Shakarni tashlaganingizdan keyin sizga nima bo'ladi

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Shakarga qaramlik juda real hodisa, masalan, nikotinga qaramlik. Shuning uchun, shakardan voz kechish, hatto bir muncha vaqt bo'lsa ham, siz eng yoqimli his-tuyg'ularga duch kelishingiz mumkin. Xo'sh, shirinliklar bilan cheklansangiz nima bo'ladi?

Tabiiy mukofot, g'ayritabiiy doza

Neyrologiyada oziq-ovqat "tabiiy mukofot" deb ataladi. Tur sifatida omon qolishimiz uchun ovqatlanish, jinsiy aloqa qilish, boshqalarga g'amxo'rlik qilish kabi harakatlar miyaga yoqimli bo'lishi kerak, shunda biz ularni qayta-qayta takrorlashni xohlaymiz.

Evolyutsiya natijasida mezolimbik yo'l shakllandi - bu miyadagi tabiiy mukofotlarni dekodlaydigan tizimdir. Biz yoqimli ish qilsak, neyrotransmitter dopamin chiqariladi, bu miya omon qolish va nasl berish uchun muhim bo'lgan faoliyatni baholash va rag'batlantirish uchun foydalanadi. Bu bog'lanish, masalan, yana bir bo'lak pirojnoe yeyish-qilmaslik to'g'risida qaror qabul qilish uchun kerak: "Ha, bu tort juda yaxshi. Biz kelajak uchun eslashimiz kerak ".

Albatta, hamma oziq-ovqat bir xil yaratilgan emas. Ko'pchilik nordon yoki achchiq ovqatdan ko'ra shirin taomlarni afzal ko'radi. Chunki evolyutsion tarzda bizning mezolimbik tizimimiz shakarli ovqatlar tanamiz uchun sog'lom uglevodlar manbai ekanligini bilib oldi. Ota-bobolarimiz rezavor mevalarni yig'ishtirganda, mantiq oddiy edi: nordon hali pishmagan, achchiq - ehtiyotkor, zahar degan ma'noni anglatadi.

bir narsa, lekin o'shandan beri bizning dietamiz o'zgardi. O'n yil oldin olimlar hisoblab chiqdilarki, o'rtacha amerikalik kuniga 22 choy qoshiq qo'shilgan shakar iste'mol qiladi, bu qo'shimcha 350 kaloriyaga teng. Va bu vaqt ichida ularning soni ko'paygan. Bir necha oy oldin Buyuk Britaniyadagi olimlar o'rtacha britaniyalik ayol haftasiga 238 choy qoshiq shakar iste'mol qilishini ta'kidladilar.

Oziq-ovqat tanlashda biz uchun qulaylik muhim bo'lgan bugungi kunda, shakar qo'shilmagan qayta ishlangan oziq-ovqatlarni, yarim tayyor mahsulotlarni - ta'mi, saqlanishi yoki har ikkalasini topish deyarli mumkin emas.

Qo'shilgan shakar ayyorlikka ta'sir qiladi va biz o'zimizni bog'lab qolganimizni ham bilmaymiz. Xuddi giyohvand moddalar - nikotin, kokain, geroin kabi - miya shakar lazzatiga berilib ketadi.

Shakarga qaramlik haqiqiydir

Birinchi kunlarda shakardan voz kechish qiyin bo'ladi. Ko'p odamlar shakar etishmasligini qoplash uchun ko'proq uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlarni ko'p iste'mol qilishni boshlaydilar.

Har qanday giyohvandlikning to'rtta komponenti mavjud: doimiy foydalanish, chekinish, tashnalik va o'zaro ta'sirchanlik (bir moddaga ko'nikish orqali siz boshqa, kuchliroq qaramlikka moyil bo'lasiz). Bu komponentlarning barchasi shakarga bo'lgan ishtiyoqda mavjud.

Buni tasdiqlovchi odatiy tajriba shunday ko'rinadi: har kuni 12 soat davomida kalamushlar oziq-ovqatdan mahrum bo'lishadi va keyingi 12 soat ichida ularga shakar eritmasi va oddiy ovqatdan foydalanish imkoniyati beriladi. Ushbu turmush tarzidan bir oy o'tgach, kalamushlar giyohvand moddalarni suiiste'mol qiluvchiga o'xshash xatti-harakatlarni namoyon qiladi. Qisqa vaqt ichida ular oddiy oziq-ovqat bilan emas, balki shakar eritmasi bilan ko'proq vaqt sarflashga o'rganadilar. Ro'za davrida ular tashvish va tushkunlik hujumlarini rivojlantiradilar. Va ular tezda boshqa giyohvandlikka ega bo'lishadi.

Vaqt o'tishi bilan shakarni iste'mol qilish uzoq vaqt davomida dopamin ishlab chiqarishga olib keladi va miyaning zavq keltiradigan hududlarini ko'proq rag'batlantiradi. Va vaqt o'tishi bilan, xuddi shunday ta'sirga erishish uchun sizga ko'proq shakar kerak bo'ladi, chunki miya bunga toqat qiladi.

