Havaskor oshpazdan 27 oshpazlik xayklari

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Uyda kappuchino uchun sutni qanday qamchilash, tabiiy lazzat kuchaytirgichni tayyorlash va ko'zingizga qaynoq yog' tushmasligi kerak.

Aleksandr Korenyuk hamma yaxshi ovqat pishirishi mumkinligiga chin dildan ishonadi va buni Twitterdagi misolida ko'rsatadi. Oshpazlik ixlosmandlarining eng foydali va original hayotiy hiyla-nayranglarini biz bu yerda to'pladik.

Asboblar

1. Kesish taxtasining stol atrofida harakatlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uning ostiga nam latta qo'yishingiz mumkin. Yoki qo'lingizga bir necha qatlamlarga yopishib oling, hosil bo'lgan halqani olib tashlang va taxtaning har bir burchagiga bittadan qo'ying.

2. Go'shtni kaltaklaganda, bolg'a va taxtani polietilen plyonka bilan o'rash tavsiya etiladi. Bu asboblarning ishlash muddatini uzaytiradi, chunki go'sht bo'laklari ularda tiqilib qolmaydi.

3. Pichoq qanchalik o'tkir bo'lsa, u xavfsizroq bo'ladi. Birinchidan, siz ongsiz ravishda ehtiyot bo'lishingiz va barmoqlaringiz va mahsulotingizning holatiga e'tibor berishingiz kerakligini tushunasiz. Ikkinchidan, o'tkir pichoqqa kuch qo'llashning hojati yo'q - uning sakrab tushish xavfi kamroq.

Rus tilidagi 10 ta YouTube kanali, ularda mazali taom tayyorlashni o'rgatadilar - bepul tanlovga ega bo'ling Tanlovni bajaring! Endi pochtangizni tekshiring:) Tanlov oling

4. Agar siz pichoqni yaxshi holatda saqlashni istasangiz, uni shisha taxtalarga, plastinkalarga va eng muhimi, tuzga kesib tashlamang. Bu kesuvchi tomonni butunlay o'ldiradi.

5. Kesgan narsangizni pichoqqa o'tkazishni o'rganing. Bu vaqtni tejaydi va qo'llaringizni toza saqlaydi!

6. Yumshoq qadoqdagi (masalan, mayonez) qolgan sousni oshxona pichog'ining dastasi bilan osongina siqib chiqarish mumkin. Xaltani taxtaga qo'ying, pichoqning uchini tepaga bosing va uni o'zingizdan qopqoq tomon siljiting.

7. Agar sizda prokat bo'lmasa, uni bo'sh shisha - pivo yoki sharob bilan osongina almashtirishingiz mumkin.

8. Kapuchino uchun sut frantsuz matbuoti yordamida uyda tayyorlanishi mumkin. Mikroto'lqinli pechda sutni faqat qizdiring va matbuot bilan uring. Bu ajoyib zich ko'pik bo'lib chiqadi, agar xohlasangiz, shokolad siropi bilan bo'yashingiz mumkin.

9. Go'shtni qoplarga solib, bir tekis marinadlanguncha marinadlang. Agar sizda evakuator bo'lsa, bu yanada yaxshi!

10. Tuxum qobig'ining parchasini olishning eng oson yo'li - qobiqning yarmi. Tuxumni parchasi bilan to'kib tashlang va tuxumni to'kib tashlang. Shard yarmida qoladi.

Qovurish

11. Idishga yog 'quyishdan oldin quritishni unutmang. Aks holda, ko'zingizga neft bombasi tushishi mumkin. Ishoning, bu eng yoqimli narsa emas.

12. Yog 'chaymasligi uchun ovqatni sizdan uzoqroqda issiq idishga joylashtiring.

13. Zaytun moyi skovorodkada yonib ketmasligi uchun unga ozgina kungaboqar qo'shishingiz mumkin.

14. Agar siz oltin qobiqqa ega bo'lishni istasangiz, ovqatni panga soling va uni yolg'iz qoldiring. Panani siljitmang, mahsulotdagi shakarlarning karamellanishi va kerakli soyani berishi uchun biroz vaqt bering. Lekin haddan oshib ketmang.

