Turli xil viski turlari qanday farq qiladi

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Skotch, burbon, javdar viskisi bir xil ichimlikning barcha turlari.

Faqat viskini qanday tanlash va ichishni bilish emas, balki uning turlarini ham tushunish muhimdir. Keling, uchta eng mashhur viski o'rtasidagi farqni ko'rib chiqaylik: skotch, burbon va javdar viski.

Ishlab chiqarish hududi

Skotch - bu shotland viskisi. "U faqat Shotlandiyada ishlab chiqariladi va boshqa hech qanday joyda emas", dedi Yuan Gunn, Diageo viski bo'yicha mutaxassis. - Uni ishlab chiqarish ehtiyotkorlik bilan tartibga solinadi. Skotchni qanday ishlab chiqarish va sotish mumkinligi va qanday qilib bo'lmasligi haqida qat'iy qoidalar mavjud. Shampan vinosi kabi geografik jihatdan qonuniylashtirilgan nomlar sifatida tasniflanadi.

Ammo burbon va javdar viskisi Amerika ichimliklaridir.

Tarkibi

Yagona solodli skotch bir distillash zavodida faqat solodli arpadan ishlab chiqariladi. Keyin eman bochkalarida kamida uch yil qariydi.

Amerika burbonida 51% yoki undan ko'p makkajo'xori, qolgan qismi javdar va solodli arpa. Javdar viskisida kamida 51% javdar bor, boshqa ingredientlar makkajo'xori va malt arpa. Ikkala ichimlik ham yangi Amerika eman bochkalarida eskirgan.

Ular uchun ta'sir qilish vaqti boshqacha bo'lishi mumkin. Kamida ikki yil qarigan ichimlik tekis viski deb ataladi.

Viski - bu ko'plab navlarni o'z ichiga olgan umumiy atama. Boshqacha qilib aytganda, burbon har doim viski, lekin viski har doim ham burbon emas.

Ushbu alkogolli ichimlikning barcha turlari har xil bo'lsa-da, Evan Gunnning so'zlariga ko'ra, shotland viskisi xilma-xilligi bo'yicha eng diqqatga sazovordir. Skotchning yuzdan ortiq navlari bor, ular engil va shirindan kuchli, tutunli va boygacha. "Hech bir viski skotch kabi turli xil ta'mlarga ega emas", deydi Gunn.