Mundarija:

Yong'oq va sarimsoq bilan patlıcan rulolarini qanday qilish kerak
Yong'oq va sarimsoq bilan patlıcan rulolarini qanday qilish kerak
Anonim

Xushbo'y baqlajon atıştırmalığı uchun retsept va bu sabzavotni achchiqlikdan xalos qiladigan bir nechta hayotiy hiylalar.

Yong'oq va sarimsoq bilan patlıcan rulolarini qanday qilish kerak
Yong'oq va sarimsoq bilan patlıcan rulolarini qanday qilish kerak

Baqlajonli taomlar uchun pazandalik xayklari

  1. Baqlajonlar juda ko'p solaninni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular achchiq ta'mga ega. Agar siz achchiq ta'mni yoqtirmasangiz, to'g'ralgan baqlajonlarni sho'r suvda 15-20 daqiqa davomida namlang. Bu vaqt ichida solaninning ko'p qismi chiqariladi - achchiqlik yo'qoladi.
  2. Achchiqlanishdan xalos bo'lishning ikkinchi usuli - to'g'ralgan baqlajonlarni tuzlash va 10 daqiqaga qoldiring, keyin tuzni sovuq suv bilan yuvib tashlang.
  3. Baqlajon bo'laklari shaklini yo'qotmaslik uchun ularni tozalamang.
  4. Go'sht qora rangga aylanmasligi uchun baqlajonlarni yuqori olovda pishiring.
  5. Baqlajonlar xohlagancha yog'ni o'zlashtiradi, shuning uchun siz uning miqdorini nazorat qilishingiz kerak, aks holda tayyor taom juda yog'li bo'lib chiqadi. Eng oddiy yechim - baqlajonni moy bilan surtish va uni quruq skovorodkada qovurish.
  6. Baqlajon rulolari turli xil plomba bilan tayyorlanishi mumkin. Ta'mga ingredientlarni qo'shing: pishloq, qo'ziqorin, pomidor, anor urug'lari, o'tlar.

Kanalimizga obuna bo'ling?

Tavsiya: