Sog'lom ovqatlanish haqidagi mashhur kitoblardagi afsonalarni yo'q qilish

Semirib ketganlar sonining ko'payishining sabablaridan biri chaqaloq bumer avlodining qarishi hisoblanadi. Siz bug'doyni iste'mol qilasizmi yoki yo'qmi, qarigan sari yog'lar qorin va yon tomonlarga to'planadi.

Ha, qorin bo'shlig'idagi yog '(qorin bo'shlig'i, aka visseral) juda hiyla-nayrang: u kortizol, stress gormoni sintezini qo'zg'atadi. Va agar siz ushbu mantiqqa amal qilsangiz, unda "yaxshi" va "yomon" yog 'bor. Ammo, ko'ra, gluteal yog 'to'qimalarida zararsiz deb hisoblanadigan konlar metabolik sindromning (diabetdan oldingi holat) rivojlanishiga olib keladi. Shuning uchun gluteal yog '(pastki qismi) qorin yog'i kabi xavflidir.

Ammo qorin yog'i eng zararli deb hisoblasak ham, uning shakllanishida bug'doy aybdormi? Katta savol…

Agar chindan ham qorinni to'kishni istasangiz, to'yingan va to'yinmagan yog'li kislotalarni o'rganing va uglevodlarni iste'mol qilishni kuzatib boring. O'z dietasida to'yinmagan yog'lar va hazm bo'ladigan tolalarni (jo'xori, loviya, arpa) iste'mol qiladigan odamlar asta-sekin visseral yog'lardan xalos bo'lishini ko'rsatadigan tadqiqotlar mavjud.

Agar siz nozik bo'lishni istasangiz, pH darajasini pasaytiring

Kitoblar:Stefan Domenigning ishqoriy davosi, Natasha Korretning ishqoriy yo'l bilan ovqatlanishi, Bonni Rossning ajoyib kislota-ishqorli ovqat kitobi.

Tezis

Ishqoriy dietalarning ko'p navlari mavjud. Ularning mohiyati organizmdagi ozuqa moddalarining optimal kislota-baz muvozanatiga erishishdir. Buning yordamida metabolizm normallashadi va ortiqcha vazn yo'qoladi, deb ishoniladi. Kislotalikning oshishi faollikni pasaytiradi, suyaklarni yo'q qiladi va kasallikni qo'zg'atadi. Aksincha, gidroksidi muhit foydali hisoblanadi.

Har bir mahsulot kislotali yoki ishqoriydir. Bundan tashqari, ular tanaga diametrik teskari ta'sir ko'rsatadi. Kislotalilar ishqorlanadi, neytral ta'm esa oksidlanadi. Optimal nisbat 70% gidroksidi mahsulotlar (ko'katlar, sabzavotlar, mevalar, rezavorlar) va 30% kislota hosil qiluvchi (tabiiy qahva, oqsillar, tvorog, loviya, makaron va boshqalar) nisbati hisoblanadi.

Antiteza

Oddiy qon pH darajasini saqlab turish, boshqa narsalar qatori, buyraklar faoliyatiga bog'liq. Inson qonidagi kislota-baz muvozanati eng barqaror parametrlardan biridir. Bunday dietani buzish mumkin emas.

Ishqoriy ovqatlanishning foydalari bo'yicha olib borilgan ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, gidroksidi oziq-ovqatlar suyaklarni mustahkamlaydi va osteoporozdan himoya qiladi. Ko'proq sabzavot va mevalarni iste'mol qilishning hech qanday yomon joyi yo'q (oxir-oqibat, ular kaloriyalarda kamroq), ammo ishqorli dietalar ortiqcha vazn va kanserogenez uchun panatseya deb hisoblanmasligi kerak.

Probiyotiklar - tananing "ekologik muvozanati" ning asosi

Kitoblar:Ellison Tannisning probiyotik qutqarilishi, Gari Xafneylning probiyotik inqilobi, Deidre Rolings tomonidan salomatlik uchun fermentlangan ovqatlar.

