Qo'shimchalar salomatligi uchun 5 ta oziq-ovqat

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Yoshi bilan bo'g'inlar eskiradi, og'ir yuklar va noto'g'ri ovqatlanish muammoni yanada kuchaytiradi. Agar siz ushbu beshta oziq-ovqatni dietangizga kiritsangiz, bo'g'inlaringizni uzoqroq saqlaysiz.

1. Jelatin

Jelatin oqsil moddasi bo'lib, qisman gidrolizlangan kollagen bo'lib, u hayvonlarning terisi, suyaklari va biriktiruvchi to'qimalarini qayta ishlash natijasida olinadi.

Keyt Bara Funktsional molekulyar biologiya laboratoriyasi olimlari tomonidan o‘tkazilgan tadqiqotga ko‘ra, jelatin tarkibida organizmda teri, biriktiruvchi to‘qimalar va suyaklarning elastikligini saqlaydigan kollagen, oqsil ishlab chiqarish uchun zarur bo‘lgan ozuqa moddalari mavjud.

Tadqiqotchilar mashg'ulotdan oldin jelatin qo'shimchasini olgan ishtirokchilar va laboratoriyada sun'iy ravishda o'stirilgan ligamentlar yordamida jelatinning tanaga ta'sirini sinab ko'rdilar. Ikkala holatda ham jelatin kollagen ishlab chiqarishni oshirib, biriktiruvchi to'qimalarni kuchliroq va elastikroq qiladi.

Jelatinni jele, aspik, sho'rvalar, shakarlangan mevalar, shirinliklarda iste'mol qilish mumkin. Kaloriya miqdorini oshirmaslik uchun siz jelatinni qo'shimcha sifatida qabul qilishingiz mumkin. Jelatinni S vitamini bilan birlashtirish yaxshidir. Bundan tashqari, kollagen ishlab chiqarish uchun tanaga kerak.

2. Mevalar

Boston universiteti tibbiyot markazi tomonidan olib borilgan tadqiqotda, kuniga atigi 10 dona gilos odamni metabolik kasalliklar bilan bog'liq bo'lgan bo'g'im va to'qimalar kasalligi - podagra xurujlaridan himoya qilishi aniqlandi. 10 gilos iste'mol qilish hujum xavfini 35% ga kamaytiradi.

Gilos, shuningdek, xaftaga ta'sir qiladigan degenerativ qo'shma kasallik bo'lgan osteoartrit belgilarini ham engillashtiradi. Filadelfiyadagi tibbiyot markazi tadqiqotchilari buni aniqladilar. olti hafta davomida kuniga 453 gramm (ikkita 8 untsiyali shisha) gilos sharbatini iste'mol qilgan osteoartritli bemorlar o'zlarini ancha yaxshi his qilishdi: og'riq va qattiqlik kamaydi, bo'g'imlarning funksionalligi tiklandi. Bundan tashqari, ishtirokchilarda yallig'lanish ko'rsatkichi bo'lgan C-reaktiv oqsil darajasi pasaygan.

Ratsionga rezavor mevalarni qo'shishning yana bir sababi - bu antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan va yallig'lanishni kamaytiradigan ellagik kislotaning yuqori miqdori, bu qo'shma artrit uchun foydali bo'lishi mumkin. Ellagik kislotaning katta ulushi qulupnay, malina, böğürtlen va qulupnayda mavjud.

3. Anor

Anor sharbati artrozda bo'g'imlarning yallig'lanishini kamaytiradi. Tadqiqotning bir qismi sifatida. Anorning sog'liq uchun foydalari Polifenolga boy anor ekstrakti yallig'lanish uchun mas'ul bo'lgan IL-1 va TNF-a sitokinlarining faollashuviga to'sqinlik qilishi ko'rsatilgan.

Shuningdek, bitta tadqiqot davomida. Anor ekstrakti sichqonlarda artrit xavfini kamaytirishi va allaqachon kasal bo'lgan odamlarda bo'g'imlarning yallig'lanishini va yallig'lanishga qarshi IL-6 sitokinlari darajasini kamaytirishi ko'rsatilgan.

4. Yog'li baliq

To'yinmagan omega-3 yog 'kislotalari tufayli biriktiruvchi to'qimalar elastiklikni saqlaydi, artikulyar xaftaga sog'lig'ini va intraartikulyar moylash sifatini saqlaydi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, baliq yog'i artrit og'rig'ini kamaytirishga yordam beradi va bo'g'imlarda ertalabki qattiqlik davomiyligini kamaytiradi. Tadqiqotchilar ba'zi bemorlar baliq yog'i qo'shimchalarini og'riqni boshdan kechirmasdan an'anaviy dori-darmonlarni almashtirishlari mumkin degan xulosaga kelishdi.

Ko'p omega-3 yog 'kislotalari qora va qizil ikra, yangi skumbriya, seld, qizil ikra, sardalya va alabalıklarda mavjud.

5. Zaytun moyi

Qo'shimchalar kasalliklarida, qoida tariqasida, xaftaga almashinuvi buziladi. Kıkırdakdagi degenerativ o'zgarishlar bilan xondrositlarda - xaftaga hujayralarida nitrat oksidning ko'payishi kuzatiladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yuqori sifatli zaytun moyidan olingan oleokantal yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Hujayra hayotiyligiga ta'sir qilmasdan xondrositlarda azot oksidi ishlab chiqarishni kamaytiradi.

Bundan tashqari, oleokantal COX-1 va COX-2 yallig'lanishga qarshi fermentlarni ishlab chiqarishni oldini oladi. Oleokantalning ta'sir qilish mexanizmi ibuprofen bilan bir xil: u yallig'lanishni kamaytiradi va og'riqni yo'qotadi.

Shuningdek, tadqiqot. sichqonlarda zaytun moyi D vitamini bilan birgalikda suyaklarning parchalanishidan himoya qilishi tasdiqlandi.

Salatlarni zaytun moyi bilan pishirish tavsiya etiladi, chunki 180 darajadan yuqori qizdirilganda u foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Bu yerda siz zaytun moyini qanday tanlash, saqlash va undan foydalanishni o'rganishingiz mumkin, uning ta'mi va sog'liq uchun foydalari saqlanib qoladi.

Ushbu sog'lom oziq-ovqatlarni dietangizga kiritish orqali siz to'qimalarning elastikligini va bo'g'imlarning sog'lig'ini uzoqroq saqlaysiz.