Shakarning parchalanishi ham haqiqatdir

2002-yilda Karlo Kolantuoni va uning Prinston universitetidagi hamkasblari kalamushlarda shakarga qaram bo‘lib, keyin shakarni tashlab ketish uchun muntazam tajriba o‘tkazdilar. Buning uchun ular ovqatdan mahrum bo'lishdi yoki miyadagi mukofot tizimiga ta'sir qiluvchi preparatni qo'llashdi (u opioidlarga qaramlikni davolashda qo'llaniladi). Ikkala usul ham jismoniy muammolarga olib keldi: kalamushlar tishlarini g'ichirlashdi va beixtiyor boshlarini chayqadilar, oyoq-qo'llarining titroqlari paydo bo'ldi. Dori-darmonlarni davolash tashvishning kuchayishiga olib keldi.

Shunga o'xshash tajribalar depressiyaga o'xshash xatti-harakatlarni majburiy suzish testi kabi vazifalarda ko'rsatadi. Shakarga qaram kalamushlar faol (tashqariga chiqishga harakat qilish)dan ko'ra passiv (shunchaki suvda suzish) ehtimoli ko'proq.

Va shakarga ko'ra, shakardan voz kechish impulsiv xatti-harakatlarga olib keladi. Dastlab, kalamushlar o'qitilgan: agar ular tutqichni bossa, ular suv oladi. Shundan so'ng, hayvonlar qafaslarga joylashtirildi, u erda ba'zilari shakar eritmasi va oddiy suvga, boshqalari esa faqat suvga ega edi. 30 kundan keyin kalamushlar yana tutqichli kataklarga joylashtirildi. Va ma'lum bo'lishicha, shakarga qaram kalamushlar tutqichni tez-tez siqib qo'yishadi.

Bular, albatta, haddan tashqari holatlar. Odamlar kun oxirida gazlangan suv ichish yoki donut eyishga ruxsat berish uchun o'zlarini 12 soat davomida ovqatdan mahrum qilmaydi. Ammo kemiruvchilarni o'rganish, shubhasiz, shakarga qaramlikning neyrokimyoviy asoslari, shakarni olib tashlash va xatti-harakatlardagi o'zgarishlar haqida tushuncha beradi.

O'nlab mashhur parhezlar va eng ko'p sotilgan ovqatlanish bo'yicha maslahatlar orqali biz shakarga qaramlik tushunchasi bilan tanishmiz. Ular, shuningdek, shakardan voz kechishni eslatib o'tadilar, bu odatda oziq-ovqatga bo'lgan ishtiyoqni keltirib chiqaradi, dietaning buzilishiga va hamma narsani impulsiv eyishga olib keladi. Shakardan voz kechgan odamlar boshdan kechirgan cheksiz energiya va yangi baxt haqida gapiradigan o'nlab maqolalar mavjud.

Hali ham bir muddat shakardan voz kechmoqchimisiz? Keyin, ehtimol, ishtahani va boshqa nojo'ya ta'sirlarni engish uchun qancha vaqt kerakligini qiziqtirgandirsiz. Afsuski, aniq javob yo'q - hamma narsa individualdir. Ammo eng og'ir kunlaringizni bosib o'tganingizdan so'ng, miyangizning javobi o'zgaradi. Agar siz shakarni bir necha kun kesib tashlaganingizdan so'ng, shirin narsa iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni juda shirin deb topasiz. Shakarga chidamlilik yo'qoladi.

Qanday qilib shakarga qaramlikdan iloji boricha og'riqsiz qutulish mumkin

Shakarni butunlay o'tkazib yubormang. Buni asta-sekin qilish yaxshidir. Misol uchun, agar siz ikki osh qoshiq shakar bilan choy ichgan bo'lsangiz, uni bir muddat iching - shuning uchun tananing yangi hayot tarziga ko'nikishi osonroq bo'ladi.
Shakar bilan shirin ichimliklar ichmang. Soda va ko'pchilik qadoqlangan sharbatlar chanqog'ingizni qondirmaydi, lekin odatda ko'p shakarni o'z ichiga oladi.
Taqiqlangan konfetni yeb bo'lgach, uni mashq qiling - mashq qiling. Jismoniy faollik ham dopamin ishlab chiqarishga yordam beradi, shuning uchun miya undan zavqlanish dozasini oladi. Va keyingi safar siz bir bo'lak shokolad iste'mol qilgandan ko'ra, bir nechta chayqalishni xohlaysiz.
Odatdagidan kamroq ovqatlaning. Yuqorida aytib o'tganimizdek, shakar hatto nazariy jihatdan bo'lmasligi kerak bo'lgan mahsulotlarga ham qo'shiladi. Masalan, yarim tayyor mahsulotlarda, ular uzoqroq saqlanadi.
Shakarni fruktoza bilan almashtiring. Fruktoza barcha mevalar, sabzavotlar va asalda mavjud bo'lgan tabiiy shakardir. Shuning uchun, agar siz shirin narsani xohlasangiz, bu oddiy shakarning o'rnini bosuvchi, ammo kaloriyasi kamroq.