Qanday qilib men bir oy davomida 3500 rublni yedim va inqilob haqida o'ylay boshladim

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Biz shaxsiy tajribamiz bilan davlat tomonidan taqdim etilgan miqdor oziq-ovqat uchun etarlimi yoki bunday parhez bilan jismoniy va ruhiy salomatlikni saqlab qolish mumkinmi yoki yo'qligini tekshiramiz.

Nega men bu tajribaga qaror qildim?

O'tgan yilning oxirida Saratov viloyatining sobiq mehnat, bandlik va migratsiya vaziri Natalya Sokolova oyiga 3500 rubl tananing minimal fiziologik ehtiyojlarini qondirish uchun etarli ekanligini aytdi.

Tez orada amaldor ishdan bo'shatildi va bir qator turli tajribalar # Makaroshki_ Challenge va # Sokolova dietasi butun mamlakat bo'ylab tarqaldi, uning ishtirokchilari bu miqdor uchun ovqatlanishga harakat qilishdi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, ko'plab eksperimentchilar sobiq vazir Sokolovaning tezislarini rad etishga emas, balki tasdiqlashga harakat qilishgan. Ehtimol, bilmagan holda.

Ma'lum bo'lishicha, 3500 rublga siz qulay yashashingiz va hatto o'zingizni gastronomik lazzatlar bilan ovora qilishingiz mumkin. To'g'ri, ishtirokchilarning usullari turlicha edi va bu tajribaning tozaligiga sezilarli ta'sir ko'rsatdi.

Ba'zilar, masalan, bir qoshiq kungaboqar yog'i narxini hisobga olgan holda, xarajatlarni qismlarga bo'lishdi. Lekin ular qoshiq bilan sotilmaydi, demak, siz butun shisha uchun pul sarflashingiz kerak.

Boshqalar, grechka va uy qurilishi tuzlangan bodringni axlat qutilaridan olib ketishdi, garchi ikkalasi ham javonlarda behuda paydo bo'lishi dargumon. Yana boshqalari muassasalarda "kassadan o'tib" ovqat olib ketishdi.

Bir so'z bilan aytganda, bu aniq bo'ldi: oyiga 3500 rublga yashash imkoniyati haqida biror narsa bilish uchun uni o'zingiz sinab ko'rishingiz kerak.

Bu miqdor qayerdan kelgan?

"Makaroshki" bilan hikoya Saratov viloyat Dumasidagi ishchi guruh yig'ilishida boshlandi. Mahalliy pensionerlar uchun yashash minimumi miqdorini muhokama qildik. Uni 7990 rubldan 8278 rublga oshirish taklif qilingan, oziq-ovqat uchun esa taxminan 3500 rubl ajratilgan.

Rossiyada o'rtacha ishlayotgan kishi uchun yashash minimumi 11 310 rublni tashkil qiladi.

Oziq-ovqat mahsulotlarining minimal to'plami, Rosstat ma'lumotlariga ko'ra, 4065,66 rublni tashkil qiladi. Dekabr oyida men o'z tajribamni o'tkazganimda, u Rossiyada o'rtacha 3989,17 rubl va men yashaydigan Sankt-Peterburgda 4811,39 rublga baholandi. Ammo men hali ham tajribaning tozaligi uchun 3,5 ming raqamda qolishga qaror qildim.

Kirish eksperimenti nimalardan iborat

Tajriba natijalari, hatto butunlay bir xil tashqi sharoitlarda ham, har xil odamlar uchun har xil bo'lishi aniq. Shuning uchun kirish kerak.

Oziq-ovqat xarajatlari

Erim va men haftasiga o'rtacha 3500 rublni ovqatga sarflaymiz, ammo ularning 1000 tasi uning taomidir. (Aytgancha, u mening tajribamda ishtirok etishdan qat'iyan bosh tortdi.) Odatda biz tovuq go'shti filetosi, sabzavot va mevalar, don, makaron, sut, tvorog, smetana va boshqalarni sotib olamiz. Bu dietaning asosi bo'lib, unga boshqa oziq-ovqatlar allaqachon qo'shiladi.

