4 ta oddiy va foydali qovoqli taomlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bu safar Lifehacker sizga gumus, sho‘r va shirin polentaning qovoqchali versiyasini hamda oddiy smeti taklif qiladi.

1. Qovoqli gumus

Ingredientlar

• 1 stakan pishirilgan qovoq pyuresi
• 1 stakan qaynatilgan no'xat
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 osh qoshiq tahin (susan pastasi) yoki kunjut yog'i
• 2 osh qoshiq yeryong'oq yog'i
• 1 bosh pishirilgan sarimsoq
• 2 choy qoshiq limon sharbati
• ¹⁄₂ choy qoshiq paprika
• ¹⁄₂ choy qoshiq maydalangan zira.

Tayyorgarlik

Avval siz qovoq va sarimsoqni pishirishingiz kerak. Buning uchun pechni 200-210 ° C ga oldindan qizdiring, qovoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Sarimsoqdan qobiqni olib tashlang va qovoqqa qo'shing. Sabzavotlarni zaytun moyi bilan surting, tuz seping va pechda pishiring.

Paprikadan tashqari barcha ingredientlarni blenderga soling va silliq bo'lguncha uring. Humus juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing (bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan) va yana ko'pirtiring.

Xizmat qilayotganda zaytun moyi bilan chirindi sepib, paprika seping. Qovurilgan pita nonining tiniq bo'laklarini qo'shing.

2. Tuzli qovoq polenta

Ingredientlar

• 2 ¹⁄₂ stakan sut
• 2 stakan suv
• 1 stakan makkajo'xori uni
• 1 stakan qovoq pyuresi
• 2 osh qoshiq qaymoqli pishloq - ixtiyoriy;
• ¹⁄₄ choy qoshiq doljin
• ¹⁄₄ choy qoshiq maydalangan zanjabil
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• ⅛ stakan maydalangan Parmesan;
• bezatish uchun pishirilgan tovuq, mol go'shti, dana yoki Bryussel gullari, maydalangan parmesan yoki boshqa pishloq bo'laklari.

Tayyorgarlik

Bir yirtqichlardan sut va suvni to'kib tashlang, qaynab turgan holga keltiring va makkajo'xori uni aralashtiramiz, doimo ko'pirtirgich bilan aralashtiramiz. Agar polenta juda qalin bo'lsa, bir oz issiq suv, sut yoki bulon qo'shing.

Yong'oqdan bo'tqani olib tashlang va qaymoqli pishloq, qovoq pyuresi, ziravorlar, tuz, qalampir va parmesan qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va tanlangan qo'shimchalar bilan xizmat qiling.

3. Shirin qovoq polenta

Ingredientlar

• 2 ¹⁄₂ stakan sut
• 2 stakan suv
• 1 stakan makkajo'xori uni
• 1 stakan qovoq pyuresi
• ¹⁄₄ choy qoshiq doljin
• ¹⁄₄ choy qoshiq maydalangan zanjabil
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti - ixtiyoriy
• 2 osh qoshiq jigarrang shakar - ixtiyoriy
• olma bo'laklari, tug'ralgan yong'oqlar, quritilgan mevalar va garnitür uchun chinor siropi yoki asal.

Tayyorgarlik

Sut va suvni yirtqichlardan to'kib tashlang, aralashmani qaynatib oling va makkajo'xori uni aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang, qovoq pyuresi, shakar, vanillin va ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilayotganda ozgina asal (zarang siropi), tug'ralgan olma va yong'oq yoki quritilgan mevalar aralashmasi qo'shing.

4. Qovoqli smetana

Tarkibi:

• 450 g qovoq pyuresi;
• 2 stakan o'simlik suti
• 2 stakan muz
• 2 osh qoshiq asal yoki chinor siropi
• 1 osh qoshiq vanil ekstrakti yoki bir chimdim vanillin
• ¹⁄₄ osh qoshiq dolchin
• ¹⁄₄ osh qoshiq maydalangan zanjabil
• ¹⁄₄ osh qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
• ¹⁄₄ osh qoshiq maydalangan kardamon

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni blenderda silliq, ipakdek silliq bo'lguncha uring.