Tezis

Fermentlangan sut mahsulotlari bugungi kunda moda. Agar kefir bo'lsa, nima uchun sut ichish kerak? Darhaqiqat, fermentlangan ovqatlar ajoyib, ajoyib foydali bifidobakteriyalar va laktobakteriyalarni o'z ichiga oladi. Bular "yaxshi" bakteriyalar. Ular bizning ichaklarimizda yashaydi va ovqat hazm qilishimizga yordam beradi. Bundan tashqari, ular immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Antiteza

Oziq-ovqatlar sog'lom bo'lishi uchun fermentatsiya qilinishi kerakmi? Amerika Gastroenterologiya Assotsiatsiyasi (AGA) ma'lumotlariga ko'ra, probiyotiklar irritabiy ichak sindromini (IBS) davolash uchun keng qo'llaniladi. Ammo bemorlar nafaqat fermentlar qilingan yogurtni iste'mol qilganda, balki oddiy sutni iste'mol qilganda ham yengillikni his qilishadi.

Aytaylik, probiyotiklar haqiqatan ham ular haqida yozilganidek foydalidir. Ammo bu yogurt, kefir yoki "probiyotik" deb belgilangan fermentlangan pishirilgan sutni sotib olish orqali biz tanani shifobaxsh mikroorganizmlar bilan boyitamiz degani emas. Bakteriyalar laboratoriyada yetishtirilganda va odamlarda sinovdan o'tkazilganda, har bir tekshiriluvchiga ma'lum dozani olish ta'minlanadi. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar mahsulotning har bir paketida qancha foydali bakteriyalar borligini bilishadi. Bundan tashqari, ular reklama qilinganidek, bakteriyalarni "tirik" saqlashga harakat qilmaydi. Shuning uchun biz ko'pincha probiyotik platsebo - ma'lum miqdorda foydali, ammo, afsuski, o'lik bakteriyalarga ega bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilamiz va ichamiz.

Xom oziq-ovqat dietasi tozalaydi

Kitoblar:Xom oziq-ovqat detoks dietasi Natali Rouz, Xom davolovchi Jessi Jey Jeykobi, Xom oziq-ovqat Penni Sheltonni tozalaydi.

Tezis

Pishirilgan ovqat organizmda toksinlarni to'playdi. Va toksinlar ortiqcha vazn manbai, shuningdek, saraton kasalligi uchun ilhomdir. Tabiiy xom ovqatlar esa, aksincha, tanani tozalaydi. Tana bu oziq-ovqatlarni osongina taniydi va o'zlashtiradi.

Bundan tashqari, pishirish ozuqa moddalarini yo'q qiladi va sog'lom hayot uchun muhim bo'lgan fermentlarni denatüratsiya qiladi. Nihoyat, ba'zi ovqatlar bir-biriga mos kelmaydi. Shuning uchun siz bir vaqtning o'zida meva va sabzavotlarni iste'mol qilmasligingiz kerak, aks holda siz avvalgisidan ham, ikkinchisidan ham hech qanday foyda olmaysiz.

Antiteza

Detoks dasturlari parhez orqali toksinlar va toksinlarni yo'q qilishni o'z ichiga oladi. Ammo usiz ham, bizda tanani barcha begona va zararli narsalardan tozalash uchun mo'ljallangan detoks organlari mavjud - bular jigar va buyraklardir. Agar ular ishlamasa, sabzi yordam bermaydi.

Xom oziq-ovqatning antikarsinogen xususiyatlari bo'yicha tadqiqotlar. Ba'zilarning ta'kidlashicha, xom oziq-ovqat dietasi saraton xavfini kamaytiradi; boshqalar, aksincha, pishirilgan sabzavotlar xavfsizroq ekanligini aytishadi.

Issiqlik bilan ishlov berish ozuqa moddalarini o'ldiradi. Shu bilan birga, pomidor tarkibidagi foydali likopen, agar pomidor qandaydir yog 'bilan pishirilsa, yaxshiroq so'riladi. Fermentlarning "ishlashi" ko'plab omillarga bog'liq: harorat, pH va boshqalar. Va fermentlarni tabiiy xususiyatlaridan nima mahrum qilganini aniqlash mumkin emas: oshqozonning kislotali muhiti yoki pishirish.

Va oxirgi narsa. Ilm-fanda nima uchun sabzavot va mevalarni, shuningdek, boshqa oziq-ovqatlarni birlashtira olmaysiz degan ishonchli dalil yo'q.

Shakar ignasidan chiqish vaqti keldi

Kitoblar:Shakar Nensi Appletonning o'z joniga qasd qilishi, Uilyam Duftining shakar blyuzi, Jeff O'Konnellning shakar millati, Karli Rendolf Pitmanning shakarga qaramligini engish.

