10 ta eng yaxshi kefir pancake retseptlari

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Klassik, teshikli muhallabi, xamirturush, tvorog, shokolad, pishloq va boshqalar.

1. Kefir bilan klassik pancakes

Pancakes nozik va juda yumshoq.

Ingredientlar

• 3 tuxum;
• ½ choy qoshiq tuz;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• 1 osh qoshiq shakar
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun;
• 160 g un;
• 500 g kefir.

Tayyorgarlik

Tuxum, tuz, soda va shakarni ko'pirtiring. Yog ', yarim elenmiş un va kefir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qolgan un va kefir qo'shing va silliq bo'lguncha yana aralashtiring. Xamirni 15 daqiqaga qoldiring.

Idishni yog' bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Ustiga yupqa qatlamli xamir yoyib, o'rtacha olovda ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Vaqti-vaqti bilan panani yana moylash kerak.

2. Kefir va suvda ochiq ish muhallabi pancakes

Ko'p teshiklari bo'lgan nozik mazali pancakes.

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz;
• 500 g kefir;
• 300 g un;
• 300 ml suv;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar va tuz bilan uring. Kefir qo'shing va yana uring. Elenmiş unni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.

Massani doimo aralashtirib, asta-sekin qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Keyin pishirish soda qo'shing va yaxshilab uring. Xamirga sariyog' tushiring.

Yog'langan skovorodkani qizdiring. Pastki qismiga bir oz xamir yoyib, o'rtacha olovda ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Faqat birinchi krep pishirishdan oldin panani moylash mumkin.

3. Kefir va sut bilan ochiq ish muhallabi pancakes

Teshikli pancakesning yana bir versiyasi.

Ingredientlar

• 500 g kefir;
• 1 tuxum;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 choy qoshiq pishirish soda;
• 250-280 g un;
• 250 ml sut;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Kefirni ozgina qizdiring. Tuxum, tuz, shakar, soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Aralashtirishda davom etayotganda, qaynab turgan sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Xamirga sariyog 'qo'shing.

Idishni yog' bilan yog'lang va qizdiring. Xamirning yupqa qatlamini yoyib, har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.

Har bir yangi xamirdan oldin panani moylash yaxshidir.

4. Kefirda va tuxumsiz suvda ochiq ish muhallabi pancakes

Tuxumsiz ham, pancakes chiroyli, yumshoq va mazali bo'ladi.

Ingredientlar

• 400 g kefir;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• 1-1½ osh qoshiq shakar;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 250 g un;
• 200 ml suv;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Kefir, soda, shakar va tuzni birlashtiring. Un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Doimiy aralashtiramiz, nozik bir oqimda qaynoq suv quying. Tayyor xamirga sariyog 'qo'shing.

Idishni yog' bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Pastki qismiga yupqa xamir qatlamini yoyib, o'rtacha olovda ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Har 2-3 krep panani moylash kerak.

5. Kefir bilan xamirturushli pancakes

Pancakes yumshoq, yumshoq va bir oz nozik bo'ladi.

Ingredientlar

• 130 g un;
• 300 g kefir;
• 1 choy qoshiq tez ta'sir qiluvchi xamirturush
• 1 osh qoshiq shakar
• 2 tuxum;
• bir chimdik tuz;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Unni elakdan o'tkazing. 200 g kefir, xamirturush, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qolgan kefirni to'kib tashlang, uring, nam sochiq bilan yoping va 30-40 daqiqaga qoldiring.

Tuxum va tuzni alohida uring. Tuxum aralashmasi va sariyog'ni xamirga sekin tushiring va aralashtiring. Xamirni yana 15-20 daqiqaga qoldiring.

Idishni yog' bilan yog'lang, yaxshilab qizdiring va xamirning bir qismini yoying. Har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiring.

Har bir krepdan oldin panani moylash shart emas.

6. Kefir bilan tvorog pancakes

Pancakes yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Ingredientlar

• 500 g kefir;
• 1 choy qoshiq pishirish soda;
• 2 tuxum;
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq shakar
• 200 g tvorog;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• 300 g un.

Tayyorgarlik

Kefirning yarmini bir idishga, ikkinchisini esa boshqa idishga quying. Bir qismga pishirish soda tushiring va aralashtiring.

Boshqa qismga tuxum, tuz, shakar qo'shing va aralashtiring. Tvorog qo'shing va qo'l blender bilan uring. Urishni davom ettirib, sariyog 'va un qo'shing.