Bizning oziq-ovqat savatimiz davlat tomonidan o'rnatilgan savat bilan umuman o'xshash emas. Oylik normasi 10, 5 kg non, men bir yilda zo'rg'a yengib chiqaman. Ammo biz sabzavotni rasmiylar ruxsat berganidan ko'ra ko'proq iste'mol qilamiz, garchi bu sog'lom ovqatlanish nuqtai nazaridan ahamiyatsiz bo'lsa ham.

Tajribada men odatdagi dietadan biroz chetga chiqishga harakat qilaman, garchi nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qovurilgan kartoshka iste'mol qilish g'oyasi jozibali ko'rinadi.

Oziq-ovqatning kaloriya tarkibi

Agar siz o'rtacha formulalarga ishonsangiz, bazal metabolizmni ta'minlash uchun menga 1500 kkaldan ko'proq kerak bo'ladi. Ya'ni, bu energiya miqdori mening tanamning miltillashi, qonni tanadan haydashi va hokazolar uchun zarurdir. Bu odatda o'rtacha ayolga kerak bo'lganidan ko'proq. Lekin men o'rtacha ayoldan va hatto oddiy erkakdan balandman, shuning uchun men buni sotib olaman.

Natijada, Thumbelina kabi kichkina sudraluvchi men uchun etarli emas, shuning uchun mahsulot sonini tejash unchalik oson bo'lmaydi. Oqilona yondashuv - bu don mahsulotlari hisobiga dietaning kaloriya miqdorini oshirishdir. Ammo men, keyinroq bilib olganingizdek, asossizni tanlayman.

Moliyaviy ko'rsatkich

Men pulni tejashni va pulni oqilona boshqarishni yaxshi ko'raman, lekin bu hayotdagi pozitsiya, zarurat emas. Men odatda chegirmalarni qidiraman, chunki bu erda o'yin elementi va byudjetga mos keladigan harakatni ko'raman. Pulni tejashning hojati yo'q, ayniqsa oziq-ovqat, va men hech qachon yo'q. Va bu holat tajriba jarayonida o'z aksini topadi.

Tajribaning birinchi haftasi

Ko'p yillar davomida biz ish kunlari uchun menyuni rejalashtirmoqdamiz, lekin bir kun siz biron bir maxsus narsani xohlasangiz, manevr qilish uchun joy bo'lishi uchun. Shuning uchun men tajribani ovqatlanishni rejalashtirishdan boshladim - ammo hech qanday erkinliksiz.

Xatolarni tuzatishga pulim yo'q edi, agar ovqat tugab qolsa, hafta oxirida och qolmaslik uchun biroz ko'p rejalashtirishim kerak edi. Shuning uchun, men menyuga "har holda" bo'limidagi idishlarni qo'shdim, lekin ular uchun mahsulotlar tez buziladigan bo'lmasligini tanladim. Shunday qilib, agar oziq-ovqat qolsa, ularni keyingi haftaga o'tkazish mumkin bo'ladi.

7 kunlik menyu quyidagicha ko'rinadi:

Nonushta	Smetana bilan pishloqli pishiriqlar
Kechki ovqat	Yasmiq va non bilan sho'rva
Kechki ovqat	Tovuq, bodring bilan qovurilgan karam
Aperatif	Olma, banan, kefir

Shuningdek, men jo'xori uni xarid qilish ro'yxatiga kiritdim (to'satdan pishloqli keklar bir haftadan oldin tugaydi) va jele pirogi uchun konserva. Qovurilgan karam muddatidan oldin tugab qolsa, uning o'rnini sho'rvadan qolgan yasmiq yoki xarid ro'yxatiga kiritilgan makaron bilan almashtirardi.

Men sutli qahvadan voz kechishga ham tayyor emas edim, chunki bu holda tajriba eng boshida muvaffaqiyatsiz bo'lar edi.

Agar 3500 31 dekabr kunlariga bo'lingan bo'lsa, haftasiga 790 rubldan ko'p bo'lmagan mablag 'sarflanishi kerakligi ma'lum bo'ladi.

Ammo birinchi haftada men ataylab ko'proq foydalanishga qaror qildim, chunki sariyog 'va un kabi ba'zi mahsulotlarni butun oy davomida ishlatish mumkin edi. Eng yaxshi takliflarni topish uchun men do'kon chegirmalarini to'playdigan Foodil ilovasidan foydalandim, ro'yxat tuzdim va yo'lga chiqdim.

Men nima sotib oldim:

Mahsulot	Miqdori	Narxi
Kungaboqar yog'i	1 l	chegirma bilan 60 rubl
Makaron (tuklar)	1 paket	chegirma bilan 30 rubl
Konfet qadoqlash	184 gr	75 rubl
Un	1 kg	35 rubl
Non	½ non	19,4 rubl
Tuna (konservalangan)	2 ta bank	1 quti uchun 85 rubl
Sut	3 l	Bir litr uchun 40 rubl
Karam	2 kg	1 kg uchun 17 rubl
Bodring	850 gr	1 kg uchun 58 rubl
Tvorog	180 g dan 3 ta paket	1 paket uchun chegirma bilan 40 rubl
Tuxum	10 dona.	50 rubl
Tovuq	1,4 kg	1 kg uchun 110 rubl
Qatiq	1 paket, 450 gr	chegirma bilan 40 rubl
Qahva	1 paket, 95 gr	Chegirma bilan 129 rubl
Yasmiq	1 paket, 800 gr	40 rubl
Yormalar	1 paket, 800 gr	10 rubl
Mavsumiy olma	720 gr	1 kg uchun 60 rubl
Bananlar	640 gr	1 kg uchun 47 rubl
Jami: 1258 rubl, 2242 rubl qoldi.

Ro'yxatda tuz va shakar yo'q - bu erda men bir oz aldashga qaror qildim va ikkita qoshiq uchun ikkalasini ham bir kilogramm sotib olmadim. Men uyda bo'lganlardan foydalandim. Lekin ziravorlarni qurbon qilish kerak edi.

Haftalik ovqatni tayyorlashda men menyuga qat'iy rioya qildim. To'g'ri, jarayonning o'zi odatdagidan keskin farq qilardi. Masalan, odatda cheesecakes uchun men tvorogga ozgina guruch uni qo'shaman - kleykovina tufayli emas, shunchaki kaloriya miqdori pastroq. Tajriba sharoitida men an'anaviy retseptga qaytishim kerak edi.

Odatda, sho'rva uchun men tovuq ko'kragini sotib olib, go'sht bilan to'g'ri pishirish uchun yuboraman. Kechki ovqat uchun tayyor tovuq qismlarini ham sotib olardim. Bu erda men tana go'shtini olib, ikkinchisiga ko'krakni, oyoqlarini, qanotlarini kesib, qolgan qismini bulonga yuborishim kerak edi. Hech qanday ajoyib narsa yo'q, lekin vaqt talab etadi.

40 rubl uchun yasmiq sho'rvaga unutilmas kulrang-jigarrang rang berib, taassurot qoldirdi. Men faqat ikkinchi taom uchun tovuq qismlarini yog'da qovurdim.

Qancha ovqatlanishimni tushunish uchun men butun birinchi hafta davomida kaloriyalarni hisobladim. Men kuniga 1500 kkal olishga muvaffaq bo'ldim, lekin asosan shirinliklar va non tufayli, hatto gazak sifatida ham iste'mol qila boshladim.

Tajribaning ikkinchi haftasi

O'tgan haftaning boshida men sotib olingan mahsulotlar bir hafta davomida etarli emasligidan xavotirda edim, lekin faqat pishloqli kek va tovuq tugadi. Qovurilgan karam idishda turdi va buzilmadi va qo'l cheklangan byudjet bilan uni tashlash uchun qo'l ko'tarmadi. Qozon sho'rva xromlangan tomoni bilan jozibali yaltirab turardi, lekin men uning qo'ng'irog'iga javob berishni xohlamadim.

Shunday qilib, menyu quyidagicha ko'rinadi:

Nonushta	Pishloq va qaynatilgan tuxum bilan jo'xori uni
Kechki ovqat	Ahmoq sho'rva
Kechki ovqat	Go'shtli karam bilan tovuq ko'kragi
Aperatif	Olma, banan, kefir

Mahsulotlar o'tgan haftadan qolgani uchun ko'p xarid qilishim shart emas edi. Men sotib oldim:

Mahsulot	Miqdori	Narxi
Tovuq ko'krak	730 gr	1 kg uchun 170 rubl
Sut	3 ta paket	Bir paket uchun 40 rubl
Pishloq	272 gr	Chegirma bilan 1 kg uchun 299 rubl
Halva	1 paket 350 g	60 rubl
Yong'oqdan kozinak	50 g	16,65 rubl
Qovurilgan guruch	1 paket 30 g	11 rubl
Jami: 413 rubl, 1 829 rubl qoldi.

Uchinchi haftada men "boy" bo'lishim kerak edi, pul qoldi. Ammo ishtiyoq so'ndi. Ertalab men afsuski, jo'xori uni chaynardim, aniqrog'i, bu nom ostida 10 rublga sotilgan narsa.

Keling, aniq aytaylik: men jo'xori uni deyarli har qanday shaklda yaxshi ko'raman, men uni tez-tez iste'mol qilaman. To'g'ri, men deyarli qayta ishlanmagan va uzoq vaqt pishirishni talab qiladigan narsani sotib olaman - bu sog'lom va mazali bo'ladi. U qandaydir axlat va don (jo'xori emas) bo'laklari bilan changdan g'amgin edi.

Tandirda pishirilgan ko'krak va karam o'rniga qaynatilgan makaron (bu erda men ikki marta voz kechdim: qimmatroq ko'krak sotib oldim va karamni tashladim), kechki ovqatlarni biroz yoritib yubordi. Lekin, asosan, hayot chidab bo'lmas shirinliklar edi.

Tajribaning uchinchi va to'rtinchi haftalari

Menda ko‘p ovqat qolgan, deyarli qaytmaganman va 1800 so‘mni holva va kozinaka sarflaganman. Qolgan ikki haftada shirinliklar bilan kofe ichdim, tamom. Bu mening hayotimdagi birinchi bunday davr emas, shuning uchun ha, bu haqiqat.

Shirinliklar uchun taxminan 500 rubl, sut uchun 320 rubl kerak bo'ldi. Men ham ba'zan bir hafta oldin ishqalagan bankadan qolgan pishloqni iste'mol qilardim. Natijada, tajriba oxiriga kelib, menda deyarli ming 3500 rubl qoldi.

Ammo bu erda moliyaviy masala unchalik qiziq emas. Meni juda hayratda qoldirgan hislar haqida nima deyish mumkin emas. Men hamma narsa oddiy bo'ladi deb o'yladim, chunki men vaqti-vaqti bilan iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorini cheklab qo'yaman va bu haqda hech qanday maxsus narsani his qilmayman.

Pulni cheklash menga ancha qiyin bo'ldi, bu esa mahrumlikka yaqin holatga olib keldi.

Men tajovuzkor bo'lib qoldim, sinfiy nafratni his qila boshladim va allaqachon zirhli mashinani qidirayotgan edim, undan men bu boylarga qarshi qo'zg'ataman, chunki ular o'zlariga terisiz tovuq go'shtini, karton qutidagi 50 rublga jo'xori uni sotib olishlari mumkin edi va meni sevib qoldim. hech qanday tarzda byudjetga mos kelmoqchi bo'lmagan granatalar.

Va bu holat tajriba tugagandan keyin ham davom etdi. Bir tomondan, men xohlagan narsani sotib olishim psixologik jihatdan qiyin edi. Boshqa tomondan, bir marta oziq-ovqat do'konidan chiqqanimizdan keyin men yig'lab yubordim, chunki erim: "Bir narsa biroz qimmat" dedi.

Malumot uchun: uning strategiyasi to'g'ri edi, siz shunchaki yaqin atrofdagi do'konga borib, bir xil mahsulotlarni sotib olayotganda 200-300 rublni tejashingiz mumkin edi. Men o'zimni ikki qo'lim bilan shunday aql-idrok uchun. Lekin bu safar emas.

Bundan tashqari, cheklash faqat ovqatlanish bo'yicha bo'lsa-da, saqlash uchun og'riqli istak boshqa hududlarga tarqaldi. Oxir-oqibat, filmga shunchalik tovuq sotib olsangiz, qanday qilib pul sarflashingiz mumkin?

Nima uchun tajriba o'tkazildi, lekin muvaffaqiyatsiz bo'ldi

Bilaman, ba'zi ruslar kishi boshiga 3500 rubldan kam pulga yashashga majbur. Siz qandaydir tarzda ularda mavjud bo'lishingiz mumkin, lekin hech kim buni qilmasa yaxshi bo'lardi. Shunga qaramay, oziq-ovqat insonning asosiy ehtiyojlaridan biridir.

Men buni 3500 rublda qildim, lekin oxirgi ikki hafta ichida oziq-ovqat "minimal fiziologik ehtiyojlarni ta'minlashi" qiyin.

Shubhasiz, men qolgan miqdorni oddiy ovqat bilan qondirishim mumkin edi, lekin men bunday ovqatni xohlamadim. Rostini aytsam, hech narsani xohlamadim. Ya'ni, siz oyiga 3500 rublga yashashingiz mumkin, ammo hayot shunday bo'lib chiqadi.

Ayniqsa, oziq-ovqat uchun bu miqdor bilan cheklangan odam o'yin-kulgi va boshqa zavq uchun millionlab narsalarni yashirishi dargumon deb hisoblasangiz. Bir sohadagi kamchilikni boshqa sohadagi ortiqchalik bilan qoplash ishlamaydi.

Jismoniy holatga kelsak, aytadigan gapim yo'q, chunki psixologik noqulaylik uni adekvat baholash imkoniyatini qoldirmadi.

Bundan tashqari, men ikkita fikrni ta'kidlamoqchiman:

1. Oyiga 3500 rublga yashash nima ekanligini tushunish uchun bir oy etarli emas. To'rt hafta davomida ushlab turish qiyin emas, hatto siz suv va non bilan yashasangiz ham - tana hali ham katta xavfsizlik chegarasiga ega. Ammo shu bilan birga, siz birinchi marta duch kelgan lahzalarni juda qattiq boshdan kechirasiz.
2. Tejamkorlik uchun 3500 rublga sig'moqchi bo'lgan va bu miqdordan boshqa hech narsa yo'q bo'lgan vaziyatlar o'rtasida katta farq bor. Birinchi holda, siz o'zingizni juda qulay his qilasiz, chunki agar muvaffaqiyatsiz bo'lsa, har doim byudjetdan oshib ketishingiz mumkin. Ikkinchisida, juda ko'p narsa tejashga bog'liq va bu oshqozondan ko'ra ko'proq psixikaga tegishli.

Men qanday xulosalar chiqardim

1. Qanchalik ko'p odam bo'lsa, shunchalik oson

Men tugashni istamagan karam va sho'rva bilan qiynoqlar haqida gapirdim. Agar erim mening tajribamda qatnashmoqchi bo'lsa, sho'rva yarmida tugaydi va uning o'rniga boshqa birinchi taom keladi. Cheklovlardan omon qolish osonroq bo'lar edi.

2. Turli xillik kerak

Oldingi xulosadan kelib chiqadigan xulosa: sizning menyuingiz qanchalik xilma-xil bo'lsa, shunchalik oson bo'ladi, chunki ovqat zerikishga vaqt topolmaydi. To'g'ri, cheklangan byudjetda bu xilma-xillik haqiqiydan ko'ra sun'iyroq bo'ladi. Agar "Qizlar" dan Tosining buyrug'iga ko'ra, 100 500 ta kartoshka taomini pishirsa ham, bu kartoshka bo'ladi.

3. Ko'p vaqt tejashga sarflanadi

Chegirmali ilovalar va doʻkon kataloglarini koʻrib chiqish, bir joydan bir martalik xarid qilish oʻrniga koʻplab supermarketlar boʻylab sayr qilish, cheklangan assortimentdagi mahsulotlardan turli taomlar tayyorlash – bularning barchasi vaqt talab etadi.

Ba'zan tushunasiz: agar men shu soatlarda ishlaganim yaxshi bo'lardi va tejashga hojat qolmaydi. Ammo bu variant faqat ish haqi to'laydiganlar uchun javob beradi.

4. Saqlash ilovalari ishlaydi

Siz nima sotib olganingizga va qancha miqdorga qarab, haftada xaridlardan jami tejash yuzlab rublni tashkil qiladi.

5. Uzoq muddatli rejalashtirish yaxshiroq

Hatto tejash kontekstida bir oy - menyuni tuzish uchun qisqa vaqt. Uzoqroq muddatga rejalashtirish yaxshidir. Keyin, masalan, bir nechta tovuqni sotib olishingiz va so'yishingiz mumkin, keyin muzlatgichdan faqat barabanlar, sonlar yoki filetalarni olishingiz mumkin.

Katta paketlarni sotib olish kontekstida uzoq muddatli rejalashtirish ham yaxshi: masalan, siz har oy 1 kg un sotib olmaysiz, lekin arzon narxda 10 kg sumka sotib olasiz. Ammo buning uchun haftalarning birida unga pul sarflab, och qolgandan ko'ra, har oyning byudjetini "chimchilab" olgan ma'qul.

6. Impulsli xaridlar uchun pul ajrating

Ushbu tavsiya tejash bo'yicha eng yaxshi maslahatlardan biriga zid keladi. Lekin u siqib chiqqanda, sizda ozgina quvonch uchun yashiringan 50-100 rubl bo'lishi kerak. Ularni kassa joyida gummy ayiqlar sumkasiga qo'ying. Marketologlarning hiyla-nayrangiga tushib qolishingizni bilsangiz ham, o'zingizni yaxshi his qilasiz.

7. Mahsulot sifatini me'yorida tejashga arziydi

Ba'zida arzon mahsulot va o'rtacha narx o'rtasidagi farq haqiqatan ham ko'rinadi. Agar bu kontrast sog'likka ta'sir qilmasa ham, siz ta'mli kurtaklarning kuchini kamaytirmasligingiz kerak. Agar tovoqdagi tushunarsiz qamchi uni tejashdan ko'ra ko'proq kayfiyatni buzsa, o'yin shamga loyiq emas.

8. Ba'zan bunday tajribalarni o'tkazish foydali bo'ladi

Garchi men bir oy davomida 3500 rublni iste'mol qilmoqchi bo'lsam ham, men hali ham bunday tajribalarda potentsialni ko'rmoqdaman. To'g'ri, pul prizmasidan emas.

Ba'zan bir muddat odatdagi dietangizdan farq qiladigan har qanday parhez tizimiga o'tish foydali bo'ladi. Bu sizga yangi mazali taomlar uchun retseptlar topishga va dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Misol uchun, siz qisqa vaqtga vegetarian bo'lishga qaror qildingiz, deylik - insonparvarlik uchun emas, balki tajriba uchun. Avvaliga siz tanish narsa pishirasiz, faqat go'shtsiz. Va keyin xilma-xillikka intilish sizni oshpazlik kashfiyotlari sari undaydi.

Afsuski, mening tajribam buni tasdiqlamaydi, chunki men yuzlab byudjet retseptlarini sinab ko'rmadim, balki halva mazali ekanligini yana bir bor eslatdim.