Tezis

Bugungi kunda shakarni faqat dangasalar suiiste'mol qilmaydi. Endokrinolog, tibbiyot fanlari doktori, semirish muammosi bo'yicha bir nechta kitoblar muallifi va mashhur ma'ruzalar ("", "") Robert Lyustigning fikriga ko'ra, shakar semirishga olib keladi, keksalikni katalizlaydi, jigarni "parchalaydi" va juda ko'p zararli xususiyatlar.

Ammo eng muhimi, miyaning shakarga bo'lgan munosabati kokain va geroinga bo'lgani kabi. Ph. D Nensi Appletonning aytishicha, asosiy muammo shundaki, bizning ongimiz "men buni xohlamayman" desa, tanamiz "menga bu kerak" deydi. Va ishlab chiqaruvchilar, o'z navbatida, shakar o'z ichiga olgan mahsulotlarning assortimenti qanchalik keng ekanligi haqida ogohlantirishga shoshilmayaptilar.

Antiteza

Hech kim siropga namlangan va shokolad bilan sug'orilgan shimgichli tortni sog'lom deb aytmaydi. Ammo bu kokain emas.

Ko'pgina ilmiy tadqiqotlar va sinovlar kalamushlarda amalga oshiriladi. Bunday holda, kemiruvchilarning tanasi va inson tanasining u yoki bu qo'zg'atuvchiga bir xil munosabatda bo'lishi muhimdir. Laboratoriya kalamushlari shakarni yaxshi ko'radilar. Uni iste'mol qilish giyohvandlikka olib keladi, chunki u miyaning zavq hosil qiluvchi hududini rag'batlantiradi. Tajribalar jarayonida shakar bu markazlarga ta'sir ko'rsatdi.

Ammo odamlar ustida olib borilgan tadqiqotlar mukammaldir. Agar shakar haqiqatan ham giyohvandlikka o'xshash giyohvandlikni keltirib chiqargan bo'lsa, unda ochlik shirin narsa iste'mol qilish istagi bilan tenglashtirilgan deb taxmin qilish mantiqan to'g'ri keladi va ortiqcha vaznli odamlar faqat kek va shirinliklar iste'mol qiladilar. Ammo bu stsenariylarning hech biri odatiy emas. Bundan tashqari, shakar miyada "giyohvand moddalar" (opioidlar, endorfinlar) ko'payishiga olib keladigan retseptorlarni blokirovka qiladigan tadqiqotlar. Dunyoda juda ko'p shirin tishlar mavjud. Shakarni suiiste'mol qiladigan va shakarsiz yashay olmaydiganlar bor. Ammo bu juda shaxsiy muammolar - fiziologik darajada shakar qo'shadi emas.

Superfoods barcha kasalliklarni davolaydi

Kitoblar:Stiven Pratt va Keti Metyus tomonidan SuperFoods Rx, Frensis Sheridan Goulart tomonidan super immunitetli ovqatlar.

Tezis

Superfoodlar (SuperFood) super xususiyatlarga ega va super yulduzlar tomonidan super dietalarida tavsiya etiladi. Agar siz superfoodlar dietasini shakllantirsangiz, deyarli barcha kasalliklardan xalos bo'lishingiz mumkin. Axir, superfoodlar saraton kasalligini oldini oladigan, immunitet tizimini mustahkamlaydigan, metabolizmni tezlashtiradigan va, albatta, vazn yo'qotishiga yordam beradigan antioksidantlarni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, Kaliforniyalik jarroh Stiven Pratt 14 ta superfood (loviya, ko'kat, karam, apelsin va boshqalar) asosida ovqatlanish tizimini ishlab chiqdi. Agar siz ularni doimo iste'mol qilsangiz, vazn yo'qotasiz, teri chiroyli bo'ladi va qarish jarayoni sekinlashadi.

