RECEPTLAR: skovorodkada 5 daqiqada granola

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Biz turli xil retseptlar bilan granola tayyorlash tajribasiga egamiz, ammo ularning hech biri bu kabi tez emas edi. Pechni isitish yoki uzoq vaqt pishirish shart emas: pechka, pan, 5 daqiqa - va siz tayyor!

Asosiy ingredientlar ro'yxati klassik granola retseptidan farq qilmaydi. Urug'lar, quritilgan mevalar, superfoodlar, shakarlangan mevalar va shokolad kabi har qanday qo'shimchalar sizning didingizga mos ravishda birlashtirilishi mumkin.

Brülörlerin birida, bir osh qoshiq yog 'bilan skovorodkani isitib, jo'xori uni qovurish uchun foydalaning. Muntazam ravishda aralashtirib, jo'xori uni yoqimli kremsi rangga ega bo'lmaguncha o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.

Granola - jo'xori uni o'rtacha olovda qovuring

Shu bilan birga, olovda qolgan sariyog ', asal, shakar va doljin bilan bir yirtqichlardan qo'ying. Aralashmaning qaynatishini kuting va shakar kristallarini eritib, har bir narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring. Taxminan 2 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Granola - asal shakar siropini qaynatib oling

Yulaf ezib, tanlangan qo'shimchalar bilan birlashtiramiz (biz quritilgan kızılcık va qovoq urug'iga joylashdik), so'ngra asal-shakar siropini jo'xori uni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Granola - jo'xori uni qo'shimchalar va sirop bilan aralashtiring

Granolani pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib, avval xona haroratida sovutib oling, so'ngra siropning qattiqlashishini tezlashtirish uchun muzlatgichga 15 daqiqaga yuboring.

Granola - granolani pergament ustiga yoying

Tayyor granolani maydalang va xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlang.

Granola - havo o'tkazmaydigan idishlarda saqlang

Tarkibi:

4 stakan (360 g) jo'xori uni
2 osh qoshiq (30 ml) zaytun moyi
⅔ stakan (160 ml) o'simlik yog'i;
4 osh qoshiq (60 ml) asal
⅓ chashka (65 g) jigarrang shakar
1 choy qoshiq doljin
1 stakan quritilgan kızılcık
⅔ stakan qovoq urug'i.

Tayyorgarlik

5 daqiqa davomida qizdirilgan zaytun moyida jo'xori uni qovuring.
Kastryulkada o'simlik moyini asal, shakar va doljin bilan birlashtiring. Aralashmani sekin olovda taxminan 2 daqiqa qaynatib oling, shakar kristallari eriguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
Yoriqlarni qo'shimchalar bilan birlashtirib, asal-shakar siropini quying. Granolani bir parcha pergament ustiga yoyib, xona haroratida muzlatgichga qo'ying va keyin 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Granolani maydalab, havo o'tkazmaydigan idishlarga soling.