Banan: tana uchun qanday foyda va zarar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bu yurakni sog'lom va yosh saqlashning mazali usuli.

Bananlarda qanday foydali moddalar bor?

Bitta katta banan (taxminan 200 g) iste'mol qilish sizga banan, xom:

• vitamin B6 - kerakli kunlik qiymatning 41%;
• S vitamini - 33%;
• marganets - 30%;
• kaliy - 23%;
• magniy - 15%;
• folat (B9 vitamini, uning sintetik shakli foliy kislotasi) - 11%;
• riboflavin (vitamin B2) - 10%.

Bundan tashqari, banan tarkibida boshqa B vitaminlari, A, E va K vitaminlari, shuningdek, mis, fosfor, sink va temir mavjud.

Bananlarning sog'liq uchun qanday foydalari bor

Bu meva tanada nima qiladi.

1. Sog'lom qon shakar darajasini qo'llab-quvvatlaydi

Bananning asosini uglevodlar, shu jumladan tolalar tashkil qiladi. Uning turlaridan biri - pektin. O'rim-yig'imdan keyingi banan mevasining pishishi paytida pektin polisaxaridlarini o'zgartirish - pulpaga shimgichli shakl beradi. Ikkinchisi, kraxmal, zich mustahkamlik uchun javobgardir. Banan pishganida kraxmal monosaxaridlar va disaxaridlarga parchalanadi, shuning uchun meva yumshoqroq va shirinroq bo'ladi.

Pektin va kraxmal (ayniqsa, pishmagan bananlarda ko'p bo'ladi) chidamli kraxmalni kamaytiradi: ovqatdan keyin glikemiyaga, gormonal reaktsiyaga va to'yinganlikka ta'siri, pektinning doimiy yutilishi oshqozondan ovqatdan keyin qon shakarini bo'shatishni kechiktiradi va qon shakarining keskin o'zgarishini oldini oladi. Bu shuni anglatadiki, bunday davolanish giperglikemiyaning oldini olishning bir turi bo'lib xizmat qiladi.

2. To‘qlikni uzoqroq saqlashga yordam beradi

Bir xil pektin va kraxmal chidamli kraxmalni sekinlashtiradi: ovqatdan keyin glikemiyaga, gormonal reaktsiyaga va to'yinganlikka ta'siri, pektinni doimiy ravishda qabul qilish oshqozon bo'shatishini kechiktiradi. Oziq-ovqat yanada sifatli va o'lchovli tarzda hazm qilinadi va odam o'zini uzoqroq his qiladi.

3. Ovqat hazm qilish tizimining salomatligini yaxshilaydi

Kraxmal yuqori ovqat hazm qilish tizimida hazm bo'lmaydi va yo'g'on ichakka etib boradi. Bu erda u oziq-ovqat bo'ladi Qisqa zanjirli yog 'kislotalari va inson yo'g'on ichak funktsiyasi: foydali bakteriyalar uchun chidamli kraxmal va kraxmalli polisaxaridlarning roli, ya'ni ichak mikroflorasining holatini yaxshilaydi.

Va pektin, o'z navbatida, yo'g'on ichak saratonidan himoya qilishi mumkin. Hech bo'lmaganda, bu pH yoki issiqlik bilan o'zgartirilgan pektin, pektin va pektik-oligosakkaridlarning saratonga qarshi faolligi bo'yicha bir nechta tadqiqotlar bilan tasdiqlangan.

4. Kilo yo'qotishingizga yordam berishi mumkin

Bugungi kunga qadar aniq hisobot beradigan tadqiqotlar yo'q: agar siz har kuni banan iste'mol qilsangiz, vazn yo'qotishingiz mumkin. Ammo bilvosita dalillar optimistikdir. Misol uchun, tolaga boy meva va sabzavotlarni muntazam iste'mol qilish vazn yo'qotish bilan bog'liq ekanligi ma'lum.

