shirinlik bilan shirinliklarni yoqtirmasangiz, unda siz shakar miqdorini 15 g gacha xavfsiz tarzda kesib qo'yishingiz mumkin. O'lchangan shakarni tuxum bilan uring.

Bir oz sovutilgan eritilgan shokolad va kaltaklangan tuxumni shakar bilan birlashtiring, un qo'shing.

Kichkina pishiriladigan idishlarni (siz muffin qoliplarini ishlatishingiz mumkin) bir bo'lak sariyog 'bilan yog'lang va shokoladli xamirni yarmigacha to'ldiring. Biz olgan ingredientlar ikkita shokoladli fondan hosil qilishi kerak.

Formalarni 10 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish vaqtida aralashmada tuxum borligi sababli xamir yon tomonlarida bir oz ko'tariladi va yadro botgan holda qoladi.

Xamirda xom tuxum borligi sababli tortning o'rtasi nam va sog'liq uchun xavfli bo'lib qolishiga ishonch hosil qilganlar uchun, pishirish paytida hatto suyuqlik yadrosi ham 70 daraja haroratgacha qizib ketishini aytishga shoshilamiz. yuqorida.