To'q rangli makaron tayyorlashning 3 usuli

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Qiyma, qaynatilgan go'sht yoki güveç bilan taom mazali va aromatik bo'ladi.

Qiyma yoki qovurilgan ko'k makaron bilan tezroq pishiring. Qaynatilgan go'sht bilan - bir oz ko'proq, lekin ko'pchilik u shirali va yumshoqroq bo'lib chiqadi, deb ta'kidlashadi.

Sizga taomning barcha variantlari haqida aytib beramiz.

Sizga nima kerak

• 300-400 g har qanday makaron (ko'pincha ular tuklar naychalari shaklida penne - makarondan foydalanadilar);
• ta'mga tuz;
• 1 piyoz;
• sabzavot yoki sariyog '- qovurish uchun;
• 400 g har qanday qiyma yoki go'sht yoki 1 banka (340 g) güveç
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Yana nima qo'shish mumkin

1-2 chinnigullar sarimsoq va har xil ziravorlar, masalan, hops-suneli, maydalangan koriander, paprika, har qanday o'tlarning aralashmasi taomga yorqin hid qo'shadi.

Ko'pincha go'shtga tomat pastasi qo'shiladi. Belgilangan miqdordagi ingredientlar uchun 1-2 osh qoshiq kerak bo'ladi. Makaron katta yangi pomidor bilan almashtirilishi mumkin. Uni tozalang va pichoq bilan maydalang yoki blender bilan pyuresi.

Tayyor taomni tug'ralgan arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz yoki boshqa o'tlar bilan bezang. Ba'zi odamlar dengiz uslubidagi makaronni mayda maydalangan pishloq bilan sepishni yaxshi ko'radilar.

Qovurilgan qiyma go'sht bilan dengiz makaronini qanday tayyorlash mumkin

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni sho'r suvda qaynatib oling.

Ular pishirayotganda, piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang. Uni qizdirilgan yog 'bilan skovorodkaga soling va o'rtacha olovda shaffof bo'lguncha qovuring. Nihoyat, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Qiyma qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, go'shtning rangi qizg'ishdan och jigarranggacha o'zgarmaguncha pishiring. Bu odatda 10 daqiqa davom etadi. Go‘shtni qizartirish uchun ko‘proq qovurishingiz mumkin.

Qiymani tuz va murch yoki boshqa ziravorlar bilan seping. Agar so'ralsa, tomat pastasi yoki pomidor qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 150-200 ml makaron suvini to'kib tashlang va 5-10 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Makaronni filtrga tashlang va qiyma go'shtga qo'shing. Aralashtiring va yana bir necha daqiqa pishiring.

Qaynatilgan go'sht bilan dengiz makaronini qanday tayyorlash mumkin

Go'shtning butun qismini yirtqichlardan joylashtiring va issiq suv bilan yoping. Mahsulotni pishganicha qaynatib oling, oxirida tuzlang.

Issiqlik bilan ishlov berish vaqti go'shtning turiga va yoshiga bog'liq. Misol uchun, cho'chqa go'shti taxminan 50 daqiqa, mol go'shti 1 soatdan bir oz ko'proq, tovuq taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi. Ammo go'sht qanchalik katta bo'lsa, pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.

Ishonch hosil qilish uchun bo'lakni pichoq yoki vilkalar bilan teshib qo'ying: vilkalar pichoq pulpa ichiga osongina joylashishi kerak.

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va issiq yog 'bilan skovorodkada saqlang. Keyin qaynatilgan go'shtni go'sht maydalagich orqali piyoz va agar xohlasangiz, sarimsoq bilan birga o'tkazing.

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni sho'r suvda qaynatib oling. Ularni to'kib tashlang, piyoz, tuz, qalampir yoki boshqa ziravorlar bilan go'sht qo'shing.

O'rtacha olovga qo'ying, 100-200 ml bulonni quying va aralashtiring. Bulyon idishga sharbat qo'shadi. Bundan tashqari, tomat pastasi yoki pomidor qo'shishingiz mumkin. Makaron dengiz uslubini bir necha daqiqa qizdiring.

Ko'k rangli makaronni güveç bilan qanday tayyorlash mumkin

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni sho'r suvda qaynatib oling.

Ayni paytda, qizdirilgan yog'li skovorodkada, mayda tug'ralgan piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring. Nihoyat, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Go'shtni vilkalar yoki pichoq bilan maydalang va skovorodkaga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, deyarli barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring.

Go'shtni tuz va murch bilan seping. Agar so'ralsa, go'shtga tomat pastasi yoki pomidor qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qaynatilgan makaronni skovorodkaga qo'ying, aralashtiring va yana bir necha daqiqa pishiring. Agar idish sizga quruq bo'lib tuyulsa, makaron suvini to'kib tashlang.