Antiteza

Ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, antioksidantlar hujayralarni saraton kasalligidan in vitro himoya qiladi. Ular organizmda zang va parchalanishga o'xshash jarayonlarni keltirib chiqaradigan erkin radikallarni zararsizlantiradi. Ma'lumki, erkin radikallar hamma narsani, shu jumladan mikroorganizmlarni ham yo'q qiladi. Virus va bakteriyalarni o'ldirishda nima yomon? Ular immunitet tizimining bir qismi ekanligi va tananing ularga qarshi kurashishi kerak.

antioksidantlar saraton kasalligini oldini oladimi? Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu holat; boshqalar antioksidantlar saraton hujayralarini o'ldirmaydi va hatto kimyoterapiya samaradorligini kamaytiradi. Shubhasiz, laboratoriya tajribalari bir narsa, lekin inson tanasi butunlay boshqa narsa. Petri idishidagi hujayra bir tarzda reaksiyaga kirishishi mumkin, ammo organlarning murakkab "ekotizimida" boshqacha tarzda reaksiyaga kirishishi mumkin.

Dozalar bilan bu yanada qiyinroq. Laboratoriyada olimlar o'ziga xos dozalarda superfoodlarning ekstraktlarini (ya'ni xom ashyoning konsentrlangan ekstraktlari) ishlatadilar. "Ko'k mevalarni iste'mol qilish" tavsiyasi antioksidantlar bilan to'ldirish uchun qancha ovqatlanish kerakligini tushuntirmaydi. Shunday qilib, yashil choyning antioksidant ta'sirini his qilish uchun kuniga bir necha stakan (uch yoki undan ko'p) ichish kerak. Choy tarkibidagi taninlar B9 vitaminining so'rilishiga xalaqit beradi deb hisoblasangiz, bu yaxshi fikr emas.

Superfoodlar siz uchun yaxshi. Ammo ular barcha kasalliklar uchun davo emas. Siz saraton kasalligining oldini olish uchun ularga ishonishingiz mumkin emas. Axir, superfood birinchi navbatda oziq-ovqat bo'lib, u organizmga turli yo'llar bilan ta'sir qiluvchi ko'plab komponentlarni o'z ichiga oladi. Mutaxassislar tomonidan tasdiqlangan dozalarda ma'lum bir mahsulotdan olingan individual komponentlardan foydalanish samaraliroq.

Sharbatni iching - siz ingichka bo'lasiz

Kitoblar:Doniyor Omarning nozik sharbatlari, Semiz, kasal va deyarli o'lik: meva va sabzavotlar hayotimni qanday o'zgartirdi, Jo Kross.

Tezis

Ko'pchilik eshitgan. Yigitning vazni 150 kg, kasal edi va o'zini jirkanch his qildi. Bir lahzagacha men sog'lom ovqatlanish bo'yicha mutaxassis doktor Joel Furmanga murojaat qildim. U sabzavot, meva va o'tlardan olingan sharbatlarda ro'za tutishni tavsiya qildi. Jo ikki oy davomida sharbatlar yedi va 30 kg yo'qotdi.

Yangi sharbatlarga asoslangan parhez mashhurdir, chunki u tanani zararsizlantirishga yordam beradi. Sharbatlar sof salomatlikdir. Ular butun mevalardan ko'ra ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi va hazm bo'lmaydigan tolalar yo'q.

Antiteza

Jigar va buyraklar organizmni toksinlardan tozalaydi. Bu organlarni hech narsa almashtira olmaydi. Bundan tashqari, sharbatning ozuqa moddalarining bebaho manbai ekanligi haqida hech qanday dalil yo'q. Ammo faqat sharbat iste'mol qilish orqali hal qilinishi mumkin bo'lgan haqiqiy muammolar mavjud. Bakteriyalar tezda yangi siqilgan sharbatga joylashadilar. Agar siz uni ichsangiz, darhol.

Mevalarda juda ko'p "ko'rinmas" shakar mavjud, ya'ni sof psixologik jihatdan biz shirin narsa iste'mol qilayotganimizni sezmaymiz va shuning uchun biz dozani osongina buzamiz.

Shuningdek, mevalar tarkibidagi fruktoza va kislotalar tish emaliga salbiy ta'sir qiladi.

Sharbatlar o'z-o'zidan qo'rqinchli emas. Savol ularning iste'moliga yondashuvda. Haddan tashqari sharbat chiqarish sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.

G'or odami kabi ovqatlaning va sog'lom bo'ling

Kitoblar:Loren Kordaynning paleo javobi, Robb Vulfning paleo yechimi, Boshlang'ich tana, Nora Gedgaudasning asosiy aqli.

