Nima uchun shirinliklar ovqatlanish odatlaringizni nazorat qilishda sizga yordam beradi?
Nima uchun shirinliklar ovqatlanish odatlaringizni nazorat qilishda sizga yordam beradi?
Anonim

Shirinliklarni iste'mol qilganingizda, miyangiz nima yeganingizni eslab qoladi. Jorjiya universiteti, Jorjiyadagi Regents universiteti va Charli Norvud tibbiyot markazi tadqiqotchilari shunday deyishadi. Ularning xulosalari Hippocampus jurnalida chop etildi.

Nima uchun shirinliklar ovqatlanish odatlaringizni nazorat qilishda sizga yordam beradi?
Nima uchun shirinliklar ovqatlanish odatlaringizni nazorat qilishda sizga yordam beradi?

Ma’lum bo‘lishicha, gippokampdagi neyronlar – miyaning epizodik xotira uchun mas’ul bo‘lgan qismi shirinlik iste’mol qilganda faollashadi. Epizodik xotira esa ma'lum bir joyda ma'lum bir vaqtda sodir bo'lgan voqealar xotiralarini o'z ichiga oladi.

Tadqiqotda kalamushlarga sukroz yoki saxarin bilan shirinlangan eritma berildi va bu kalamush hipokampal neyronlarida sinaptik plastisit (oqsil yoyi) belgisining ifodasini sezilarli darajada oshirdi. Sinaptik plastisiya xotiralarni yaratish uchun zarur bo'lgan mexanizmdir.

Image
Image

Marise, Jorjiya instituti nevrologiyasi professori. Biz epizodik xotira ovqatlanish xatti-harakatlarini nazorat qilish uchun ishlatilishi mumkinligiga ishonamiz. Biz qachon va nima ovqatlanganimiz haqidagi xotiralarimizga asoslanib, hozir ovqatlanish kerakmi yoki yo'qmi, qaror qabul qilamiz. Masalan: Men hozir ovqat eyishni xohlamayman, chunki men nonushta qildim.

Ushbu xulosa tadqiqotchilarning oldingi ishlari bilan tasdiqlangan. Ular kalamushlarni shakarli ovqat bilan oziqlantirgandan so'ng darhol hipokampal neyronlarni vaqtincha faolsizlantirishdi. Aynan shu davrda oziq-ovqat haqida xotiralar paydo bo'lishi kerak edi. Neyron inaktivatsiyasi keyingi ovqatni yaqinlashtirdi va kalamushlar ko'proq ovqatlandi.

Oziq-ovqat haqida xotirani shakllantirish inson salomatligi uchun muhimdir. Masalan, tushlikda teleko‘rsatuv ko‘rish organizmdagi “ovqat xotirasi”ni buzishi mumkin. Keyingi ovqatda odam ko'proq ovqatlanadi. Amneziya bilan og'rigan odamlar, agar ular bir xil ovqatni iste'mol qilsalar ham, taklif qilinsa, yana ovqatlanadilar. Ular buni shunchaki eslamaydilar.

Maris Parentning fikricha, semirib ketish sabablarini tushunish uchun olimlar nihoyat miya ovqatlanishni va uning chastotasini qanday nazorat qilishini aniqlashlari kerak.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ovqatlanishning ko'payishi semirishga olib keladi. Semirib ketgan odamlar ovqatlanish oralig'ida ko'proq narsani chaynashadi. So'nggi o'ttiz yil davomida bolalar ham, kattalar ham kunlik kaloriyalarining asosiy qismini gazaklardan, asosan shirinliklar va shirin ichimliklardan olishadi.

Kelajakda tadqiqot guruhi oqsillar, yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanish hipokampal neyronlarda ark oqsilining ifodalanishiga ta'sir qilishi mumkinmi yoki yo'qligini aniqlashni xohlaydi va Ark oqsilining ifodasi haqiqatni eslab qolish uchun zarurmi yoki yo'qmi? shirinliklar iste'mol qilishdan.

Tavsiya: