2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21
Biz bir necha bor aytdik, qo'lingizda muzlatilgan pishiriq qatlami bo'lsa, siz minimal vaqt ichida o'nlab turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bunday taomlar ro'yxatida munosib o'rinni karamellangan piyoz, feta va nok bilan tort egallaydi. Bunday oddiy va oqlangan tuyadi sharob bilan yaxshi ketadi va hatto odatda xamir bilan o'ynashdan qochadiganlar ham uni engishlari mumkin.
Tarkibi:
- xamirturushsiz puff pasta varag'i (250-300 g);
- 1-2 yumshoq nok;
- 1½ katta piyoz;
- 90 g feta pishloq;
- bir chimdik quritilgan kekik;
- balsamik sir (ixtiyoriy).
Xamir varag'i eriyotganda, sizda karamellangan piyoz tayyorlash imkoniyati mavjud. Ushbu qadam eng ko'p vaqt talab qiladigan va eng talabchan qadamdir. Piyozni bir xil qalinlikdagi yarim halqalarga bo'linib, ular qizdirilgan yog 'bilan yirtqichlardan yotqiziladi va o'rta olovga qo'yiladi. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar qovurilganidan so'ng, kostryulkalar ostidagi issiqlikni kamaytiring va piyozni bir chimdik tuz va kekik bilan ziravorlang. Karamelizatsiyani tezlashtirish uchun siz qo'shimcha ravishda piyozni shakar bilan sepishingiz mumkin.
Endi piyozning yarim halqalarini diqqat bilan kuzatib borish va vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Karamelizatsiya 15-20 daqiqa davom etadi va tayyorlik piyozning aniq karamel rangi va bir xil karamellangan shakar bilan ta'minlangan yopishqoq mustahkamligi bilan aniqlanishi mumkin. Agar piyoz idishning pastki qismiga yopisha boshlasa, siz bir osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan bir oz suv quyishingiz mumkin.
Xamirning erigan qatlamini taxminan 15 × 25 sm o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida yoyib, chetidan bir necha santimetr orqaga qadam qo'ying va xamirni kesmasdan butun kontur bo'ylab kesmalar qiling. Pishirganda unchalik ko'tarilmasligi uchun o'rtadagi joyni tez-tez vilkalar bilan kesib oling.
Tort pishiq bo'lib chiqishi uchun avval xamirning asosini alohida pishirish kerak. Xamirning engillashishi va ko'tarila boshlashi uchun 200 daraja haroratda etti daqiqa etarli bo'ladi.
Ko'tarilgan xamirni tushirish uchun o'rtadagi pechdan bo'lakni engil bosing va karamellangan piyozni yuzaga yoying. Nokning ingichka bo'laklarini ustiga qo'ying.
Yana 12-15 daqiqa davomida bir xil haroratda pishirish uchun hamma narsani yuboring.
Tayyor tortni maydalangan feta (yoki boshqa tuzlangan yoki achchiq pishloq) bilan to'ldiring va agar xohlasangiz, xizmat qilishdan oldin balsamik sirni quying.
Tavsiya:
Qizil va oq sharob uchun 12 ta mazali tuyadi
Go'sht va baliq to'plari, qisqichbaqalar tartletlari, tuzlangan pishloq, pishirilgan nok va boshqa mazali sharob gazaklari. Sizga yoqadi deb va'da beramiz
Yengil nordonni sevuvchilar uchun 10 ta oddiy olxo'ri tort
Layfxaker olxo'ri pirogi uchun eng yaxshi retseptlarni to'pladi. Rezavorlarning tort ta'mi shokolad, banan, olma, tvorog va qaymoq bilan ajoyib tarzda o'rnatiladi
Fransuz piyoz sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin
Piyoz sho'rvasi - xushbo'y, to'yimli, to'yimli taom bo'lib, yomon ob-havoda sizni isitadi, bo'ronli oqshomdan keyin hushyor bo'ladi va keyingi kun uchun kuch beradi
Soch to'kilishi uchun piyoz niqobi: nima uchun uni sinash kerak va buni qanday qilish kerak
Piyoz nafaqat pishirish uchun, balki kosmetik maqsadlarda ham ishlatilishi mumkin. Piyoz niqobi soch to'kilishini oldini oladi va tuzilishini mustahkamlaydi
Sharob va sharob haqida 9 Pinterest blogi
Vinochilik nafaqat juda murakkab va mas'uliyatli soha, balki juda hayajonli va chiroyli sohadir. Biz sizning e'tiboringizga 9 ta ajoyib Pinterest bloglarini taqdim etamiz, ular nafaqat vino tayyorlash va iste'mol qilishning turli jihatlari, balki insoniyat tarixidagi eng qadimgi ichimliklardan biri dunyoning turli burchaklarida ishlab chiqarilgan joylar haqida ham gapiradi.