Tezis

Bu tosh asridagi odamlar kabi ovqatlanish, ya'ni don, sut va dukkakli ekinlarni, shakar, qayta ishlangan yog'larni istisno qilish va ota-bobolarimiz, ovchilar va terimchilar uchun mavjud bo'lgan taomlarni iste'mol qilish kerak degan g'oyaga asoslanadi. go'sht, rezavorlar, yong'oqlar, ildizlar). Axir, 10 ming yil oldin odamlar semirish haqida bilishmagan. Shuning uchun nozik va sog'lom bo'lish uchun biz tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishimiz kerak.

Antiteza

Biz rivojlanmoqdamiz va har bir necha ming yilda biz aniq o'zgarishlarni aytishimiz mumkin. Shunday qilib, odamlar laktoza uchun tolerantlikni rivojlantirdilar, bu esa o'z navbatida sutdan kaltsiy olishimizga imkon berdi. Shuningdek, bizning ovqat hazm qilish tizimimiz ko'p protein va kam yog'li dukkakli ekinlarga moslashgan. Va paleo dietasi sut va loviya ham taqiqlaydi. Ammo tarixiy o'ziga xoslik va to'g'ri ovqatlanish -.

Bundan tashqari, biz rivojlanayotgan yagona emasmiz. Agar siz dehqon bo‘lib, hovlingizda yetishtirilgan go‘sht va sabzavotlarni iste’mol qilsangiz ham, baribir o‘zingizni qadimgi odamlar bilan tenglashtira olmaysiz. Hayvonlar va o'simliklar ham o'zgargan. Misol uchun, makkajo'xori bir vaqtlar begona o't bo'lgan, ammo hozir u sog'lom ovqatlanish uchun madaniy o'simlik hisoblanadi.

Bundan tashqari, biz paleolit ovchisini kuchli, ozg'in odam sifatida tasavvur qilamiz. Ammo bu unday emas. Arxeologik qazishmalar natijasida o'sha paytda odamlarda sog'liq muammolari, shu jumladan arterial kasalliklar bo'lgan.

Vegetarianizm - ultra ozishga yo'l

Kitoblar:Gen Stoun va Kalduel Esselstin tomonidan pichoq ustidagi vilkalar, Kolin Kempbell tomonidan Xitoy tadqiqoti.

Tezis

Amerikalik olimlar, amaliyotchi shifokorlar (Kolduell Esselstin, Kolin Kempbell va boshqalar) asarlari asosida "Pichoq o'rniga vilkalar" filmi suratga olindi. U butun dunyo bo'ylab bestsellerga aylandi. Unda aytilishicha, hayvonlardan olingan oqsillar va yog'lar bir qator jiddiy kasalliklarni (qandli diabet, yurak-qon tomir kasalliklari va boshqalar) qo'zg'atadi. To'liq o'simlikka asoslangan oziq-ovqatga o'tayotganda, aksincha, tanani davolaydi.

Ovqatlanish odatlari va surunkali kasallik o'rtasidagi bog'liqlik mashhur biokimyogar Kolin Kempbellda ham muhokama qilinadi. U Xitoyning 65 okrugida o‘lim statistikasini o‘rgangan. Ma'lum bo'lishicha, O'rta Qirollikda qishloq aholisi ustun bo'lib, ularning ovqatlanishi o'simlik mahsulotlariga asoslangan bo'lsa, saraton va yurak-qon tomir kasalliklari kamroq tarqalgan. Hamma narsa globallashuv tomonidan buzildi, bu esa ko'proq yog'li hayvonlarning oziq-ovqatlarini keltirdi.

Antiteza

Filmda kam yog'li (shu jumladan sabzavotli) vegetarian dietasi kanserogen jarayonlarni to'xtatib turishi haqida aniq aytilmagan. Chunki bu yolg'on. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, agar odam allaqachon yo'g'on ichak saratoni bilan kasallangan bo'lsa, vegetarian bo'lish hayotni uzaytirishi mumkin. Ammo boshqalar vegetarianlar dunyoning qolgan aholisiga qaraganda sog'lomroq ekanligini ko'rsatadi.

Vegetarianlar va go'shtni iste'mol qiluvchilarning yurak kasalliklariga moyilligiga kelsak, birinchisi ularga nisbatan kamroq sezgir. Ammo, qoida tariqasida, ular boshqa kasalliklardan o'lim darajasi yuqori.