Kefirning ikkinchi qismini soda bilan to'kib tashlang va silliq bo'lguncha yana yaxshilab uring. Xamir oddiy krepdan qalinroq bo'lishi kerak.

Qovoqni qizdiring va oddiy kreplarga qaraganda bir oz ko'proq xamir tushiring. Panani moy bilan yog'lash kerak emas. Qopqoqni yoping va ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.

Yaqinlaringizni davolamoqchimisiz?

Pechda, sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda va skovorodkada 12 ta eng yaxshi tvorog kostryulkalari retsepti

7. Kefir bilan shokoladli pancakes

Bu pishirilgan mahsulotlar muzqaymoq va eritilgan shokolad bilan juda mos keladi.

Ingredientlar

• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq shakar
• 50 g sariyog ';
• 1 osh qoshiq kakao kukuni
• bir chimdik tuz;
• bir chimdim vanillin;
• 250 g kefir;
• 200 g un;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Tuxum va shakarni uring. Eritilgan sariyog ', kakao, tuz, vanillin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Keyin kefir, elenmiş un, o'simlik moyi qo'shing va yana aralashtiring. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Yog'langan skovorodkani qizdiring. Pastki qismiga shokoladli xamir qatlamini yoyib, ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Har bir krepdan oldin panani moylash shart emas.

Baho bering?

15 ta shokoladli pechene retsepti, siz albatta sinab ko'rishni xohlaysiz

8. O'tlar bilan kefirda pishloqli pancakes

Mazali, qoniqarli va juda aromatik.

Ingredientlar

• 3 tuxum;
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 choy qoshiq tuz
• 180 g kefir;
• 70 g sariyog ';
• 150 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 150 g qattiq pishloq;
• ¼ bir guruh arpabodiyon;
• ¼ dasta shilantro;
• o'simlik yog'i - moylash uchun.

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar va tuz bilan uring. Kefir va eritilgan sariyog 'to'kib tashlang va yana ko'pirtiring. Sekin-asta un va pishirish kukuni aralashmasini qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Xamirga qo'pol maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Yog'langan skovorodkani qizdiring. Pastki qismiga yupqa xamir qatlamini yoyib, ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Panani vaqti-vaqti bilan yog'lash mumkin.

Tayyorlanasizmi?

Pishirilgan pancake rulolari

9. Kefirdagi qovoqli pancakes

Smetana yoki sarimsoq sousi bilan sabzavotli kreplarga xizmat qiling.

Ingredientlar

• 450 g tozalangan qovoq;
• 4 tuxum;
• 1 choy qoshiq tuz
• 300 g kefir;
• 200 g un;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• maydanozning bir necha novdalari;
• arpabodiyonning bir necha novdalari.

Tayyorgarlik

Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sharbatini siqib oling. Tuxum, tuz, kefir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sekin-asta elenmiş unni qo'shing, qalin xamirni yoğurun.

Yog 'quying, aralashtiring, soda qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Plastik o'ram bilan yoping va 20 daqiqaga qoldiring. Keyin xamirga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Yog'langan skovorodkani oldindan qizdiring. Pancake xamirining bir qismini yoyib, ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring.

Xamirning har bir yangi qismidan oldin panani moylash yaxshidir.

O'tkazib yuborma ?

Qovoqli pancakesni qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va mazali taomning sirlari

10. Kefir bilan jo'xori-irmik pancakes

Unsiz g'ayrioddiy mayin pancakes.

Ingredientlar

• 500 g kefir;
• 200 g irmik;
• 100 g jo'xori uni;
• 3 tuxum;
• 1½ osh qoshiq shakar
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• 1 choy qoshiq tuz
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i + moylash uchun.

Tayyorgarlik

Semolina va jo'xori uni kefir bilan to'kib tashlang, aralashtiring va 2 soatga qoldiring. Keyin kaltaklangan tuxum, shakar, soda, tuz, sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Idishni yog' bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Xamirning bir qismini pastki qismiga yoyib, har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring.

Har bir krep tayyorlashdan oldin panani moylash yaxshidir.

Shuningdek o'qingmi?

• Karabuğday, jo'xori uni va makkajo'xori unidan tayyorlangan pancakes
• Sekin pishirgichda mazali kreplarni qanday qilish kerak
• Klassik frantsuz kreplari uchun oddiy retsept
• Ajoyib kreplarni pishirishning ilmiy usuli
• Har qanday lazzat uchun pancake retseptlari