Kefir, sut, smetana va boshqalar bilan mazali manna uchun 10 ta retsept

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Pechda, multivark yoki mikroto'lqinli pechda siz ham klassikani, ham olma, banan yoki qovoq bilan eng nozik kombinatsiyalarni tayyorlashingiz mumkin.

3 muhim nuqta

1. Agar siz mannani sut mahsulotlariga pishirsangiz, yog' miqdori yuqori bo'lganlarni tanlang.
2. Pishirish idishini sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lash kerak.
3. Tayyor manna to'liq sovishi kerak. Shunda u yanada mazali bo'ladi.

Kefirdagi klassik mannik

Ingredientlar

• 3 tuxum;
• 150-200 g shakar;
• 200 g irmik;
• 250 ml kefir;
• 100 g sariyog ';
• 150 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish soda;
• bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar bilan uring. Semolina, kefir va eritilgan sariyog 'qo'shing, har bir ingredientni qo'shgandan keyin yaxshilab aralashtiring.

Un, pishirish soda va tuzni birlashtiring. Un aralashmasini irmikga to'kib tashlang va aralashtiring. Xamirni qolipga soling va 20-25 daqiqa davomida 190 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

2. Unsiz kefirda mannik

Ingredientlar

• 190 g irmik;
• 250 ml kefir;
• 100 g sariyog ';
• 180 g shakar;
• 2 tuxum;
• 1½ choy qoshiq pishirish kukuni
• bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Semolina va kefirni aralashtirib, 1-2 soatga qoldiring. Yumshoq sariyog 'va shakarni maydalang. Har safar yaxshilab aralashtirib, sariyog 'aralashmasiga tuxumni birma-bir qo'shing. Pishirish kukuni va tuz qo'shing va yana aralashtiring.

Tuxum massasini shishgan irmik ichiga to'kib tashlang va bir xil mustahkamlikka erishing. Xamirni pishirish idishiga soling va taxminan 35 daqiqa davomida 180 ° C da pechga qo'ying.

3. Smetana ustidagi mannik

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 160 g shakar;
• tatib ko'rish uchun vanil shakar;
• 200 g irmik;
• 250 g smetana;
• 115 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar va vanil shakar bilan ko'pirtiring. Semolina va smetana qo'shing, aralashtiring va yarim soatga qoldiring. Un va pishirish kukunini birlashtirib, bu aralashmani smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Xamirni qolipga soling va taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

4. Sutdagi shokoladli manna

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 200 g shakar;
• tatib ko'rish uchun vanil shakar;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• 250 ml sut;
• 20 g kakao;
• 210 g irmik;
• 150 g un;
• 1½ choy qoshiq pishirish kukuni.

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar va vanil shakar bilan ko'pirtiring. To'xtamasdan, yog'ni to'kib tashlang. Iliq sut va kakaoni alohida birlashtirib, tuxum massasiga qo'shing va aralashtiring. Semolina qo'shing, yana aralashtiring va bir soatga qoldiring.

Un va pishirish kukunini birlashtiring. Un aralashmasini irmikga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Xamirni qolipga soling va taxminan 50 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

5. Kefirda olma bilan mannik

Ingredientlar

• 400 ml kefir;
• 210 g irmik;
• 150 g shakar;
• 4 tuxum;
• 4 ta olma;
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni.

Tayyorgarlik

Kefir, irmik va shakarni birlashtirib, yarim soatga qoldiring. Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tozalangan olmalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tayyor aralashmaga meva va pishirish kukunini soling va yana aralashtiring. Xamirni qolipga soling. Mannani taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

6. Sutli rikotta bilan limonli manna

Ingredientlar

• 500 ml sut;
• 60 g sariyog ';
• 1 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i
• 1 choy qoshiq maydalangan apelsin qobig'i
• 125 g irmik;
• 3 tuxum;
• 120 g shakar;
• tatib ko'rish uchun vanil shakar;
• 250 g rikotta;
• 2 osh qoshiq limon sharbati.

Tayyorgarlik

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, yog 'va sitrus qobig'ini qo'shing. O'rtacha olovda suyuqlikni qaynatishga keltiring. Semolinani asta-sekin panga qo'shing, aralashmani doimiy ravishda ko'pirtiring.

Taxminan 5 daqiqa davomida doimo aralashtirib, qalin bo'lguncha pishiring. Keyin sovutib oling.

Tuxumni shakar va vanil shakar bilan ko'pirtiring. Rikotta qo'shing va aralashtiring. Semolina aralashmasini qo'ying, limon sharbatini quying va yana yaxshilab aralashtiring.

Xamirni pishirish idishiga o'tkazing. Taxminan 45 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

TOP ?

Semolina bo'tqasini bo'laklarsiz qanday tayyorlash mumkin

7. Suv ustida qovoq va apelsin bilan mannik

Ingredientlar

• 500 g qovoq pulpasi;
• 175 g irmik;
• 150 ml suv;
• 115 g shakar;
• tatib ko'rish uchun vanil shakar;
• bir chimdik tuz;
• 1 apelsin;
• 60 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish soda;
• 60 ml o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Qovoqni katta bo'laklarga kesib oling. Ularni pishirish idishiga yoki pishirish varag'iga joylashtiring va ularni yumshatish uchun taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Keyin sovutib oling va blender yoki vilkalar bilan maydalang.

Semolina, suv, shakar va vanil shakar, tuz, sharbat va mayda maydalangan apelsin qobig'ini birlashtiring. Uni yarim soatga qoldiring.

Semolinaga qovoq qo'shing, keyin un va soda aralashmasi, keyin esa sariyog' qo'shing. Har safar yaxshilab aralashtiramiz.

Xamirni qolipga soling va taxminan 45 daqiqa davomida 170 ° C da pishiring.

Qovoqning katta miqdori tufayli, issiq pirog bir oz ingichka bo'lib tuyulishi mumkin. Tutish uchun u sovib ketishi kerak. Va muzlatgichdan keyin qovoq mannasi yanada mazali bo'ladi.

Yangi retseptlarni o'rganasizmi?

Tvorog, irmik, olma, tovuq go'shti va boshqalar bilan 10 ta rangli qovoqli kostryulkalar

8. Tuxumsiz fermentlangan pishirilgan sutda banan bilan mannik

Ingredientlar

• 180 g irmik;
• 250 ml fermentlangan pishirilgan sut;
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 banan;
• 1-2 osh qoshiq jigarrang shakar;
• 70 ml o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Semolina, fermentlangan pishirilgan sut va pishirish kukunini birlashtiring. Boshqa idishda 1 ta banan pyuresi. Unga shakar va sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Banan aralashmasini irmikga qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Xamirni qolipga soling. Ikkinchi bananni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va xamirning ustiga qo'ying, tilimga bo'ling. Mannani 180 ° C da 50 daqiqa davomida pishiring.

Qarshilik qilishga harakat qilyapsizmi?

10 ta banan pirogi shokolad, karamel, yog 'kremi va boshqalar

9. Sekin pishirgichda smetana ustida tvorog bilan mannik

Ingredientlar

• 3 tuxum;
• 300 g tvorog;
• 200 g shakar;
• 100 g smetana;
• bir chimdim vanillin;
• 200 g irmik;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Tayyorgarlik

Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Tvorogni sarig'i, shakar, smetana va vanil bilan maydalang. Semolina va pishirish kukuni qo'shing va aralashtiring.

Tuxum oqlarini mayin bo'lguncha alohida uring. Tayyorlangan aralashmaga ularni muloyimlik bilan aralashtiring.

Xamirni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring. Mannani "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida pishiring, so'ngra yana 15 daqiqa davomida avtomatik isitishda qoldiring. Agar harorat avtomatik ravishda o'rnatilmagan bo'lsa, uni 120-130 ° S ga qo'ying.

Tayyorlanasizmi?

Pechda, sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda va skovorodkada 12 ta eng yaxshi tvorog kostryulkalari retsepti

10. Mikroto'lqinli pechda kefirda mannik

Ingredientlar

• 100 g irmik;
• 125 ml kefir;
• 1 tuxum;
• 100 g shakar;
• 100 g sariyog ';
• 80 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Tayyorgarlik

Semolina va kefirni aralashtirib, yarim soatga qoldiring. Tuxum va shakarni uring. Eritilgan sariyog 'qo'shing va yana ko'pirtiring. Semolinani tuxumga to'kib tashlang va aralashtiring. Un va pishirish kukuni aralashmasini aralashtiring va hamma narsani bir hil mustahkamlikka keltiring.

Xamirni shisha idishga soling. Uni qopqoq bilan yopishingiz shart emas. Mannani 6 daqiqa davomida 600 vattda pishiring.

Shuningdek o'qing???

• Afsonaviy Tsvetaevskiy pirogini qanday tayyorlash mumkin
• Bir necha daqiqada stoldan yo'qolib ketadigan cheesecakes uchun 10 ta retsept
• Mazali va yumshoq kreplarni qanday tayyorlash mumkin: 15 ta eng yaxshi retseptlar
• Siz qarshilik qila olmaysiz 10 ta nok pirogi
• Pishirish kerak bo'lmagan 10 ta mazali pechenye keki