Mutaxassislar Xitoy tadqiqoti oziq-ovqat yog'i va oqsil, saraton va yurak kasalliklari o'rtasida kuchli bog'liqlik borligini tan olishsa-da, Kempbell nazariyasi bir qator kamchiliklarga ega. Shunday qilib, tanqidchilar olimning hayvon oqsillari xavfiga juda katta e'tibor berishini va o'z farazi uchun statistik ma'lumotlardan foydalanishini ta'kidlaydilar. Hatto doktor Kempbellning o'zi ham 100% o'simlik ovqatlari 95% vegetarian dietasidan yaxshiroq emasligini tan oladi. Bundan tashqari, qarama-qarshi tadqiqotlar mavjud. Misol uchun, ular hayvonlardan olingan ko'plab oziq-ovqatlarni, shu jumladan to'yingan yog'larni iste'mol qiladilar, ammo yurak-qon tomir kasalliklari kam uchraydi.

Uglevodlar miya uchun qotildir

Kitob:Devid Perlmutter tomonidan don miyasi.

Tezis

Uglevodlar, aniqrog'i donalar, bizning miyamizni yo'q qiladi. Nevrolog, dietolog Devid Perlmutter shunday deydi. Bu bug'doy, javdar, arpa va ulardan tayyorlangan mahsulotlarda mavjud bo'lgan kleykovina haqida. Kleykovina xotira muammolarini, uyqusizlikni keltirib chiqaradi va giyohvandlikka olib keladi. Ammo Altsgeymer, Parkinson, Diqqat etishmasligi giperaktivligi buzilishi (DEHB) dan qochish mumkin. Agar siz dondan voz kechsangiz va dietani ko'proq yog'li ovqatlar bilan boyitsangiz.

Antiteza

Birinchidan, bu fikr o'simlikka asoslangan parhezga zid keladi. "Pichoqlarga qarshi vilkalar" haqida saytda Perlmutter va Devis nazariyalarining noto'g'ri ekanligi isbotlangan (bug'doy va qorin yog'i haqida).

Ikkinchidan, kam uglevodli dietaga oid holat zaifdir. Semizlik va Altsgeymer kasalligi o'rtasidagi bog'liqlikni ko'rsatadigan tadqiqotlar mavjud. Ammo ular bu kasallikning sababi semirish ekanligini isbotlamaydilar. Tanqidchilar: Gluten va kognitiv buzilish o'rtasida hech qanday bog'liqlik yo'q. Bundan tashqari, kitob Gerter kasalligi va kleykovina o'rtasidagi bog'liqlikni o'rgangan dastlabki tadqiqotlarning isbotlangan haqiqati ekanligini da'vo qilmoqda.

Shunga qaramay, Perlmutter ishining afzalligi shundaki, u biz qancha bulochka yeyishimizni ko'rsatdi. Yorma ko'pincha bizning dietamizning asosi hisoblanadi. Ularning sonini kamaytirish va sabzavotlarni afzal ko'rish orqali biz dietamizni sog'lom qilishimiz mumkin.

Natija

Ko'rib turganingizdek, sog'lom ovqatlanish bo'yicha mashhur kitoblardagi ko'plab nazariyalar chayqalgan va qarama-qarshidir. Bu ularning ishlamasligini anglatmaydi (hayotning ma'lum bir davridagi aniq odamlar uchun). Bundan tashqari, barcha mualliflar hech bo'lmaganda to'g'ri, sog'lom ovqatlanishga o'tish uchun siz dietangizni tubdan qayta ko'rib chiqishingiz va tanangizni o'rganishingiz kerak, balki haftada bir necha marta sabzavotli salat iste'mol qilmaysiz.

Ammo dunyoda yog'ni yoqib yuboradigan, kasalliklarni davolaydigan va vaqtni orqaga qaytaradigan mo''jizaviy parhez yo'q. Xuddi mutlaqo zararli va mutlaqo sog'lom mahsulotlar yo'qligi kabi. Xuddi hamma to'g'ri ovqatlanish va sog'lom bo'ladigan "oltin vaqt" bo'lmagan va bo'lmaydi ham. Odamlar har doim savollar berishadi: vazn yo'qotish uchun nima eyish kerak va hayot uchun oziq-ovqat yoki oziq-ovqat uchun hayot?

Shuning uchun, muqovadagi baland ovozli sarlavhalarga ishonmang. Ilmiy tadqiqotlarni kuzatib boring va har qanday tezisni antiteza bilan tekshirishga harakat qiling.