Go'sht

15. Go'sht yumshoq bo'lishi uchun uni juda tez qovurish yoki juda uzoq vaqt davomida pishirish kerak.

16. Katta hajmdagi o'rta o'lchamdagi go'sht bo'laklarini qovurayotganda mazali oltin rangga ega bo'lishni istasangiz, bir necha o'tishda qovuring. Agar siz bir vaqtning o'zida hamma narsani skovorodkaga qo'ysangiz, u tez soviydi va qovurish o'rniga, pishirish boshlanadi - ko'p sharbatlar chiqadi, qobiq bo'lmaydi.

17. Butun tovuqni sotib oling va uni qanday o'yishni o'rganing. Bu oson, lekin ancha arzon. Ko'krakni o'sha kuni pishirish mumkin, skeletni sabzavot bilan qaynatish, boy bulonni olish, oyoq va qanotlarni keyinroq pishirish uchun muzlatish mumkin.

Soslar va ziravorlar

18. Agar skovorodkada qovurilgandan keyin sizda hali ham qora dog'lar bo'lsa, bu qovurilgan ovqatlarning shakarlari - eng mazali! Oldindan qizdirilgan skovorodkaga suyuqlik qo'shing, pastki qismini spatula bilan artib oling, ajoyib sous yoki sous uchun ozgina bug'lang.

19. Agar siz sovuq sous yoki kokteyl tayyorlayotgan bo'lsangiz va uni tatib ko'rishingiz kerak bo'lsa, lekin to'g'ridan-to'g'ri ichish yoki qoshiqni yalashning iloji bo'lmasa, suyuqlikni bosh barmog'ingiz ostidagi chuqurchaga tomizib qo'ying. Bu nima etishmayotganini tushunish uchun etarli bo'ladi.

20. Tovuq qanotlari uchun oddiy va nihoyatda mazali marinad: teriyaki yoki soya sousi, sarimsoq va achchiq qalampir. 30 daqiqa davomida marinadlang.

21. Esingizda bo'lsin: ziravorlar oz miqdordagi yog' (masalan, zaytun moyi) bilan birlashganda har doim o'z ta'mi va xushbo'yligini sezilarli darajada yaxshilaydi.

22. O'tlarni muzli qolipga soling, zaytun moyi bilan yoping va muzlatib qo'ying. Tayyor taomga qo'shilishi mumkin bo'lgan aromatik ta'mli bombalarni olasiz.

23. Zaytun moyining yangi shishasida siz bir nechta kekik yoki boshqa o'tlarning novdalarini qo'yishingiz mumkin, shuning uchun siz shishadan xushbo'y moyni olasiz. Bundan tashqari, bir nechta chili qalampirini qo'shishingiz mumkin.

24. Siz o'zingizning tabiiy lazzat kuchaytirgichingizni qilishingiz mumkin. Iliq suvda teng miqdorda tuz va shakarni aralashtiring, shunda hosil bo'lgan suyuqlikni tatib ko'rganingizdan so'ng, uning sho'r yoki shirin ekanligini aniq ayta olmaysiz. Bu yechim tovuqni pishirishdan oldin in'ektsiya qilish yoki guruchni quyish uchun ishlatilishi mumkin.

25. Achchiq qalampirdan foydalanganda, eng ko'p kapsaitsin bo'lgan urug'lar va tomirlarni olib tashlash yoki ushlab turish orqali o'tkirlikni sozlang. Va ha, qoida tariqasida, qalampir qanchalik kichik bo'lsa, shunchalik g'azablanadi.

26. Nonni KFCdagidek qilish uchun non bo'laklariga ozgina jo'xori uni qo'shishingiz mumkin.

27. Sarimsoq va o'tlarni sariyog'da aralashtiramiz, kolbasa shakllantiring, uni oziq-ovqat plyonkasi va folga bilan o'rang va muzlatib qo'ying. Olingan xushbo'y moyning yuvish vositasini kerak bo'lganda kesib tashlang.

Ushbu layf-xakerlardan bir nechtasini sinab ko'ring va natijalarini bizga aytib bering!