Armut, doljin va apelsin qobig'i bilan mazali pirogni qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

Ushbu tortni tayyorlash uchun siz tug'ma oshpaz bo'lishingiz shart emas. Blenderni qanday ishlatishni bilish va armutni maydalash kifoya.

Armut pirogi juda yumshoq va havodor ko'rinadi. Lekin uni tatib ko'rganingizda, siz sarosimaga tushasiz: xamir yumshoq va ayni paytda juda zich va boy. Kek shirin, ammo achchiq emas, engil sitrus notasi bilan. Dolchin va nokning xushbo'y hidlarining kombinatsiyasi, yong'oqlarning yoqimli siqilishi kabi aqldan ozdirishi mumkin. Va bir parcha, albatta, bu shirinlikni qadrlash uchun etarli bo'lmaydi.

Ingredientlar

• 180 g un;
• 250 g shakar;
• 1 choy qoshiq doljin
• 1 ½ choy qoshiq pishirish kukuni
• 100 g yong'oq;
• 250 g tabiiy yogurt;
• 40 g sariyog ';
• 3 tuxum;
• 1 ohak qobig'i;
• 1 apelsin qobig'i;
• 2 nok.

Tayyorgarlik

Chuqur idishda un va shakarni birlashtiring.

Dolchin va pishirish kukuni qo'shing. Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiramiz.

Blenderda yong'oqni maydalang. Yarim quruq ingredientlarga qo'shing.

Xamir havodor bo'lguncha silliq bo'lguncha aralashtiring.

Quruq ingredientlarga yogurt va eritilgan sariyog 'qo'shing.

Keyin tuxumni idishga soling. Olingan aralashmani aralashtiring.

Apelsin va ohak qobig'ini qirg'ichdan o'tkazing. Ohak osongina bizga tanish bo'lgan limon bilan almashtiriladi.

Xamirga ziravor qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Armutlarni yuving va quriting. Birini ingichka bo'laklarga, ikkinchisini bo'laklarga kesib tashlang.

Nok bo'laklarini unga botirib oling, shunda ular pishirishda qolipning pastki qismiga joylashmaydi. Xamirga qo'shing.

Pishirish idishini tayyorlang. Pastki qismiga pergament qog'ozini qo'ying. Mog'orning devorlarini sovuq sariyog 'bilan yog'lang, ustiga un bilan chang soling.

Xamirni muloyimlik bilan qolipga quying va pufakchalarni olib tashlash uchun stolga teging.

Armut bo'laklarini tepaga joylashtiring va tug'ralgan yong'oqlarga seping.

Idishning o'lchamiga qarab 25-50 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tayyorlikni tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshiring.

Tayyor nok pirogiga issiq xizmat qiling. Agar so'ralsa, bir qoshiq muzqaymoq qo'shing.