Boshqa omillar ham bor. Misol uchun, o'rta kattalikdagi banan atigi 105 kkal 11 dalilga asoslangan bananning sog'liq uchun foydalari. Bu bir stakan kefirdagi 2,5% yog'ga teng. Shu bilan birga, banan juda qoniqarli: uni iste'mol qilish orqali siz uzoq vaqt davomida zararli va yuqori kaloriyali gazaklarsiz ishlay olasiz.

5. Yurakni mustahkamlaydi

Kaliy yurakning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan mineraldir. Ayollar salomatligi tashabbusida Gipertenziya va Gipertenziya bo'lmagan ayollarda kaliyni iste'mol qilish va qon tomirlari xavfi qon bosimini normallashtirish va qon tomir xavfini kamaytirish uchun kaliyga boy dietaga ega ekanligi ma'lum. Ammo ko'pincha odamlar AQShda kaliy iste'mol qilishmaydi. Ushbu moddaning etarli miqdorda populyatsiyasi.

Har kuni banan iste'mol qilish kaliy etishmasligidan qochishning bir usuli hisoblanadi.

Bundan tashqari, bananlarda magniy ko'p bo'lib, u ham magniyda rol o'ynaydi: uning tasdiqlangan va potentsial klinik ahamiyati yurak-qon tomir tizimining normal faoliyatida muhim rol o'ynaydi.

6. Buyrak kasalliklari xavfini kamaytiradi

13 yillik “Mevalar, sabzavotlar va buyrak hujayralari saratoni xavfi: shved ayollarining istiqbolli tadqiqoti” tadqiqotida olimlar haftasiga 2-3 marta banan iste'mol qilgan ayollarda buyrak kasalligi bu mevalarni deyarli iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda 33% kamroq ekanligini aniqladilar. yedi.

Yana bir tadqiqot, “Diyet va buyrak adenokarsinomasi xavfini nazorat qilish” tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, bananlarni haftasiga 4-6 marta iste'mol qilish buyrak kasalligi xavfini 50% ga kamaytiradi.

7. Yoshlik va miya salomatligini saqlashga yordam beradi

Bananlarda bir necha turdagi antioksidantlar mavjud, jumladan, Kavendish bananidagi kuchli antioksidant bo'lgan dofaminning yuqori miqdori va bananlardan olingan katexinlar (Musa Cavendish) antioksidant birikmalari. Ushbu birikmalar organ va to'qimalar molekulalariga zarar etkazadigan erkin radikallarga qarshi kurashadi.

Zamonaviy tibbiyot ko'pincha erta qarishni va saraton, demans va boshqa miya disfunktsiyalari, yurak-qon tomir va otoimmün kasalliklar kabi xavfli kasalliklarni keltirib chiqaradigan erkin radikallar (aniqrog'i, ular keltirib chiqaradigan oksidlovchi stress) deb hisoblaydi.

Agar banan iste'mol qilsangiz, oksidlovchi stress tanangizga yetkazadigan zararni kamaytirasiz.

Banan qanday va kimga zarar etkazishi mumkin?

Ko'pincha banan butunlay xavfsiz banan hisoblanadi. Yon effektlar. Istisno - bu mevaga alerjisi bo'lgan odamlar. Qizig'i shundaki, u ko'pincha o'zaro bog'liqdir: bananga nosog'lom reaktsiya lateks allergiyasidan aziyat chekadiganlarda kuzatiladi.

Juda kamdan-kam hollarda banan quyidagilarga olib kelishi mumkin:

• shishiradi;
• yumshoq stul;
• ko'ngil aynishi va qayt qilish.

Ushbu nojo'ya ta'sirlardan qochish uchun bananlarni ortiqcha iste'mol qilmaslik kifoya. Kuniga bir yoki ikkita meva faqat foyda olish uchun kifoya qiladi va ozgina zarar keltirmaydi.