Kuskusni qanday tez va oson qilish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Agar siz diniy sabablarga ko'ra emas, balki tanangizni tozalash uchun (dushanba kuni boshlangan) Ro'zaga qo'shilishni o'ylayotgan bo'lsangiz, kechki videomizni tomosha qiling! Ushbu kuskus retsepti ajoyib boshlanish bo'lishi mumkin.;)

Biz siz uchun mazali va oddiy vegetarian variantlari mavjudligini isbotlovchi retseptlar to'plashda davom etamiz. Bugungi kechki ovqat - kuskusning oddiy Marta Styuart versiyasi va bonus sifatida turli xil mazali taomlar!

Kuskus, kuskus (arabcha kskus, ibroniycha kskos) - bug'doy yormalari, xuddi shu nomdagi magrib yoki berber kelib chiqishi uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

100 g kuskusda 12,8 g oqsil, 72,4 g uglevod va 0,6 g yog', kaloriya - 366 kkal mavjud. Foydali moddalar: B1, B2, B5, B6 va B9 vitaminlari, kaliy, fosfor, sink, mis, temir, marganets.

Qo'shimcha variantlari

Kuskus shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin, unga nima qo'shsangiz.

Dolchin, yong'oq va xurmo. Bir chimdim dolchinni 1/2 chashka limon sharbati va 3 osh qoshiq zaytun moyi bilan birlashtiring, yong'oq (yoki boshqa har qanday) va xurmolarni maydalang va hamma narsani tayyor kuskus (taxminan 2 stakan) bilan birlashtiring. Idishning sovuq versiyasi issiqdan ko'ra ancha mazali bo'ladi.

Kuskus bilan Isroil salatasi. Kuskus (1½ stakan) va yashil loviya (taxminan 200 g) alohida pishiring. Yashil loviya 2 daqiqa davomida qaynoq va sho'r suvga solinadi va darhol sovuq suv bilan to'ldiriladi. Bu holda, u bir oz tiniq va porloq yashil bo'lib qoladi. Yangi bodringni (1 dona) maydalang, fetani vilkalar bilan maydalang (1 stakan), pista (1/2 chashka) maydalang. Yuqoridagi barcha ingredientlarni bitta katta idishga soling, yana 1/4 chashka mayiz, 1/4 chashka qizil sharob sirkasi va 1 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Anjir va bodom bilan kuskus. Kuskusni (350 g) sho'r suvda 1 osh qoshiq zaytun moyi va bir necha quti kardamon qo'shib qaynatib oling. Don qaynayotganda, anjirni mayda bo'laklarga kesib oling va uni yumshatish uchun yarim soat davomida qaynoq suv quying. Bir nechta maydanoz novdalarini kesib oling va ularni bir chetga qo'ying. Quruq bodom (taxminan 50 g) skovorodkada va chopishda. Tayyor kuskusdan kardamonni olib tashlang va anjir, bodom va maydanoz qo'shing.

Zaytun moyi, italyan o'tlar va zaytun bilan kuskus. Bu erda hamma narsa oddiy: kuskusni qaynatib oling, ta'mga tuz va yangi maydalangan qora murch qo'shing, bir necha osh qoshiq zaytun moyi, italyan o'tlari aralashmasi yoki ozgina quruq reyhan, oregano, kekik, bibariya va yarmiga bo'lingan zaytun.

Albatta, yozda siz yangi yoki pishirilgan sabzavotlar bilan kuskus bilan ancha mazali va foydali salatlar tayyorlashingiz mumkin, ammo qishda, siz ko'rib turganingizdek, ozgina xilma-xillikni qo'shishingiz va yangi narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin!